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Zutat: Fond - Geflügel
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Rezepte 421 bis 430 von 871
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Rezepte 421 bis 430 von 871
Meeresfrüchte in Vinaigrette, Kartoffelgnocchi, Bärlauch
4 PortionenPreise:
Discount: >8.68 €
EU-Bio: >10.12 €
Die Sardinen filieren und putzen. Die Jakobsmuscheln ausbrechen und ebenfalls gut säubern. Den Tintenfisch in feine Streifen und die Zucchini und Aubergine in Würfel ...
Scampi-Risotto
4 PortionenPreise:
Discount: >26.19 €
EU-Bio: >26.90 €
2 EL Olivenöl erhitzen, den Knoblauch etwa 30 Sekunden darin anschwitzen, danach wieder herausnehmen. Die Scampi im Ganzen oder in Stücke geschnitten (je nach Größe) ...
Gänsebraten zweimal serviert (Teil 1)
4 PortionenPreise:
Discount: >9.11 €
EU-Bio: >8.67 €
ZUBEREITUNG DER GANS Die Gans von innen und außen säubern, würzen und mit den Kräutern füllen. Die Keulen zusammenbinden und bei ca. 200 oC im Ofen 2 1/2 ...
Seeteufel auf Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >23.46 €
EU-Bio: >24.06 €
Fisch in Stücke (1 Stück pro Person) schneiden, salzen, mit der Hälfte Limettensaft beträufeln. Rest Fisch würfeln, anfrieren. Apfel und Schalotte würfeln. ...
Cremesuppe von grünem Spargel mit Zuckerschoten und Minze
4 PortionenPreise:
Discount: >6.23 €
EU-Bio: >6.64 €
Die Spargelstangen nur am unteren Ende schälen, die Spitzen abschneiden und zur Seite legen. die Stangen in Stücke schneiden und mit den ausgepalten Erbsen und der in ...
Ente mit Kartoffelfüllung
4 PortionenPreise:
Discount: >4.45 €
EU-Bio: >4.57 €
Kartoffeln schälen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Würfel in 1/4 des Geflügelfonds und Sahne 10 Minuten kochen. Äpfel waschen, würfeln, mit ...
Entenbrust mit Kirschen
4 PortionenPreise:
Discount: ~10.63 €
EU-Bio: ~10.58 €
Mehl und Butter verkneten und kalt stellen. Schalotten pellen. Kirschen waschen und entsteinen. Grüne Pfefferkörner hacken. Estragonblätter von den Stielen zupfen. ...
Eurasische Kürbissuppe
8 PortionenPreise:
Discount: >4.01 €
EU-Bio: >4.20 €
Schalotten und Kürbis in der Hälfte der Butter andünsten. Zitronengras, Ingwer, Chili, Curry, Nelke und Kardamom unterrühren. Weißwein und Fond dazugießen, mit ...
Fischbuletten Auf Ratatouille
4 PortionenPreise:
Discount: >99.00 €
EU-Bio: >100.25 €
Das Steinbuttfilet von allen restlichen feinen Häuten befreien. Aus den dicken Filetstellen pro Person zwei Medaillons (a ca. 40 g) abschneiden und evtl. etwas flach ...
Gefüllter Puter mit
1 RezeptPreise:
Discount: >6.76 €
EU-Bio: >7.30 €
Das Toastbrot entrinden und in der Moulinette fein zerkleinern. Die Backpflaumen fein hacken. Den Speck in kleine Würfel schneiden, knusprig auslassen und im Sieb ...
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