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Bratkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: 1.89 € EU-Bio: 2.42 € Demeter: 3.46 € Die Pellkartoffeln pellen, erkalten lassen und in Scheiben oder Würfel schneiden. Schmalz in der Pfanne erhitzen, Speck darin auslassen und die Zwiebel darin | |
Bratkartoffeln - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >0.06 € EU-Bio: >0.06 € Demeter: >0.09 € Festkochende Kartoffelknollen in Schale mit etwas Salz und Kümmel kochen, pellen und mindestens 5 bis 6 Stunden auskühlen lassen. Das geht am besten im | |
Bratkartoffeln Mit Sülze 2 Portionen Preise: Discount: >3.50 € EU-Bio: >4.80 € Demeter: >5.31 € Suppengrün putzen und klein schneiden, eine Zwiebel schälen und würfeln, Karotten schälen. Das Eisbein mit dem Kalbsfuss in einen großen Topf geben. | |
Braune Kuchenfiguren 1 Rezept Preise: Discount: >2.20 € EU-Bio: >2.41 € Demeter: >2.76 € Sirup, Schmalz und Zucker unter Rühren erhitzen, abkühlen lassen. Trockene Zutaten mischen. Sirup unterrühren und alles zu einem glatten Teig verkneten. Zwei | |
Braune Plätzchen 1 Rezept Preise: Discount: >12.07 € EU-Bio: >12.31 € Demeter: >13.88 € Sirup, Butter, Schmalz und Zucker in einem Topf langsam unter ständigem Rühren erwärmen, bis sich die einzelnen Zutaten verbinden und der Zucker aufgelöst ist. | |
Braunkohl mit Brägenwurst 6 Portionen Preise: Discount: >7.37 € EU-Bio: >7.37 € Demeter: >7.78 € Den Grünkohl putzen, waschen, gut abtropfen lassen und hacken. Zwiebeln pellen und würfeln. Schweineschmalz im Topf auf 2 1/2 oder Automatik-Kochstelle 9 - 10 | |
Braunkohl mit Pinkel 4 Portionen Preise: Discount: >2.86 € EU-Bio: >2.86 € Demeter: >3.30 € Pinkel klingt für die Ohren aller anderen nicht so fein. Für die Bremer und Oldenburger aber ist Pinkel nichts anderes als eine fette, schmackhafte Wurst aus | |
Braunkohl mit Pinkel - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >5.12 € EU-Bio: >5.12 € Demeter: >5.57 € Grünkohl in Streifen schneiden. Wasser ankochen Grünkohl hineingeben und 10 Minuten fortkochen. Grünkohl abgießen, Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. | |
Braunkohl und Klump 4 Portionen Preise: Discount: >13.51 € EU-Bio: >13.77 € Demeter: >14.20 € Den Grünkohl von den Rippen abstreifen, waschen, in Wasser aufkochen und abgießen. Dann den Kohl grob schneiden oder durch einen Fleischwolf drehen, mit dem | |
Brennesselspinat 4 Portionen Preise: Discount: >0.29 € EU-Bio: >0.29 € Demeter: >0.42 € Die mit Händschich grissna (mit Handschuhen gepflückten) jungen Brennesseln gründlich waschen und in wenig Salzwasser weichdämpfen. (das Kochwasser danach | |
Broccolisuppe ( Latium ) Minestra die broccoli 4 Portionen Preise: Discount: >6.93 € EU-Bio: >8.99 € Demeter: >9.03 € Broccoli putzen, in Röschen zerlegen, waschen und abtropfen lassen. Stiele in Scheibchen schneiden. Speck in feine Streifen schneiden. Tomaten kurz mit kochendem | |
Brouet de Chapon 1 Rezept Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.25 € Demeter: >1.21 € Den Kapaun oder das Huhn säubern und im Wein, dem ein halber Liter Wasser zugefügt wurde, aufsetzen. Salzen. Aufkochen und abschäumen. Die Flamme ganz klein | |
Broüt Vert (Grüne Suppe) 2 Portionen Preise: Discount: >17.50 € EU-Bio: >17.67 € Demeter: >17.67 € Einen 3/4 Liter Wasser mit einem Schuss Essig in einem großen Topf erhitzen und die Eier darin pochieren. Eier beiseite stellen. In einem anderen Topf Speck in | |
Buchteln aus Kartoffelteig 1 Rezept Preise: Discount: 1.41 € EU-Bio: 1.66 € Demeter: 2.30 € Eine andere Bezeichnung für Buchteln ist Rohrnudeln. Kartoffeln in der Schale kochen,abziehen, abkühlen lassen. Hefe in die leicht erwärmte Milch | |
Buchweizenpfannkuchen - Variation 3 1 Rezept Preise: Discount: >3.17 € EU-Bio: >3.52 € Demeter: >3.02 € Aus Buchweizenmehl, Eiern, Salz und Milch (oder Tee) wird ein dickflüssiger Teig bereitet und ca. 5 Stunden beiseite gestellt zum Quellen. Der Speck wird in |
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