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4 Portionen
Preise:
Discount: >12.22 €
EU-Bio: >12.26 €
Bei der Herstellung der Klößchen muss alles sehr kühl sein! Das gut gekühlte Hechtfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und durch den zuvor gekühlten Fleischwolf ...
4 Portionen
Preise:
Discount: >2.92 €
EU-Bio: >2.92 €
Evtl. Corail von dem weißen Muschelfleisch lösen, beiseite stellen. Muschelfleisch eine Minute ins Eiswasser legen (das Fleisch bleibt so schön fest), herausnehmen, ...
4 Portionen
Preise:
Discount: >4.72 €
EU-Bio: >4.93 €
Die Kartoffeln schälen und (mit einer Aufschnittmaschine) in hauchdünne Scheiben schneiden. Die Kartoffelscheiben leicht übereinanderlappend auf ein Küchentuch ...
2 Portionen
Preise:
Discount: >3.67 €
EU-Bio: >3.48 €
Das Brötchen in kleine Würfel schneiden und in lauwarmer Milch einweichen. Die Forellenfilets durch die feine Scheibe des Fleischwolfs drehen und mit dem eingeweichten ...
2 Portionen
Preise:
Discount: ~11.78 €
EU-Bio: ~12.01 €
Linsen über Nacht in Wasser einweichen. Karotten- und Zwiebelwürfel in 1/2 EL Butter anschwitzen. Linsen abgießen und mit der Brühe zugeben. Aufkochen und in 40 ...
2 Portionen
Preise:
Discount: >13.22 €
EU-Bio: >15.82 €
Vom Lachs 2 Scheiben a ca.120 g schneiden. Den Rest des Lachsfilets einmal durch die feinste Scheibe des Fleischwolfs drehen oder in der Moulinette fein pürieren. ...
4 Portionen
Preise:
Discount: >36.12 €
EU-Bio: >39.24 €
Das Zanderfilet würfeln und in der Küchenmaschine mit etwas Eis sehr fein hacken. Die drei Eigelb zufügen und anschließend die Sahne nach und nach einmixen. Mit ...
4 Portionen
Preise:
Discount: >6.53 €
EU-Bio: >9.73 €
Die Krebse werden in den sprudelnden Sud gegeben und 4-6 Minuten am Herdrand gegart. Aus dem Sud heben und in kaltem Wasser abschrecken. Das Krebsfleisch aus Schwanz und ...
2 Portionen
Preise:
Discount: >4.39 €
EU-Bio: >5.08 €
Den Reis in einem zugedeckten Topf mit Wasser aufkochen lassen und sachte etwa 15 Minuten ziehen lassen. Die Banane schälen und würfeln, die Tomate würfeln und die ...
4 Portionen
Preise:
Discount: >4.32 €
EU-Bio: >4.02 €
Den Lauch rüsten. Rüebli, Schalotte und Knoblauch schälen. Alle Gemüse würfeln. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die vorbereiteten Zutaten mit den ...
Zutat: Fond - Fisch
Seite 78 von 84
Rezepte 771 bis 780 von 840
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Rezepte 771 bis 780 von 840
Hechtklößchen mit feinen Nudeln
4 PortionenPreise:
Discount: >12.22 €
EU-Bio: >12.26 €
Bei der Herstellung der Klößchen muss alles sehr kühl sein! Das gut gekühlte Hechtfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und durch den zuvor gekühlten Fleischwolf ...
Jakobsmuscheln an vanillierter Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.92 €
EU-Bio: >2.92 €
Evtl. Corail von dem weißen Muschelfleisch lösen, beiseite stellen. Muschelfleisch eine Minute ins Eiswasser legen (das Fleisch bleibt so schön fest), herausnehmen, ...
Kartoffel-Mille Feuille Mit Forelle Und Spitzkohl an Weißburgunder-Essig-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >4.72 €
EU-Bio: >4.93 €
Die Kartoffeln schälen und (mit einer Aufschnittmaschine) in hauchdünne Scheiben schneiden. Die Kartoffelscheiben leicht übereinanderlappend auf ein Küchentuch ...
Königsberger Klopse von der Forelle
2 PortionenPreise:
Discount: >3.67 €
EU-Bio: >3.48 €
Das Brötchen in kleine Würfel schneiden und in lauwarmer Milch einweichen. Die Forellenfilets durch die feine Scheibe des Fleischwolfs drehen und mit dem eingeweichten ...
Lachsforelle auf Linsen
2 PortionenPreise:
Discount: ~11.78 €
EU-Bio: ~12.01 €
Linsen über Nacht in Wasser einweichen. Karotten- und Zwiebelwürfel in 1/2 EL Butter anschwitzen. Linsen abgießen und mit der Brühe zugeben. Aufkochen und in 40 ...
Lachsauflauf mit Weißweinsauce
2 PortionenPreise:
Discount: >13.22 €
EU-Bio: >15.82 €
Vom Lachs 2 Scheiben a ca.120 g schneiden. Den Rest des Lachsfilets einmal durch die feinste Scheibe des Fleischwolfs drehen oder in der Moulinette fein pürieren. ...
Lachspraline mit asiatischem Sprossengemüse auf Zitronen...
4 PortionenPreise:
Discount: >36.12 €
EU-Bio: >39.24 €
Das Zanderfilet würfeln und in der Küchenmaschine mit etwas Eis sehr fein hacken. Die drei Eigelb zufügen und anschließend die Sahne nach und nach einmixen. Mit ...
Lasagne von Flusskrebsen
4 PortionenPreise:
Discount: >6.53 €
EU-Bio: >9.73 €
Die Krebse werden in den sprudelnden Sud gegeben und 4-6 Minuten am Herdrand gegart. Aus dem Sud heben und in kaltem Wasser abschrecken. Das Krebsfleisch aus Schwanz und ...
Bananen-Curry mit Scampis und Duftreis
2 PortionenPreise:
Discount: >4.39 €
EU-Bio: >5.08 €
Den Reis in einem zugedeckten Topf mit Wasser aufkochen lassen und sachte etwa 15 Minuten ziehen lassen. Die Banane schälen und würfeln, die Tomate würfeln und die ...
Meerfrüchtesalat an Safran-Zitronen-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >4.32 €
EU-Bio: >4.02 €
Den Lauch rüsten. Rüebli, Schalotte und Knoblauch schälen. Alle Gemüse würfeln. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die vorbereiteten Zutaten mit den ...
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