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Mangoldröllchen mit Quarkfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >2.56 € EU-Bio: >3.28 € Demeter: >3.32 € 1. Mangold putzen und die dicke mittelrippe keilförmig herausschneiden. Mangoldblätter in reichlich kochendem Salzwasser blanchieren. Paprika putzen und in feine | |
Marinierte Hähnchenbrust mit Ananas 4 Portionen Preise: Discount: >3.22 € EU-Bio: >3.78 € Demeter: >3.82 € Das Fleisch wird mit Kreuzkümmel, Cayenne und Limettensaft mariniert und deshalb wunderbar würzig Currypulver mit Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Kurkuma und | |
Maultaschen mit Kartoffelsalat 1 Rezept Preise: Discount: >4.72 € EU-Bio: >4.74 € Demeter: >7.18 € Schwäbische Maultaschen: Zwiebel und Knoblauch pellen und zusammen mit dem Schinken oder Rauchfleisch durch den Fleischwolf drehen. Petersilie und Schnittlauch | |
Mexikanischer Hackbraten 4 Portionen Preise: Discount: >13.69 € EU-Bio: >12.13 € Demeter: >18.49 € 2 Eier 10 Minuten lang hartkochen. Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Paprika putzen und in Stücke schneiden. Hack, | |
Miesmuscheln im Weinsud 4 Portionen Preise: Discount: >5.19 € EU-Bio: >5.37 € Demeter: >5.92 € Miesmuscheln in reichlich Salzwasser ca. 30 Minuten wässern, mit einer Bürste säubern, Bärte entfernen und bereits geöffnete Muscheln wegwerfen. | |
Moqueca Bahiana - Fisch aus Bahia 6 Portionen Preise: Discount: >7.34 € EU-Bio: >9.04 € Demeter: >8.78 € Den Fisch in eine Schüssel geben und mit Limettensaft, Koriander, der von den Stengeln gezupften Petersilie und Lorbeer würzen und zugedeckt kühl stellen. Die | |
Nudelsalat mit Porree und Schinken 6 Portionen Preise: Discount: >4.85 € EU-Bio: >4.85 € Demeter: >9.42 € Orecchiette nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser kochen. Pancetta fein würfeln, in 1 El heißem Öl knusprig ausbraten, in einem Sieb abtropfen lassen. | |
Obatzer 12 Portionen Preise: Discount: >3.27 € EU-Bio: >6.49 € Demeter: >6.58 € Prep time: 30 mins Cook time: 0 mins Käse und Butter mit einer Gabel fein zerdrücken und vermengen. Eine =5A= wiebel in feine Würfel, die andere in | |
Obatzer - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >3.37 € EU-Bio: >6.58 € Demeter: >6.85 € Käse und Butter mit einer Gabel fein zerdrücken und vermengen. Eine Zwiebel in feine Würfel, die andere in dünne Ringe schneiden. Zwiebelwürfel und Kümmel | |
Oktopussalat mit Crostini 4 Portionen Preise: Discount: >8.35 € EU-Bio: >8.71 € Demeter: >8.61 € Oktopus gemeinsam mit einer halbierten Zitrone, den Pfefferkörnern, dem Lorbeerblatt, Meersalz und einem Spritzer Essig in Salzwasser 35- 40 Minuten weich kochen. | |
Pikanter Linsensalat 1 Rezept Preise: Discount: >8.70 € EU-Bio: >8.70 € Demeter: >8.74 € Porree putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Porree und linsen darin kurz andünsten. Mit brühe ablöschen. Aufkochen und | |
Putenkeule auf Tomatenbett 6 Portionen Preise: Discount: >5.95 € EU-Bio: >6.00 € Demeter: >6.04 € 3-4 Tomaten und 1 Frühlingszwiebel beiseite legen. Restliche Tomaten am runden Ende über Kreuz leicht einritzen, kurz in kochendes Wasser geben, in kaltem Wasser | |
Räucherlachs-Crepes 2 Portionen Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >1.86 € Demeter: >2.06 € Den Schnittlauch waschen und in kleine Röllchen schneiden. Petersilie und Kerbel waschen und hacken. Aus Milch, Eiern, Mehl und den gehackten Kräutern einen | |
Reissalat Bäuerin 2 Portionen Preise: Discount: >1.30 € EU-Bio: >1.30 € Demeter: >1.34 € Die geschälten Zwiebeln in leicht gesalzenem Wasser ca. 25 Minuten "al dente" kochen, abgießen und abkühlen lassen. Vom oberen Teil der Zwiebeln eine Kappe | |
Reissalat Bäuerin - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >1.30 € EU-Bio: >1.30 € Demeter: >1.34 € Die geschälten Zwiebeln in leicht gesalzenem Wasser ca. 25 Minuten "al dente" kochen, abgießen und abkühlen lassen. Vom oberen Teil der Zwiebeln eine Kappe |
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