Rezept 31 bis 45 von 757
 | Bayrischer Räucherfischsalat 4 Portionen Preise: Discount: >7.68 € EU-Bio: >7.65 € Demeter: >8.79 € Apfel mit Zitronensaft beträufeln. Fisch Kartoffeln und Apfel vermischen. Von der Butter zwei Esslöffel abnehmen und mit dem Öl erhitzen. Schinkenspeck |
 | Béarnaise 4 Portionen Preise: Discount: >0.10 € EU-Bio: >0.10 € Demeter: >0.17 € Alles wird zusammen aufgekocht und so lange eingekocht (= reduziert), bis nur noch 4 EL Flüssigkeit vorhanden sind. Durch ein Sieb gießen, etwas abkühlen lassen |
 | Beurre Blanc - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >1.49 € Demeter: >1.81 € Den Weißwein mit den Schalotten und dem Estragonzweig so lange köcheln, bis die Flüssigkeit fast komplett eingekocht ist. Den Estragonzweig entfernen. Den Rest |
 | Billes de Concombre au Haddock - Gurkenkugeln mit Schellfisch 4 Portionen Preise: Discount: 8.00 € EU-Bio: 8.29 € Demeter: 8.52 € Den Fisch in einer Kasserolle mit der Milch übergießen. Auf kleiner Flamme langsam zum Kochen bringen und 15 Minuten simmern lassen. Den Fisch herausnehmen, |
 | Bismarckhering in Kräuter-Senf-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >2.18 € EU-Bio: >2.38 € Demeter: >2.42 € Die Zutaten für die Marinade vermischen, die Heringsfilets 48 Stunden an der Kühle marinieren. Filets aus der Marinade nehmen, in Glas (o. Gläser) |
 | Blanchierte Endivie 2 Portionen Preise: Discount: 4.66 € EU-Bio: 4.56 € Demeter: 4.60 € Den Endivienkopf am Stück waschen und in vier Teile schneiden. Der Strunk hält alles zusammen und muss deshalb dranbleiben. Die vier Teile jeweils mit |
 | Blätterteigröllchen mit Schafskäse Auf Strauchtomaten 4 Portionen Preise: Discount: >3.94 € EU-Bio: >4.02 € Demeter: >4.02 € Den Yufkateig in 16 gleichgroße Kuchenstücke schneiden. Feingehackte Petersilie mit Schafskäse vermengen, gleichmäßig auf der breiten Seite des Teigs |
 | Blitzschnelle, Kalte Tomatensuppe 4 Portionen Preise: Discount: >2.78 € EU-Bio: >2.96 € Demeter: >3.00 € Vorbild für diese Suppe ist der spanische Gazpacho, eine kalte Suppe aus Pürierten Gemüsen, hauptsächlich Tomate, aber auch viel Gurken, Paprika Und Zwiebeln, |
 | Blumenkohl an reicher Sauce 2 Portionen Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >1.93 € Demeter: >2.01 € Die Tomaten 30 Sekunden in kochendes Wasser tauchen; kalt abschrecken, häuten, entkernen und klein schneiden. Zwiebel, Knoblauch, Estragon und Petersilie hacken. |
 | Böuf à la ficelle mit Senf-Béarnaise 4 Portionen Preise: Discount: >17.66 € EU-Bio: >17.26 € Demeter: >17.90 € Das Filet gehört zu den zarten Fleischteilen, die sich besonders gut zum Kurzbraten und Grillen eignen, also nicht das typische Kochfleisch. Dennoch ist die, in |
 | Brathering englisch 4 Portionen Preise: Discount: >1.64 € EU-Bio: >1.62 € Demeter: >1.88 € Heringe schuppen, ausnehmen und waschen. An der Rückseite aufschneiden, entgräten, Eingeweide entfernen. Flachdrücken. mit Zitronensaft und Salz würzen. In |
 | Bresse-Huhn mit Estragon 4 Portionen Preise: Discount: >99.09 € EU-Bio: >99.10 € Demeter: >99.24 € Das Hähnchen waschen, trocken tupfen, in vier Teile zerlegen, salzen und pfeffern. In einer großen Kasserolle in Olivenöl und Butter goldbraun |
 | Brokkoligratin Mit Filetspitzengeschnetzeltem 4 Portionen Preise: Discount: >4.69 € EU-Bio: >4.44 € Demeter: >4.76 € Brokkoligratin: Zwiebel würfeln, in Butter glasig schwitzen, mit Mehl bestreuen; nachdem dieses bindet, mit Sahne begießen, mit Salz, Pfeffer und Muskat |
 | Bunte Spieße mit Senfmarinade 4 Portionen Preise: Discount: >1.48 € EU-Bio: >2.39 € Demeter: >2.39 € Die Estragonblättchen von den Zweigen zupfen und fein hacken. Mit beiden Senfsorten, Sherry, Pfeffer und Öl mischen. Die Rüebli schälen. Die Zucchetti |
 | Bunter Erbsensalat 4 Portionen Preise: Discount: >4.38 € EU-Bio: >4.72 € Demeter: >4.75 € Wasser mit Salz ankochen, Erbsen und Bohnenkraut dazugeben und 8 Minuten fortkochen. Wasser abgießen und Bohnenkraut entfernen. Frühlingszwiebeln in Ringe, |
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