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Schwarzwurzel-Schaumsuppe mit 4 Portionen Preise: Discount: >4.99 € EU-Bio: >4.89 € Demeter: >5.01 € Die Schwarzwurzeln schälen, in kleine Stücke schneiden und in der Butter zusammen mit den gehackten Eschalotten andünsten, ohne Farbe zu geben. Mit dem | |
Schweinefilet im Zucchinimantel - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >6.78 € EU-Bio: >8.34 € Demeter: >8.47 € Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Schweinefilet von Haut und Sehnen befreien. Filetspitze und Kopf (ca. 180 g) abschneiden, in kleine Würfel schneiden | |
Schweinefilet im Zucchinimantel - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >6.62 € EU-Bio: >8.50 € Demeter: >8.64 € 1. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Schweinefilet von Haut und Sehnen befreien. Filetspitze und ein Stück vom Filetkopf (insgesamt ca. 180 g) | |
Schweinefilet mit Johannisbeeren und Kartoffelgratin 4 Portionen Preise: Discount: 13.23 € EU-Bio: 15.40 € Demeter: 16.11 € Kartoffeln schälen, waschen, in dünne Scheiben hobeln und in eine gefettete Gratinform geben. Sahne mit Parmesan verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat | |
Schweinefilet mit Sellerie-Bohnen-Gemüse 1 Rezept Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >1.70 € Zubereitung: Schweinefilet salzen, pfeffern und mit Zwiebelringen anbraten. Anschließend in den Ofen geben. Bohnen und Sellerie putzen und klein schneiden, in | |
Schweinemedaillons 1 Rezept Preise: Discount: >2.81 € EU-Bio: >2.75 € Demeter: >2.92 € Medaillons mit Pfeffer und wenig Salz würzen, mit je 1 Blatt Salbei und 1 Scheibe Bacon fest umwickeln; evtl. mit einem Holzstäbchen feststecken. In heißem | |
Schweinsfuß-Päckchen 4 Portionen Preise: Discount: 26.23 € EU-Bio: 26.37 € Demeter: 26.39 € Am Vortag die Schweinefüße mit kaltem Wasser bedecken, Koriander und Lorbeer zufügen und aufkochen. Drei Stunden bei mittlerer Hitze offen garen, Möhren und | |
Schwertfisch mit Süßkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >50.11 € EU-Bio: >50.10 € Demeter: >50.11 € Aus Sojasauce, Ingwer, Zitronensaft, Kurkuma, Hühnerfond und der fein geschnittenen Chilischote eine Marinade rühren, Fisch darin 15 Minuten durchziehen lassen. | |
Seeteufel in Mais-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >37.41 € EU-Bio: >37.41 € Demeter: >37.41 € Den Seeteufel in Würfel von ca 3 cm Kantenlänge schneiden und mit dem Saft der ausgepressten Zitrone ca 30 min marinieren. Ganz leicht salzen. Den Hühnerfond | |
Seezungen-Lachsröllchen mit Petersiliensauce 4 Portionen Preise: Discount: >10.14 € EU-Bio: >13.05 € Demeter: >13.28 € Petersilienblätter abzupfen, waschen und kurz in kochendem Wasser blanchieren, anschließend in Eiswasser blanchieren. Petersilienblätter auf einem Sieb | |
Sektrisotto mit Erbsen 4 Portionen Preise: Discount: 3.52 € EU-Bio: 3.90 € Demeter: 4.01 € Die Schalotten in feine Würfel schneiden und in der Butter in einem Topf bei schwacher Hitze glasig dünsten. Den Reis hinzufügen, ebenfalls glasig dünsten und | |
Selleriecremesuppe Lea Linster 4 Portionen Preise: Discount: >3.62 € EU-Bio: >3.56 € Demeter: >4.13 € Zuerst schneide ich eine (bis zwei) Schalotte fein und dünste sie in etwas Olivenöl glasig. Dann die Knollensellerie würfeln, kurz mit andünsten und mit 50 | |
Selleriesuppe mit Äpfeln 6 Portionen Preise: Discount: >6.16 € EU-Bio: >6.05 € Demeter: >7.60 € 1. Die Sellerieknolle schälen. 100 g im Stück beiseite legen. Restlichen Sellerie in 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln pellen und fein würfeln. 2 Äpfel | |
Sesamsauce mit Koriander (Grillbeilage) 8 Portionen Preise: Discount: >4.51 € EU-Bio: >4.60 € Demeter: >4.60 € 1. Den Sesam in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten, dabei öfter wenden. Die Knoblauchzehen pellen und durchpressen. Die Limettenschale dünn abreiben, die | |
Shiitake-Kürbis-Orzotto mit Chili-Pecorino 4 Portionen Preise: Discount: >5.62 € EU-Bio: >5.69 € Demeter: >5.74 € Das Olivenöl in einer Pfanne mit schwerem Boden erhitzen, Knoblauch und Frühlingszwiebeln hineingeben und eine Minute anbraten. Die Nudeln hinzufügen und alles |
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