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Zutat: Fond - Geflügel
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Rezepte 241 bis 250 von 871
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Rezepte 241 bis 250 von 871
Gefüllter Kohlrabi - Variation 2
1 PortionPreise:
Discount: ~1.33 €
EU-Bio: ~1.32 €
Kohlrabi schälen, waschen und in kochendem Salzwasser etwa 15 Minuten garen. Inzwischen die Tomaten über Kreuz einschneiden, für etwa 30 Sekunden in kochendes ...
Perlhuhn mit Kräutern
8 PortionenPreise:
Discount: >2.30 €
EU-Bio: >2.38 €
Die Perlhühner von außen und innen waschen und trocken tupfen. Die Kräuter fein schneiden sowie mit der Hälfte der Butter, Salz und Pfeffer verrühren und mit der ...
Kürbisschaumsuppe mit Gebratenen Jacobsmuscheln
4 PortionenPreise:
Discount: >9.84 €
EU-Bio: >4.25 €
Den Kürbis schälen und vierteln. In grobe Würfel schneiden, die Hälfte der Butter in einen Topf geben und dann die Kürbiswürfel hinzugeben und mit etwas Meersalz ...
Pyrinäen-Kaninchen mit Zimt und Knoblauch auf Waldpilzduxelles
4 PortionenPreise:
Discount: >8.64 €
EU-Bio: >10.65 €
Das Kaninchen auslösen (zwei Rückenfilets und zwei Keulen), den Rest der Knochen klein hacken und in heißem Olivenöl anrösten. Röstgemüse und Thymian, Rosmarin ...
Gänseleberpralinen auf Kürbis-Chutney
8 PortionenPreise:
Discount: >2.20 €
EU-Bio: >2.23 €
Creme brulee: Die Gänseleberterrine im Mixer mit dem warmen Geflügelfond und der Alkoholreduktion fein pürieren und nach und nach ganze Eier und Eigelb zufügen. Zum ...
Getrüffeltes Entenleber-Püree
2 PortionenPreise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >2.25 €
1. Entenleber waschen, trockentupfen und grob hacken. 2. Butter, Mascarpone, Geflügelfond, Räucherkäse, Pfefferkörner, Portwein, Birnengeist und Trüffelöl in ...
Paprikarisotto
4 PortionenPreise:
Discount: >4.50 €
EU-Bio: >5.35 €
Der Trick: Pürierter Paprika, der erst zum Schluss unter den Reis gerührt wird, gibt dem Risotto eine angenehme Frische und eine schöne rote Farbe. Zubereitung: ...
Italienisches Gemüsehühnchen
4 PortionenPreise:
Discount: >6.98 €
EU-Bio: >7.53 €
Kartoffeln waschen und schälen, Schalotten und Knoblauch schälen. Das Huhn innen und außen salzen und pfeffern, mit je 1 Rosmarin- und Thymianzweig füllen. 4 EL ...
Asiatische Nudelpfanne
4 PortionenPreise:
Discount: >7.04 €
EU-Bio: >19.03 €
Hühnerbrust in 1 cm-Streifen schneiden. Gelbe Rüben und Karotten schälen, der Länge nach halbieren und fein blättrig schneiden. Jungzwiebeln waschen und schneiden. ...
Kohlgemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >1.73 €
EU-Bio: >2.00 €
Kohl putzen und in 2 cm große Rauten schneiden. Hühnerfond und Butter erhitzen, Kohl zugeben, salzen, pfeffern und zugedeckt weich dünsten. Eventuell nachwürzen, mit ...
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