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Weinbrand-Toffees 1 Rezept Preise: Discount: 1.48 € EU-Bio: 1.41 € Demeter: 1.41 € In einem Topf von 10 bis 20 cm Durchmesser den braunen Zucker, die Creme double, den Weinbrand und die Sahne zum Kochen bringen und unter Rühren 10 bis 12 Minuten | |
Weiße Spargelsuppe mit Avocado und Sauerampfer 4 Portionen Preise: Discount: >1.74 € EU-Bio: >1.51 € Demeter: >1.55 € Die Spargelspitzen auf 4 cm kürzen. Die Spargelreste klein schneiden. Beides in der Gemüsebrühe garen. Spargelspitzen herausfischen und auf die Seite | |
Weißes Bohnenpüree - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >1.10 € EU-Bio: >1.50 € Demeter: >1.54 € Bohnen mit Creme Double in einem Topf aufkochen lassen, die restlichen Zutaten hinzugeben und mit dem Mixer pürieren bis eine cremige Masse entsteht. Nach | |
Weißkohl in Weißwein und Sahne mit Weißwurst von Forelle 4 Portionen Preise: Discount: >7.33 € EU-Bio: >7.12 € Demeter: >7.38 € Weißkohl: Die feinen Blätter von jungem Weißkohl in dünne Streifen schneiden und in Butter mit etwas feingeschnittenen Schalotten anschwitzen. Mit dem | |
Weißkohlauflauf 1 Rezept Preise: Discount: >9.73 € EU-Bio: >10.26 € Demeter: >10.53 € Kohl putzen, vierteln und den Strunk entfernen. In feine Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Butterschmalz in einem Topf erhitzen, | |
Weißkohlauflauf 4 Portionen Preise: Discount: >9.30 € EU-Bio: >9.63 € Demeter: >9.90 € Kohl putzen, vierteln und den Strunk entfernen. In feine Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Butterschmalz in einem Topf | |
Weißweinsauce, sauce au vin blanc 4 Portionen Preise: Discount: >5.48 € EU-Bio: >5.44 € Demeter: >5.52 € Butter in einem Topf erhitzen. Die geschälten, feingewürfelten Schalotten zugeben und darin fünf Minuten lang unter Rühren hell anziehen lassen. Noilly Prat | |
Wermut-Kalbsragout 4 Portionen Preise: Discount: >5.90 € EU-Bio: >6.02 € Demeter: >6.02 € Die Champignons rüsten und je nach Größe halbieren oder vierteln. Die Salbeiblätter in feine Streifen schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und sehr fein | |
Whiskycreme mit Orangenfilets 4 Portionen Preise: Discount: >1.93 € EU-Bio: >1.93 € Demeter: >1.93 € Doppelrahm mit dem Schwingbesen schlagen, bis er leicht steif ist. Whisky, Marmelade, Zucker und Zitronensaft gut miteinander vermischen. Zum Rahm geben und die | |
Wildgulasch mit Spätzle 4 Portionen Preise: Discount: >10.01 € EU-Bio: >10.01 € Demeter: >9.90 € Gulasch waschen, trockentupfen. Zwiebel abziehen, würfeln. Öl erhitzen und das Fleisch darin portionsweise anbraten. Zwiebelwürfel kurz mitbraten. Fleisch | |
Wildmaultaschen mit Steinpilzen 4 Portionen Preise: Discount: >11.77 € EU-Bio: >11.91 € Demeter: >12.36 € Aus dem Zutaten einen glatten Nudelteig herstellen. Zur Kugel formen, in Folie wickeln und den Teig 1 Stunde ruhen lassen. Fleisch und Speck in Streifen | |
Wildschwein in Blätterteig 4 Portionen Preise: Discount: >1.56 € EU-Bio: >1.65 € Demeter: >1.77 € Fleisch mit Salz, Pfeffer und Wildgewürzmischung gut einreiben und 30 Minuten zugedeckt stehen lassen. Dann in erhitztem Öl von allen Seiten rasch braun | |
Wirsingrouladen - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >8.66 € EU-Bio: >7.86 € Demeter: >9.83 € Die getrockneten Steinpilze ca. 30 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen. Dann herausnehmen, ausdrücken und fein hacken. Das Brötchen würfeln und in Milch | |
Wirz-Morchel-Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: 16.59 € EU-Bio: 16.57 € Demeter: 16.61 € Die Morcheln in warmem Wasser mindestens zwanzig Minuten einweichen. Abgießen, gründlich spülen und je nach Größe evtl. halbieren oder vierteln. Vom Wirz die | |
Wirzroulade an Mascarpone-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.70 € EU-Bio: >7.09 € Demeter: >7.35 € Die Wirzblätter vom Strunk schneiden und in kochendem Salzwasser kurz sieden; dann im eiskalten Wasser abkühlen. Das in Würfeli geschnittenen Gemüse ebenfalls |
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