Rezept 661 bis 675 von 717
 | Fasan auf Champagnerkraut - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >7.79 € EU-Bio: >7.79 € Demeter: >8.04 € Zwiebel pellen und würfeln. Schmalz erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig braten. Sauerkraut zufügen und unter Wenden darin schmoren. Mit Salz, Zucker, |
 | Fischqünelles an Käsecreme 6 Portionen Preise: Discount: >4.80 € EU-Bio: >4.82 € Demeter: >5.07 € Für die Qünelles muß der Fisch ganz kalt, d.h. gerade aufgetaut sein oder direkt aus dem Kühlschrank kommen, ebenso der Rahm. Den Fisch mit dem Rahm im |
 | Grüne Chilisauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.92 € EU-Bio: >0.96 € Demeter: >1.00 € (*) Ein Rezept ergibt etwa 375 Milliliter Sauce. Jalapeno-Chili, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, tomatillos und Hühnerbrühe in einem mittelgroßen Topf bei |
 | Rot-grüne Paprika-Hollandaise 4 Portionen Preise: Discount: >4.08 € EU-Bio: >4.01 € Demeter: >4.57 € Paprikaschoten in nasses Küchenpapier wickeln und bei 600 W 10 min garen. Dann kurz in kaltes Wasser legen. Anschließend vierteln und die Haut |
 | Schollenfilet mit jungem Gemüse in Zitronensoße 4 Portionen Preise: Discount: >4.32 € EU-Bio: >6.39 € Demeter: >6.39 € Zucchini in Scheiben schneiden. Fenchel putzen, halbieren und den Strunk entfernen. Die Hälften quer in feine Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen |
 | Gebackene rote Bete mit Meerrettichsauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.12 € EU-Bio: >1.12 € Demeter: >1.12 € 1. Rote Bete waschen, nicht schälen, in Pergamentpapier oder Alufolie wickeln. Im auf 180 oC vorgeheizten Ofen zwei bis zweieinhalb Stunden garen. 2. Für |
 | Gefüllte Champignons auf Spinat 4 Portionen Preise: Discount: >7.03 € EU-Bio: >8.48 € Demeter: >8.60 € Den Spinat gründlich waschen und gut abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In einer großen Pfanne die Butter schmelzen. Zwiebel und |
 | Gratinierter Hummer mit Estragon, Wirsing und Wildreis 4 Portionen Preise: Discount: >9.12 € EU-Bio: >9.08 € Demeter: >9.33 € Hummer kopfüber in reichlich kochendes Wasser geben, 2 Minuten garen. Topf vom Herd nehmen, 10 Minuten ziehen lassen. Dann die Hummer herausnehmen. |
 | Hähnchen mit Champignonreis 4 Portionen Preise: Discount: >11.30 € EU-Bio: >11.26 € Demeter: >11.64 € Das Wasser zum Kochen bringen. Die Reis- und Gewürzmischung hineingeben und 10 Minuten köcheln lassen. Hähnchen waschen und trockentupfen. Erbsen unter den |
 | Hirschkalbskotelett mit Kirschen und kandiertem Meerrettich 4 Portionen Preise: Discount: >4.79 € EU-Bio: >4.88 € Demeter: >5.06 € Hirschkalbskoteletts von Fett und Sehnen befreien, Knochen blank schaben, würzen und vorsichtig in Öl und schäumender Butter von beiden Seiten, mit dem |
 | Jakobsmuscheln in Sahnesauce - Creamed Scallops 4 Portionen Preise: Discount: >3.92 € EU-Bio: >3.99 € Demeter: >4.21 € Die Champignons waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Die Paprikaschote halbieren, putzen und waschen, dann in feine Streifen schneiden. Die |
 | Jakobsmuscheln mit Paprika 4 Portionen Preise: Discount: >5.30 € EU-Bio: >5.78 € Demeter: >5.26 € Backofen auf 250 Grad vorheizen. Dann die Paprikaschoten für etwa 20 Minuten auf dem mittleren Rost legen. Inzwischen Knoblauch schälen, Chilischote |
 | Kalbssteak mit Morcheln 2 Portionen Preise: Discount: >14.32 € EU-Bio: >14.48 € Demeter: >14.80 € Kartoffeln schälen, waschen, in sehr feine Streifen schneiden und trockentupfen. Frittierfett auf 180 Grad erhitzen und die Kartoffelstreifen darin 2 Minuten |
 | Kalte Zitronensuppe mit Minze 6 Portionen Preise: Discount: >0.72 € EU-Bio: >0.88 € Demeter: >0.88 € Die Brühe in einem Edelstahltopf zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und die Brühe 5 Minuten köcheln lassen. Die Eigelbe in einer großen Schüssel schaumig |
 | Kartoffelpuffer mit Pilzragout 4 Portionen Preise: Discount: 11.45 € EU-Bio: 13.63 € Demeter: 15.22 € Kartoffeln schälen, waschen und grob reiben. In ein Sieb mit Küchentuch geben und 10 Minuten abtropfen lassen; Kartoffelflüssigkeit dabei auffangen. Zwiebel |
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