Rezept 676 bis 690 von 717
 | Kartoffelragout mit Artischocken und Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >6.40 € EU-Bio: >7.71 € Demeter: >8.97 € Von den Artischockenböden den Stiel dicht unter dem Blütenboden mit einem kurzen Ruck abdrehen. Dann die harten Blätter rundum mit einem scharfen Messer |
 | Kem Xo...i (Mango-Eiscreme) 4 Portionen Preise: Discount: >3.51 € EU-Bio: >3.51 € Demeter: >3.51 € Mangos schÄlen, Steine entfernen und klein schneiden. Mit Zucker, Zitronensaft und aufgelÖster Gelatine in eine Schüssel geben. Gut verrühren; der Zucker |
 | Lachs in Blätterteig mit Pfifferlingscreme 6 Portionen Preise: Discount: >11.93 € EU-Bio: >11.63 € Demeter: >12.27 € Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Blätterteig zu einem Rechteck ausrollen, das 10 cm länger und 5cm breiter ist als die Fischfilets. In Fischform zurecht |
 | Lammkoteletts mit Zucchini und Kapern 4 Portionen Preise: Discount: >3.39 € EU-Bio: >5.28 € Demeter: >5.37 € Die Lammkoteletts mit Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern und mit Thymian bestreuen. Die Gewürze mit den Fingern einreiben. Olivenöl und Butter zusammen |
 | Mousse vom Kabeljau 4 Portionen Preise: Discount: 12.12 € EU-Bio: 12.19 € Demeter: 12.55 € 1. Fischfond zum Kochen bringen, den Fisch darin 12 bis 15 Minuten pochieren, nicht kochen, abtropfen und abkühlen lassen. 2. Kartoffel, Lauch, Zwiebeln, |
 | Party-Gipfeli (Sandwich) 8 Portionen Preise: Discount: >1.53 € EU-Bio: >1.53 € Demeter: >1.57 € Alle Zutaten gut mischen. Mindestens 30 Minuten kühl stellen. Kurz vor dem servieren die beiden Füllungen mit dem Spritzsack auf die unteren Hälften der |
 | Pastetlifüllung mit Fisch 4 Portionen Preise: Discount: >3.57 € EU-Bio: >6.07 € Demeter: >6.11 € Für den Fisch Bouillon und Zitronenscheiben aufkochen. Rübliwürfel darin in etwa 5 Minuten knapp weich garen, herausnehmen und beiseite stellen. Die zähen, |
 | Pastetlifüllung mit Kalbfleisch 4 Portionen Preise: Discount: >11.74 € EU-Bio: >16.74 € Demeter: >16.74 € Bouillon und Gemüse aufkochen. Fleisch etwa 30 Minuten knapp unter dem Siedepunkt darin garen, herausnehmen, leicht abkühlen und in Würfel von etwa 1cm |
 | Perlhuhnterrine 4 Portionen Preise: Discount: >2.08 € EU-Bio: >2.08 € Demeter: >2.11 € Perlhuhnschenkel häuten, Fleisch von den Knochen lösen und entnerven. Alle Fleischzutaten kurz in Butter anbraten, gehackte Schalotte beifügen, mit Salz, |
 | Pfingstmenü 2 - Spargelsuppe mit Tiefseekrabben 8 Portionen Preise: Discount: 7.26 € EU-Bio: 8.03 € Demeter: 10.23 € Spargelschalen waschen und in Salzwasser 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Schalotten schälen, fein würfeln. Spargel in dünne Scheiben schneiden. Fett |
 | Pilze in saurer Sahne 6 Portionen Preise: Discount: >2.25 € EU-Bio: >2.28 € Demeter: >2.55 € Knapp die Hälfte von der Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen. Die Frühlingszwiebeln darin kurz andünsten, dann die Pilze einrühren und ca. |
 | Preiselbeerparfait mit Pistaziensoße 4 Portionen Preise: Discount: 4.97 € EU-Bio: 4.97 € Demeter: 4.99 € Preiselbeeren - bis auf einige Beeren zum Garnieren - mit dem Schneidstab des Handrührgeräts pürieren und evtl. durch ein Sieb streichen. Eigelb und Zucker |
| Putenbrust mit Thunfisch-Soße 4 Portionen Preise: Discount: >7.83 € EU-Bio: >8.33 € Demeter: >23.14 € Brühe aufkochen und die Putenbrust hineinlegen. 35 bis 40 Minuten darin garziehen lassen. Paprika putzen und in dünne Streifen schneiden. Öl erhitzen, Paprika |
 | Rehrücken im Wirsingmantel mit Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >13.94 € EU-Bio: >14.35 € Demeter: >15.16 € Rehrückenfilets in gleiche Stücke teilen (Anzahl s.o.), waschen, trockentupfen, salzen, pfeffern. Pilze putzen, und (1) davon grob hacken. Öl erhitzen und die |
 | Rehrücken in Walnusscrepes 4 Portionen Preise: Discount: >10.45 € EU-Bio: >12.36 € Demeter: >13.19 € Eier, Mehl und braun geschmolzene Butter verrühren, mit den Walnüssen mischen und dünne Crepes backen. Spinat blanchieren und auf einem Tuch eine Matte legen. |
Werbung/Advertising
