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Zutat: Fond - Geflügel
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Rezepte 171 bis 180 von 871
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Rezepte 171 bis 180 von 871
Geschmorte Rotwein-Ente mit Salbei-Gremolata
6 PortionenPreise:
Discount: >4.52 €
EU-Bio: >4.20 €
1. Die Entenkeulen abschneiden, im Gelenk durchschneiden. Entenkörper mit einem großen Messer am Brustbein längs halbieren. Das Rückgrat entfernen. Die Flügel ...
Linguine mit Poularden-Steinpilz-Ragout
4 PortionenPreise:
Discount: >5.80 €
EU-Bio: >5.54 €
Steinpilze im Mixer fein mahlen. Linguine in kochendem Salzwasser bissfest garen, abgießen. Fleisch in feine Streifen schneiden. Das Öl erhitzen, das Fleisch darin ...
Roter Reis mit Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >4.71 €
EU-Bio: >5.06 €
1. Den Reis in kochendes gesalzenes Mineralwasser geben und ca. 40 Minuten leise kochen lassen. Die Bohnen mit 2 El Olivenöl, Salz und reichlich Wasser 60-70 Minuten ...
Martinsgans mit Brezelknödeln und Rosenkohlblättern in Specklauchsahne
4 PortionenPreise:
Discount: >11.82 €
EU-Bio: >12.63 €
Die Gans säubern, trockentupfen und von innen mit Salz würzen. Die Äpfel schälen, halbieren und mit der Zwiebel und dem Beifuss in die Gans füllen. Etwas ...
Hähnchenbrustfilet mit Paprikasauce
4 PortionenPreise:
Discount: >8.10 €
EU-Bio: >5.45 €
1. Paprikaschoten putzen. Gelbe Paprika und Zwiebel fein würfeln. Rote Paprika 3 Minuten blanchieren, häuten und in Rauten schneiden. Hähnchenfleisch salzen, pfeffern ...
Chicken Wings (E&t)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.28 €
EU-Bio: >2.98 €
1. Von den Hühnerflügeln die Spitzen im Gelenk abschneiden. 2. Für die Marinade Ketchup mit Paprikapulver, Limettensaft, Tabasco, Essig, 1 Prise Salz und Oregano ...
Martinsgans - Zarte Gänsebrust mit Kürbis
4 PortionenPreise:
Discount: >4.54 €
EU-Bio: >4.61 €
Gänsebrustfilet waschen und trocken tupfen. Haut kreuzweise mit einem scharfen Messer einschneiden. Ingwer und Knoblauch schälen. Chilischote entkernen. Ingwer, ...
Pochiertes Kalbsfilet
4 PortionenPreise:
Discount: >10.03 €
EU-Bio: >9.62 €
1. Ingwer und Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Chilischoten längs halbieren, entkernen, eine Schote quer in feine Streifen schneiden. Zitronengras in ...
Poussin ”Josephine” mit Artischocken-Kartoffelgratin
1 RezeptPreise:
Discount: >5.84 €
EU-Bio: >8.85 €
Paniertes Stubenküken: Poussin (Stubenküken) vom Rücken her entbeinen. Mit dem Messer Rücken- und Brustknochen entlang fahren, bis man auf der anderen Seite, dem ...
Dorade mit Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >4.31 €
EU-Bio: >5.47 €
1. Für die Marinade Zitronensaft, Maisöl, Weißwein und Trüffelöl miteinander verrühren. 2. Die Doradenfilets in der Mitte durchschneiden und zwischen ...
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