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Zutat: Fond - Geflügel
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Rezepte 461 bis 470 von 871
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Rezepte 461 bis 470 von 871
Saiblingsfilet auf Mangoldragout
4 PortionenPreise:
Discount: >30.45 €
EU-Bio: >30.53 €
Schalotten fein hacken und mit der Hälfte des Thymians und des Weins zu einer Reduktion kochen. Abseihen, zum Geflügelfond geben und mit dem zwischenzeitlich gekochten ...
Perlhuhnbrust in Champagner mit Schalotten und Selleriehe
2 PortionenPreise:
Discount: >5.55 €
EU-Bio: >5.34 €
Die Schalotten schälen und zusammen mit den Perlhuhnbrüstchen in einer Teflonpfanne rundum kräftig anbraten. Mit Champagner ablöschen, kurz einkochen lassen, mit ...
Glasierte Putenbrust mit Mandelbällchen und knackigem Gemü
4 PortionenPreise:
Discount: >4.09 €
EU-Bio: >4.31 €
Eine Marinade aus Sojasauce, Honig, Senf und Sherry bereiten, mit der grössten Menge davon (Rest aufheben) die Putenbrust bestreichen und im Kühlschrank marinieren ...
Lammkarree in Rotwein-Schokoladen-Chili-Sauce - Variation 1
2 PortionenPreise:
Discount: >20.15 €
EU-Bio: >20.28 €
Lammkarrees von Fett und Sehnen befreien. Rippenknochen freischneiden. Abschnitte und Knochen in einem Bräter mit Olivenöl im 230 Grad heißen Ofen anrösten. 2 TL ...
Bärlauchsuppe - Variation 5
4 PortionenPreise:
Discount: >5.49 €
EU-Bio: >5.96 €
Schalotten in Butter andünsten. Geflügelfond, Sahne und Creme fraiche dazugeben. Circa 15 Minuten leicht köcheln lassen, bis eine sämige Konsistenz ...
Putenrollbraten mit Walnüssen
8 PortionenPreise:
Discount: >8.71 €
EU-Bio: >9.09 €
Die Putenbrust abspülen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer von beiden Seiten würzen. Walnusskerne und Petersilie grob hacken. Brötchen würfeln und mit Wein oder ...
Zitronengrassuppe
8 PortionenPreise:
Discount: >15.08 €
EU-Bio: >15.15 €
Karotte schälen, den Sellerie rüsten und beides klein würfeln. Den Ingwer schälen und hacken. Das Zitronengras mit dem Messerrücken quetschen und halbieren. ...
Panierte Kokos-Bananen
4 PortionenPreise:
Discount: ~8.43 €
EU-Bio: ~22.89 €
Fleisch salzen, pfeffern und im Öl rundherum braun anbraten. Curry dazugeben, anschwitzen und mit Fond und Sahne ablöschen. Zugedeckt 15 Minuten bei milder Hitze ...
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