Rezept 91 bis 105 von 627
 | Franzosesupp 1 Rezept Preise: Discount: >6.01 € EU-Bio: >6.26 € Demeter: >17.49 € Vorher herzustellen mit 500 g Rindfleisch zum Kochen und 150 g Dürrfleisch: 2 Liter gewürzte Brühe. 1/2 Liter wird zurückbehalten, um die Suppeneinlage darin |
 | Französischer Gemüsegratin mit Maccaroni 4 Portionen Preise: Discount: >8.37 € EU-Bio: >8.00 € Demeter: >21.06 € Das Französische daran: wir verwenden eine flache Gratinform, wie man sie in Frankreich bevorzugt. So ist die Oberfläche grösser, die Käsekruste, die ja als |
 | Gambas auf Wirsing mit Currysauce und Ingwer 1 Rezept Preise: Discount: >3.51 € EU-Bio: >3.46 € Demeter: >3.54 € Die Gambas aus den Schalen lösen, den Darm entfernen und sie dann unter fließendem Wasser abspülen. Vom Wirsingkopf den Strunk und die dicken Blätter |
 | Gebratene Hackfleischnockerln (*) 2 Portionen Preise: Discount: >4.07 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >6.78 € (*) auf Rahmwirsing mit Schinkenstreifen Vorbereitung Roggenflocken in Milch einweichen, etwas abtropfen lassen. Wirsingblätter abnehmen, Strunk großzügig |
 | Gebratene Hackfleischnockerln auf Rahmwirsing 4 Portionen Preise: Discount: >4.05 € EU-Bio: >3.37 € Demeter: >6.73 € Zwiebel schälen, eine Hälfte fein würfeln, die andere in feine Streifen schneiden. Wirsingblätter abnehmen, Strunk großzügig ausschneiden, Blätter in grobe |
 | Gebratene Kartoffelknödel auf Wirsing-Pfifferling-Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >0.79 € EU-Bio: >0.78 € Demeter: >0.89 € Für die Knödel die Schalotte schälen, mit dem Speck in kleine Würfel schneiden. Beides in einer Pfanne bei milder Hitze im Öl anbraten. Gekochte und rohe |
 | Gebratene Wirsingblätter 4 Portionen Preise: Discount: 1.03 € EU-Bio: 0.97 € Demeter: 1.15 € Die äußeren dunklen Wirsingblätter entfernen. Die anderen Blätter entfernen, dabei die Strünke keilförmig herausschneiden. Leicht gesalzenes Wasser zum |
 | Gebratene Zuchtpilze auf Wirsingstreifen 2 Portionen Preise: Discount: >6.26 € EU-Bio: >6.61 € Demeter: >6.65 € Vorbereitung: Pilze waschen, trocknen und mit Krepppapier abreiben. Wirsingblätter ablösen, waschen und in ein Zentimeter breite Streifen schneiden. Karotte und |
 | Gebratener Zander auf Wirzgemüse mit Grappa und Trauben’ 4 'Portionen Preise: Discount: >22.01 € EU-Bio: >22.02 € Demeter: >22.10 € Die Trauben halbieren. Die äußeren vier Wirzblätter {Wirsing(D),Kohl (A)} entfernen und für die Garnitur beiseite legen. Den Wirz vierteln und den Strunk |
 | Gedämpfte Wirsing-Päckchen 4 Portionen Preise: Discount: >1.72 € EU-Bio: >1.72 € Demeter: >1.72 € Reis in Salzwasser garen Wirsingblätter im Wok vorkochen, abtropfen lassen und Stielansätze flachschneiden. Pilze putzen, fein würfeln. |
 | Geflügel im Gemüsekranz 4 Portionen Preise: Discount: >4.18 € EU-Bio: >4.26 € Demeter: >4.74 € Markknochen in Salzwasser zum Kochen bringen. Poularde, Zwiebeln, Sellerie und Gewürze zufügen. 60 Minuten garen lassen. Gemüse putzen und in grobe Stücke |
 | Gefüllte Forellenfilets in Rote-Bete-Sauce m Wirsingstrudel 2 Portionen Preise: Discount: >1.73 € EU-Bio: >1.74 € Demeter: >2.03 € Wirsingstrudel: Sechs große Wirsingblätter in Salzwasser weich blanchieren. Inneres des Wirsingkopfes in feine Streifen schneiden. Zwiebel in Butter |
 | Gefüllte Gans mit Wirsingravioli und Maultaschen 6 Portionen Preise: Discount: >3.80 € EU-Bio: >4.77 € Demeter: >6.64 € Gans: Zwiebel und Äpfel in feine Streifen schneiden und mit dem gerupften Beifuss und Majoran vermengen. Die gewaschene und abgetrocknete Gans damit füllen, |
 | Gefüllte Hack-Roulade mit Rahmwirsing 4 Portionen Preise: Discount: 8.86 € EU-Bio: 10.28 € Demeter: 15.13 € Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Möhre schälen, waschen und mit einem Sparschäler in lange, dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und hacken. Hack, |
 | Gefüllte Jungschweinlende im Blätterteig’ 4 'Portionen Preise: Discount: >8.42 € EU-Bio: >8.41 € Demeter: >8.42 € Das Schweinefilet an beiden Enden (max. 60g) abschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und kühl stellen. Das restliche Schweinefiletstück ebenfalls mit Salz |
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