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Zutat: Fond - Geflügel
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Rezepte 271 bis 280 von 871
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Rezepte 271 bis 280 von 871
Philippe Garrets gefüllte Kartoffeln
6 PortionenPreise:
Discount: >13.64 €
EU-Bio: >13.34 €
1. Schweinebacke mit kaltem Wasser bedecken, salzen, aufkochen lassen und 1 1/2 Stunden bei mittlerer Hitze garen. Kartoffeln schälen und in regelmäßige Form ...
Steinpilzrisotto mit Hühnerleber an Fond Verfeinert Mit Sherry
4 PortionenPreise:
Discount: >9.14 €
EU-Bio: >8.90 €
Risotto: Getrocknete Pilze waschen und im warmen Wasser 30 Minuten einweichen, während dessen Knoblauch, Schalotten und Zucchini würfeln. Eingeweichte Pilze ...
Hühnerbrust mit Rotweinchampignons
4 PortionenPreise:
Discount: >2.67 €
EU-Bio: >2.70 €
In einer Pfanne Öl erhitzen. Etwas Thymian unter die Haut der Hühnerbrüste schieben und salzen. Auf der Fleischinnenseite abraten, auf die Hautseite legen und fertig ...
Hähnchenunterkeulen auf Frühlingslauch in Honig-Balsamicosauce
2 PortionenPreise:
Discount: >2.50 €
EU-Bio: >2.60 €
Frühlingslauch säubern, in schräge vier Zentimeter lange Stücke schneiden. Shiitakepilze mit Küchenkrepp gut abreiben und in Streifen schneiden. Kirschtomaten ...
Teufelshähnchen
2 Hungrige PersonPreise:
Discount: >2.22 €
EU-Bio: >2.33 €
Den Rücken des Hähnchens mit der Geflügelschere der Länge nach durchtrennen. Das Hähnchen plattdrücken und rundherum salzen und pfeffern. Etwas Rapsöl in einem ...
Hirschfleisch mit Würziger Trauben-Chili-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.49 €
EU-Bio: >3.43 €
Fleisch in 4 Medaillons aufschneiden, Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Kräuter, 2 EL Olivenöl sowie Salz und Pfeffer vermengen. Hirschfleisch damit einreiben. Öl ...
Bärlauchcremesuppe mit Pochiertem Wachtelei
4 PortionenPreise:
Discount: >2.67 €
EU-Bio: >2.82 €
Schalotten in Olivenöl-Buttermischung anschwitzen, mit Milch, Schlag und Geflügelfond aufgießen. Erdäpfel in Scheiben schneiden, beigeben. Einige Minuten kochen. ...
Stubenküken mit Parmaschinken Gebraten, zu zweierlei Spargel und Bärlauchsauce
1 RezeptPreise:
Discount: >5.67 €
EU-Bio: >6.13 €
Bei den Stubenküken die Haut der Brust anheben und mit dem Finger etwas vom Fleisch anheben. In diesen Zwischenraum den Parmaschinken schieben. Stubenküken von ...
Hähnchenbrustfilet im Wirsingmantel mit Kartoffelplätzchen
2 PortionenPreise:
Discount: >3.68 €
EU-Bio: >10.67 €
Kartoffeln säubern, kochen, schälen und durchpressen. Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen, in heißem Rapsöl rundum scharf anbraten. Tomate abziehen, ...
Linseneintopf Lea Linster
4 PortionenPreise:
Discount: >10.14 €
EU-Bio: >9.98 €
Ich spüle die Puy-Linsen zuerst kalt ab, bringe sie in kaltem Wasser zum Kochen, lasse sie zwei Minuten kochen, giesse sie durch ein Haarsieb ab und spüle sie noch ...
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