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Fenchelrisotto 4 Portionen Preise: Discount: >3.93 € EU-Bio: >4.45 € Demeter: >4.54 € Die Fenchelknollen waschen, die feine äußere Haut abziehen und die Knollen in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Reis waschen und gut | |
Fenchelrisotto mit Chorizo 4 Portionen Preise: Discount: >1.79 € EU-Bio: >2.53 € Demeter: >2.68 € Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und im heißen Öl andünsten. Den Reis hinzuschütten und mitschmurgeln lassen. Schliesslich auch den Fenchel fein gehackt | |
Fenchelrisotto mit Chorizo - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >3.41 € EU-Bio: >3.96 € Demeter: >4.12 € Für dieses Gericht wird ein Sofrito von Zwiebel und Knoblauch angesetzt, Risottoreis zugefügt, gewürfelter Fenchel mitgedünstet, zuerst mit Weißwein, dann mit | |
Fenchelrisotto mit Chorizo - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >3.41 € EU-Bio: >3.96 € Demeter: >4.12 € Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und im heißen Öl andünsten. Den Reis hinzuschütten und mitschmurgeln lassen. Schliesslich auch den Fenchel fein gehackt | |
Filet vom Angusrind mit Steinpilzrisotto 4 Portionen Preise: Discount: >7.47 € EU-Bio: >7.20 € Demeter: >7.61 € Die Rindsfilets mit Salz und Pfeffer würzen, für mindestens 5 Stunden in Öl einlegen. Für das Risotto: Die getrockneten Steinpilze in Wasser einlegen (ca. 30 | |
Fischröllchen auf Risotto 1 Rezept(*) Preise: Discount: >2.51 € EU-Bio: >2.48 € Demeter: >2.60 € : Vor- und zubereiten: ca. 35 Minuten : Garen im Ofen: ca. vierzig Minuten (*) für eine weite ofenfeste Form von ca. 2 Litern, gefettet; reicht für 4 Personen | |
Forelle mit Kräuterpesto 2 Portionen Preise: Discount: 12.42 € EU-Bio: 19.67 € Demeter: 19.79 € Für das Pesto können Sie neben Petersilie und Schnittlauch auch Kerbel, Borretsch, Pimpinelle, Sauerampfer und weitere Frühlingskräuter verwenden. Die | |
Frühstückssushi 1 Rezept Preise: Discount: >3.02 € EU-Bio: >3.03 € Demeter: >3.03 € Frühstückssushi Aus Reis, Sojamilch und Vanilleschote einen süßen, sehr patzigen Milchreis kochen. Gekochten Milchreis wie Sushi anrichten, mit Honig | |
Garnelen auf Zitronenrisotto mit Rucolapesto 2 Portionen Preise: Discount: >5.46 € EU-Bio: >6.78 € Demeter: >6.88 € Von der Zitronenschale einige Zesten (feine Streifen) abschaben. Dann die Zitrone schälen, filetieren und in kleine Stücke schneiden. Den Saft | |
Gebackene Reisbällchen mit Steinpilzen und Mozzarella 2 Portionen Preise: Discount: >12.91 € EU-Bio: >12.97 € Demeter: >13.06 € Eine gewürfelte Schalotte in einem Topf mit Butter glasig anschwitzen. Reis zugeben und farblos mitschwitzen, mit Weißwein ablöschen, 500 ml Pilzfond und | |
Gebackene Risotto-Gemüse-Torte mit bunter Vinaigrette 1 Form(*) Preise: Discount: >6.12 € EU-Bio: >6.33 € Demeter: >6.42 € (*) Für eine Springform von 18 cm Durchmesser Kann im Voraus zubereitet werden. Ofen auf 220 Grad vorheizen. Zucchetti in 3 Millimeter dünne Scheiben | |
Gebackene Zucchiniblüten mit Fetafüllung 1 Rezept Preise: Discount: >2.25 € EU-Bio: >3.50 € Demeter: >3.50 € Die Rosinen mit Ouzo begießen und mindestens 30 Minuten marinieren. Schalotte und Knoblauchzehe schälen, in kleine Würfel schneiden und in Olivenöl glasig | |
Gebratene Lachsfilets mit Gemüserisotto an Gebackenen Tomaten 1 Rezept Preise: Discount: >12.87 € EU-Bio: >24.88 € Demeter: >25.07 € Gebratene Lachsfilets: Den fein zerkleinerten Knoblauch mit etwas Olivenöl vermischen. Dann 4 gleich große Lachsfilets mit Salz, Pfeffer und Knoblauch | |
Gebratene Risottoscheiben 1 Rezept(*) Preise: Discount: >5.03 € EU-Bio: >5.95 € Demeter: >6.05 € (*) 750ml-Terrineform, reicht für 4 Personen. Butter erhitzen und die Schalotten darin glasig anschwitzen. Reis zugeben und glasig anschwitzen. Weißwein und | |
Gebratene Risottoscheiben - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 5.38 € EU-Bio: 6.25 € Demeter: 6.35 € 1. Schalotten in feine Würfel schneiden. Butter erhitzen und die Schalotten darin glasig anschwitzen. Reis zugeben und glasig anschwitzen. Weißwein und Fond |
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