Zutat: Parmesan am Stück Parmigiano Reggiano     
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Rezepte 831 bis 840 von 2002

Risotto vom Schwarzen Reis

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.58 €
EU-Bio: >3.20 €
Demeter: >3.32 €
Zwiebel in Olivenöl anschwitzen, den Reis zugeben und mit Geflügelbrühe aufgießen. Ständig umrühren, damit der Reis nicht am Boden anklebt, nach und nach Weißwein ...

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Champagner-Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.29 €
EU-Bio: >6.66 €
Demeter: >6.92 €
Die Zwiebel schälen und sehr fein hacken. In einer Pfanne die Butter (1) schmelzen, Zwiebeln andünsten. Den Reis hineingeben und unter Rühren dünsten, bis die ...

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Pfifferling-Risotto - Variation 3

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.05 €
EU-Bio: >9.49 €
Demeter: >9.69 €
Die Zwiebel nur grob hacken, in Olivenöl und Butter (1) anrösten. Mit einer Schaumkelle wieder herausfischen. (Nur ihr Röstgeschmack ist im Risotto erwünscht) ...

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Rauke-Pesto

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.24 €
EU-Bio: >4.80 €
Demeter: >4.37 €
*Für 6-8 Portionen Die Rucola verlesen, putzen, waschen, trockenschleudern und grob hacken. mit Zitronensaft, Pfeffer und Olivenöl verrühren Die Pinienkerne in ...

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Gefüllte Hühnerbrüstchen mit Spargel-Pilz-Wildreis-Risotto

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.20 €
EU-Bio: >10.63 €
Demeter: >10.45 €
Hühnerbrust entbeinen, Karkassenreste für den Hühnfond verwenden (klassisch mit etwas Hühnerklein, Lauchzwiebel, Knoblauch, Petersilie gekocht). Die beiden Brüste ...

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Geschmortes Kaninchen mit Salbei und Polentagnocchi

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.68 €
EU-Bio: >8.65 €
Demeter: >8.16 €
1. Kaninchenkeulen, Rücken und Läufe mit der Olivenöl-Knoblauchmischung marinieren, Rücken mit den Bauchlappen mit Hilfe eines Küchengarns zur Roulade ...

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Knoblauchsouffle

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.50 €
EU-Bio: >9.09 €
Demeter: >8.87 €
Zur Zubereitung sind drei Arbeitsgänge erforderlich; davon können die ersten beiden vorbereitet werden. erster Arbeitsgang: Knoblauch in Zehen teilen, ...

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Bruschetta mit Artischocken - Bruschetta Ai Carciofi

6 Stück
Preise:
Discount: >9.73 €
EU-Bio: >18.37 €
Demeter: >18.28 €
Da die Artischocken in diesem Rezept roh verwendet werden, eignen sich nur ganz junge Exemplare. Die besten Artischocken, die man in der Toskana findet, sind die ...

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Moussaka mit Bohnen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.46 €
EU-Bio: ~9.35 €
Demeter: ~10.90 €
Die kleingeschnittene Zwiebel in Olivenöl glasig werden lassen, Hackfleisch dazugeben und mitdämpfen. Tomatenmark mit etwas Wasser verdünnen und ebenfalls ...

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Tagliolini Con Scampi E Zucchine

6 Portionen
Preise:
Discount: >20.17 €
EU-Bio: >21.11 €
Demeter: >21.07 €
Einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen. In einer großen Sauteuse bei mittlerer Hitze das Öl erhitzen. Die zerdrückte Knoblauchzehe zufügen, etwa 30 Sekunden im ...

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