Werbung/Advertising
Zutat: Fond - Geflügel
Seite 22 von 88
Rezepte 211 bis 220 von 871
Seite 22 von 88
Rezepte 211 bis 220 von 871
Sahnige Champignon-Creme
4 PortionenPreise:
Discount: ~26.23 €
EU-Bio: ~26.46 €
1. Die Butter schmelzen, die gehackten Schalotten hinzugeben und anschwitzen (bei milder Hitze ohne Verfärbung kochen). Die geputzten und in Viertel geschnittenen ...
Maispoularde mit Ingwer-Schokoladen-Soße und geschmortem Mangold
4 PortionenPreise:
Discount: >5.46 €
EU-Bio: >5.74 €
Poularde in Ober- und Unterkeulen und Flügel zerteilen. Das Bruststück im Ganzen lassen. Flügel anderweitig verwenden. Schalotten und Knoblauch pellen. Poulardenteile ...
Rollgerstlauflauf mit Liebstöckl und Rahmgurkensalat
4 PortionenPreise:
Discount: >5.90 €
EU-Bio: >4.23 €
Rollgerstl im Hühnerfond weich kochen, abkühlen, Dotter, Quimiq, Parmesan und Liebstöcklpüree gut verrühren, Rollgerstl zugeben, Eischnee unterheben und ...
Straußensteak mit Dinkelnudeln in Rahm - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >1.55 €
EU-Bio: >1.71 €
Dinkelnudeln bissfest kochen, Schalotten und Morcheln anschwitzen, mit Hühnerfond aufgießen und zur Hälfte reduzieren. Mit Obers auffüllen und wieder zur Hälfte ...
Gefülltes Kalbskotelett mit Muschelnudeln
4 PortionenPreise:
Discount: >3.30 €
EU-Bio: >3.33 €
Füllung: Die Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin anrösten, bis sie leicht karamellisieren. Oliven, Sardellen und Kräuter zugeben, mit Salz, Pfeffer ...
Gefüllte Weinblätter - Variation 7
30 StückPreise:
Discount: >7.56 €
EU-Bio: >7.59 €
1. Weinblätter 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Reis in kochendem Salzwasser in ca. 10 Minuten bissfest garen. Dann in ein Sieb schütten und gut abtropfen ...
Beschwipstes Riesling Huhn
4 PortionenPreise:
Discount: >6.23 €
EU-Bio: >6.15 €
Das Hähnchen zerteilen und alle Teile mit Salz und Pfeffer würzen. Den Speck in Würfel schneiden und mit etwas Olivenöl in einer Casserole kross anbraten. Mit der ...
Rollgerstlauflauf mit Liebstöckl u ...
4 PortionenPreise:
Discount: >5.90 €
EU-Bio: >4.23 €
Rollgerstl im Hühnerfond weich kochen, dann abkühlen. Dotter, QimiQ, Parmesan, Liebstöcklpüree gut verrühren, Rollgerstl zugeben, Eischnee unterheben und würzen. ...
Straußensteak mit Dinkelnudeln in Rahm
4 PortionenPreise:
Discount: >1.55 €
EU-Bio: >1.71 €
Dinkelnudeln bissfest kochen, Schalotten und Morcheln anschwitzen, mit Hühnerfond aufgießen und zur Hälfte reduzieren. Mit Obers auffüllen und wieder zur Hälfte ...
Geschmortes Kalbschulterscherzel mit Pommes Anna
4 PortionenPreise:
Discount: >72.80 €
EU-Bio: >72.93 €
Kalbsschulterscherzeln zuputzen und mit Küchengarn binden. Knoblauch im Ganzen, Stangensellerie grob geschnitten, Schalotten im Ganzen, Lorbeer, Nelke, Thymian, ...
Werbung/Advertising
