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Möhren-Kartoffel-Eintopf (Trennkost) 1 Portion Preise: Discount: >1.89 € EU-Bio: >2.35 € Demeter: >2.92 € Die Möhren waschen, schälen und je nach Stärke vierteln und kleinschneiden. Mit etwas Wasser auffüllen u. zugedeckt bei mäßiger Hitze etwa 10 Minuten | |
Münchner Zwiebelfleisch 2 Portionen Preise: Discount: >3.08 € EU-Bio: >3.26 € Demeter: >3.04 € Suppengrün putzen, waschen und in Stücke schneiden. Suppengrün in Salzwasser geben und aufkochen lassen. Mit Lorbeer, Wacholderbeeren und Nelken würzen. | |
Muttertagsmenü: Kasselerbraten m. zartem Gemüse 6 Portionen Preise: Discount: >7.22 € EU-Bio: >7.17 € Demeter: >7.41 € Kasseler waschen und trockentupfen. Mit Pfeffer würzen. Auf die Fettpfanne legen und mit heißem Butterschmalz übergießen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: | |
Muttertagsmenü: Puten-Roulade 4 Portionen Preise: Discount: >11.15 € EU-Bio: >12.12 € Demeter: >41.71 € Champignons putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Fleisch waschen und trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Speck belegen und die Champignons | |
Omelett mit frischem Sauerampfer 2 Portionen Preise: Discount: 0.97 € EU-Bio: 1.29 € Demeter: 1.37 € * Die Sauerampferblätter müssen jung und frisch sein. Stengel und Mittelrippen entfernt, mit einem Messer feingeschnitten. Die Eier mit Salz und Pfeffer | |
Oster-Festessen, Frühlings-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >49.87 € EU-Bio: >49.90 € Demeter: >49.92 € Die Salate putzen, waschen, kleinzupfen. Den Sellerie in dünne Halbmonde schneiden. Radieschen waschen, vierteln. Geputzte Champignons in Scheiben schneiden. | |
Paprikasuppe mit Kerbelbutter 4 Portionen Preise: Discount: >3.75 € EU-Bio: >4.42 € Demeter: >4.71 € Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Paprikaschoten waschen, entkernen und ebenflalls | |
Pfingstmenü - II: Spargelplatte mit 3 Soßen 8 Portionen Preise: Discount: >13.72 € EU-Bio: >14.53 € Demeter: >15.42 € Spargel schälen. In reichlich Wasser mit Zitronenscheiben, Salz und Zucker 20 Minuten garen. Grünen Spargel 15 Minuten garen. Fett in einer Pfanne schmelzen | |
Putenbrust Gärtnerin 4 Portionen Preise: Discount: >10.64 € EU-Bio: >11.59 € Demeter: >40.86 € Schalotten sehr fein würfeln und mit Sherry, Sojasauce, Honig, Cayennepfeffer und 1/4 Erdnussöl gründlich verrühren. Die Putenbrust damit bepinseln und | |
Putenbrust mit Thunfisch-Soße 4 Portionen Preise: Discount: >7.83 € EU-Bio: >8.33 € Demeter: >23.14 € Brühe aufkochen und die Putenbrust hineinlegen. 35 bis 40 Minuten darin garziehen lassen. Paprika putzen und in dünne Streifen schneiden. Öl erhitzen, Paprika | |
Räucherlachs auf Salat der Saison 4 Portionen Preise: Discount: >5.16 € EU-Bio: >8.15 € Demeter: >8.15 € 1. Die Spargelstangen putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und knapp gar kochen. 2. Den Räucherlachs in dünne Streifen schneiden. Die Pilze waschen, | |
Riesengarnelen in Weißwein 4 Portionen Preise: Discount: >3.95 € EU-Bio: >4.13 € Demeter: >4.13 € Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen undin feine Röllchen schneiden. Die Knoblauchzehen pellen und durchpressen. Die Tomaten häuten, achteln und entkernen. | |
Roher Spargelsalat mit Zuckerschoten und Champignons 4 Portionen Preise: Discount: 8.91 € EU-Bio: 9.91 € Demeter: 11.93 € Den Spargel schälen, den grünen Spargel nur am unteren Drittel, und schräg in Scheiben schneiden. Die Zuckerschoten eine Minute in kochendem Wasser blanchieren | |
Rotbarschfilet in Sesamkruste auf scharfem Möhrengemüse 4 Portionen Preise: Discount: >8.30 € EU-Bio: >8.74 € Demeter: >8.85 € Die gelben Sojabohnen unter fließendem Wasser waschen und 5 bis 6 Tage keimen lassen. Den Fisch waschen, trocken tupfen, die Zitrone auspressen, den Fisch mit | |
Salat von Rosenkohl und Champignons mit Schweineschwa ... 1 Rezept Preise: Discount: >2.29 € EU-Bio: >2.84 € Demeter: >2.88 € Die Rosenkohlblätter blanchieren, Champignons in Scheiben schneiden, die schwarzen Oliven halbieren und entsteinen und die Tomaten würfeln. Die Eier in Essig |
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