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Ungarisches Krautgericht 4 Portionen Preise: Discount: >4.16 € EU-Bio: >3.36 € Demeter: >5.32 € Zwiebel und Knoblauch schälen, fein schneiden. Weißkraut in Streifen schneiden. In einem geräumigen Topf Schweineschmalz erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und | |
Ungarisches Rindsgulasch) 4 Portionen Preise: Discount: 10.50 € EU-Bio: 10.68 € Demeter: 32.82 € Rindfleisch in große Würfel schneiden. Die kleingeschnittenen Zwiebeln in Schmalz dünsten. Paprikapulver und Fleischwürfel hinzugeben, anrösten und | |
Ungarisches Sauerkraut 1 Rezept Preise: Discount: >2.33 € EU-Bio: >2.33 € Demeter: >2.34 € Speck würfeln und kurz anrösten, Sauerkraut hinzugeben und mit dem Weißwein übergießen, Lorbeerblatt hinzufügen und mit Salz und Pfeffer | |
Ur Putacin 4 Portionen Preise: Discount: >2.84 € EU-Bio: >3.28 € Demeter: >3.66 € Falls kein Pancetta da ist, Coppa oder Bauchspeck nehmen; falls keine Salsiccia, grobe Schweinsbratwurst nehmen. Schwierig wird es ohne Luganighe: da kenne | |
Refried Beans 1 Rezept Preise: Discount: 3.95 € EU-Bio: 4.31 € Demeter: 4.39 € Bohnen über Nacht in Wasser einweichen. Dann mit Zwiebeln, Knoblauch, Speck und Chilipulver zum Kochen bringen. Mehrere Stunden langsam köcheln, bis die | |
Vanillerostbraten - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >3.15 € EU-Bio: >3.12 € Demeter: >3.41 € Die Rostbratenstücke leicht plattieren und die Ränder einschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Knoblauch einreiben. Die Rostbraten beidseitig in | |
Vastedda di Ragusa - Pfingstbrot aus Ragusa 1 Rezept Preise: Discount: >6.72 € EU-Bio: >6.69 € Demeter: >7.28 € Mehl (1) mit Pizzateig und Holunderblüten verkneten, mit warmem Wasser elastischer machen. Ruhen lassen, bis Teig Volumen verdoppelt. Backblech einfetten, | |
Vogelsberger Motten 4 Portionen Preise: Discount: 6.88 € EU-Bio: 7.14 € Demeter: 7.93 € Kartoffeln gründlich waschen und wie Pellkartoffeln kochen. Sofort pellen, durch die Presse drücken und erkalten lassen. Das Fleisch in 3 cm große Würfel | |
Vollkorn-Weizenbrot 1 Rezept Preise: Discount: 0.59 € EU-Bio: 0.59 € Demeter: 0.84 € In der Rührschüssel die Hefe in Wasser auflösen. Mehl, Schmalz und Salz zugeben und mit den Knethaken des Mixers ca. drei Minuten auf höchster Stufe verkneten. | |
Walti’s Chässchnitte 4 Portionen Preise: Discount: >0.74 € EU-Bio: >0.98 € Demeter: >1.04 € Alle Zutaten zu einer geschmeidigen Masse vermischen. Die Brotschnitte auf der einen Seite mit Wein beträufeln und dick mit dem Käsebrei bestreichen und im | |
Warmbrunner Gebäck 1 Rezept Preise: Discount: 2.81 € EU-Bio: 3.08 € Demeter: 3.48 € Ein Rezept aus einem Kriegskochbuch. Man verrührt in einer Schüssel zwei Eier und den Zucker zu einer cremigen Masse. In einer gesonderten Schüssel rührt man | |
Wasserschnalzn (Brotsuppe) 4 Portionen Preise: Discount: >0.87 € EU-Bio: >0.82 € Demeter: >1.24 € Zubereitung Zwiebeln schälen und in halbe Zwiebelringe schneiden. Speck und Zwiebeln in der Butter braten, 1 l Wasser zugießen und auf milder Hitze 5 Minuten | |
Sauerkraut-Wurstsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >8.74 € EU-Bio: >16.44 € Demeter: >16.59 € Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein würfeln. Das Sauerkraut etwas kleinschneiden. In einem Topf das Schmalz erhitzen, Zwiebel- und Knoblauchwürfel | |
Krautskuchen (Pfannengericht) 4 Portionen Preise: Discount: >9.61 € EU-Bio: >7.64 € Demeter: >12.58 € In der Pfanne das kleingeschnittene Weißkraut mit der gewiegten Petersilie und den gehackten Zwiebeln in Schweinefett dämpfen. Das Kraut aus der Pfanne nehmen | |
Bayerische Sauerkrautknödel 1 Rezept Preise: Discount: >1.63 € EU-Bio: >1.67 € Demeter: >1.80 € Kartoffelklöße nach Vorschrift einweichen. Kasseler würfeln, in heißem Schmalz anbraten, Zwiebel, in Würfel geschnitten und Knoblauch (gepreßt) hinzugeben |
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