Rezept 691 bis 705 von 867
 | Sonntagshahn mit Kartoffelpuffern und Jungen Möhrchen 4 Portionen Preise: Discount: >2.12 € EU-Bio: >2.12 € Demeter: >2.16 € Vorbereitung: Den Sonntagshahn innen gut auswaschen und auslaufen lassen. Thymian kalt abbrausen und in den Hahn stecken. Den Hahn mit Pfeffer und wenig Salz |
 | Spargel mit gefüllter Hähnchenbrust und Zitronensauce 6 Portionen Preise: Discount: >4.68 € EU-Bio: >5.37 € Demeter: >6.89 € 1. Spargelstangen (ungeschälte vorher schälen und Enden abschneiden) zu 6 gleich großen Bündeln binden. Für die Sauce: Schalotten abziehen und fein würfeln. |
 | Spargel mit grüner Sauce 4 Portionen Preise: Discount: 21.46 € EU-Bio: 27.82 € Demeter: 43.77 € Spargel mit Spargelschäler schälen und die Enden abschneiden. Die Stangen in einem breiten Topf in kochendem Wasser mit Zitrone, Zucker und Butter oder Margarine |
 | Spargel-Coulis 4 Portionen Preise: Discount: >7.30 € EU-Bio: >8.53 € Demeter: >11.73 € Den Spargel schälen, waschen und am Stielende kürzen. Klein schneiden und zusammen mit der Schalotte in Butter anschwitzen. Mit Fond aufgießen und mit Salz und |
 | Spargelplatte Badische Art 4 Portionen Preise: Discount: >30.54 € EU-Bio: >26.65 € Demeter: >42.72 € Spargel waschen, schälen und die holzigen Enden abschneiden. Schalen und Enden mit Wasser aufkochen. Salz und Zucker zufügen, ca. 10 Minuten köcheln. |
 | Spargel-Ragout mit Hähnchenbrustfilet 4 Portionen Preise: Discount: >19.53 € EU-Bio: >28.99 € Demeter: >36.21 € Die Erbsen auftauen lassen. Frühlingszwiebeln und Zuckerschoten waschen und putzen. Den Spargel schälen. Zwiebweln in Ringe, Spargel in kurze Stücke teilen. |
 | Spargelragout mit Perlhuhn in Folie 4 Portionen Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >1.95 € Demeter: >2.13 € 4 Stück Alufolie (ca. 15 x 15 cm groß) mit Butter bestreichen und mit gerebeltem Thymian bestreuen. Brüste salzen, auf die Folie legen und diese gut |
 | Speckknödel mit Pilzen à la Crème 4 Portionen Preise: Discount: >3.66 € EU-Bio: >3.70 € Demeter: >4.15 € Speckknödel: Die Brötchen in Würfel schneiden und mit kochender Milch, die mit Salz und Pfeffer gewürzt ist, begießen. Petersilie und Ei zu der Brötchenmasse |
 | Spinatknödel Mit Käsesauce 2 Portionen Preise: Discount: >3.21 € EU-Bio: >3.38 € Demeter: >3.43 € Die Semmeln in feine Scheiben schneiden und in etwas Milch einweichen. Den Spinat blanchieren, abtropfen lassen und fein hacken. Eine halbe Schalotte in Butter |
 | Spitzkohlrisotto 6 Portionen Preise: Discount: 8.41 € EU-Bio: 8.70 € Demeter: 9.49 € Spitzkohl putzen, die Blätter in 2 cm große Stücke schneiden, waschen und abtropfen lassen. Schalotten pellen und sehr fein würfeln. Die Hälfte der Butter in |
 | Steinbeisser mit Morcheln und Zuckerschoten 2 Portionen Preise: Discount: >4.14 € EU-Bio: >4.14 € Demeter: >4.18 € Das Steinbeisserfilet in Portionsstücke schneiden. Die Schalotte mit einer Prise Zucker in Butter anbraten, Morcheln zugeben, anschwitzen und mit Portwein und |
 | Steinpilzrisotto mit Hühnerleber an Fond Verfeinert Mit Sherry 4 Portionen Preise: Discount: >7.97 € EU-Bio: >8.02 € Demeter: >8.05 € Risotto: Getrocknete Pilze waschen und im warmen Wasser 30 Minuten einweichen, während dessen Knoblauch, Schalotten und Zucchini würfeln. Eingeweichte Pilze |
 | Steinpilz-Schinken-Soße 4 Portionen Preise: Discount: >10.30 € EU-Bio: >10.32 € Demeter: >10.46 € Pilze mit Mehl bestäuben, waschen, trockentupfen, putzen. In dünne Scheiben schneiden. Mit 1-2 El Zitronensaft mischen. Knoblauchzehe abziehen. Petersilie |
 | Stockfischbällchen mit Mandelsauce 10 Portionen Preise: Discount: >2.39 € EU-Bio: >2.59 € Demeter: >2.55 € 1. Kartoffeln mit Salz und Lorbeer weich kochen, ausdämpfen lassen, pellen, durch eine Kartoffelpresse drücken. Inzwischen das Stockfischfilet grob würfeln und |
 | Straußensteak mit Dinkelnudeln in Rahm - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.56 € EU-Bio: >1.47 € Demeter: >1.61 € Dinkelnudeln bissfest kochen, Schalotten und Morcheln anschwitzen, mit Hühnerfond aufgießen und zur Hälfte reduzieren. Mit Obers auffüllen und wieder zur |
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