Rezept 31 bis 45 von 426
 | Butterfischfilet mit Wodka-Zitronen-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >2.76 € EU-Bio: >2.64 € Demeter: >2.64 € Die Butterfischfilets mit Meersalz, Pfeffer und gehackter Zitronenmelisse einreiben. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen, Fischfilets auf beiden Seiten |
 | Champagner-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >6.32 € EU-Bio: >6.66 € Demeter: >6.92 € Die Zwiebel schälen und sehr fein hacken. In einer Pfanne die Butter (1) schmelzen, Zwiebeln andünsten. Den Reis hineingeben und unter Rühren dünsten, bis die |
 | Champagner-Risotto - Variation 1 3 -4 portion Preise: Discount: >3.59 € EU-Bio: >3.67 € Demeter: >3.74 € 1. Butter in einem Topf schmelzen und Schalotten 2-3 Minuten weich braten. Reis dazugeben und rühren, bis die Körner von der Butter umhüllt sind und am Rand |
 | Champagner-Risotto mit Garnelen 4 Portionen Preise: Discount: >6.66 € EU-Bio: >6.85 € Demeter: >7.04 € Für das Risotto die Zwiebel abziehen und in Würfel schneiden. Olivenöl und einen Esslöffel Butter in einer Sauteuse erhitzen. Zwiebelwürfel darin andünsten. |
 | Champagner-Risotto mit Spargel 4 Portionen Preise: Discount: >27.28 € EU-Bio: >26.35 € Demeter: >30.40 € Spargel waschen und das untere Ende dünn schälen. Die Köpfe abschneiden und die Stangen in mundgerechte Portionen schneiden. Spargelstücke im Wasser mit dem |
 | Chili-Bohnen-Risotto mit Pouletspießchen (*) 4 Portionen Preise: Discount: >2.64 € EU-Bio: >2.83 € Demeter: >2.92 € (*) Nach mexikanischer Art. Den Backofen auf 80 Grad vorheizen.Eine Platte mitwärmen. Die Pouletbrüstchen in große Würfel schneiden. Tabasco und Öl |
 | Churer Risottosuppe (Graubünden) 4 Portionen Preise: Discount: >11.11 € EU-Bio: >11.02 € Demeter: >11.08 € Morcheln einige Stunden im kalten Wasser einweichen. Flüssigkeit abgießen und dabei die angegebene Menge für den Fond auffangen. Morcheln halbieren und unter |
 | Curryreis mit Datteln und Bananen (*) 4 Portionen Preise: Discount: >4.11 € EU-Bio: >5.64 € Demeter: >6.26 € (*) Nach indischer Art Die Zwiebel schälen und fein hacken. In einer Pfanne die Butter erwärmen. Zwiebel und Currypulver zusammen darin andünsten, bis es gut |
 | Curry-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >7.91 € EU-Bio: >8.00 € Demeter: >8.17 € Die Zwiebel pellen und fein würfeln. Die Chilischoten längs halbieren, entkernen und fein würfeln. Butter und Öl in einem Topf erhitzen. Das Currypulver darin |
 | Eierschwammerl-Risotto mit Hühnerleber 4 Portionen Preise: Discount: >4.71 € EU-Bio: >4.98 € Demeter: >5.17 € Etwas Olivenöl und Butter in einem Topf erhitzen. Zwiebel, fein gehackte Knoblauchzehe darin glasig anschwitzen. Grob gehackte Eierschwammerl beigeben. Reis in |
 | Entenragout mit Merlot-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >3.94 € EU-Bio: >3.85 € Demeter: >4.09 € Vorbereiten: Ofen auf 60 Grad vorheizen, Platte und Teller vorwärmen. Entenbrüstli: Fettschicht ablösen und kreuzweise einschneiden. Fleisch in ca. 3 cm große |
 | Erbsen-Pilz-Risotto mit gebratenem Zander 2 Portionen Preise: Discount: >2.05 € EU-Bio: >2.31 € Demeter: >2.36 € Schalottenwürfel in einem Topf mit Butter anschwitzen, den Reis zugeben und glasig dünsten. Mit der Hälfte der Brühe ablöschen und den Reis ca. 20 Minuten |
 | Erbsen-Risotto mit Räucherlachs 4 Portionen Preise: Discount: >7.52 € EU-Bio: >11.38 € Demeter: >11.52 € Zwiebeln und Knoblauch in der Butter glasig anschwitzen. Den Reis dazugeben und unter ständigem Rühren mit andünsten. mit dem Wein ablöschen und diesen |
 | Fasanenhaxl-Risotto mit Trompetenpilzen und Parmesan 4 Portionen Preise: Discount: >5.09 € EU-Bio: >6.36 € Demeter: >6.10 € Olivenöl erhitzen, die Schalotten darin sautieren. Fasanenfleisch dazugeben, mit Lorbeerblättern, Thymian und Knoblauchzehen gut durchrösten. Risottoreis |
 | Feigen-Risotto mit Gorgonzola 4 Portionen Preise: Discount: >7.18 € EU-Bio: >7.02 € Demeter: >6.95 € Feigen waschen und jeweils in 8 Spalten schneiden. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Schalotte sehr fein würfeln und in der Butter |
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