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Zutat: Fond - Geflügel
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Rezepte 491 bis 500 von 871
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Rezepte 491 bis 500 von 871
Entenbrust mit Kartoffel-Apfel -Gratin, Zuckerschoten ...
4 PortionenPreise:
Discount: >9.72 €
EU-Bio: >10.10 €
Fettseite der Entenbrüste mit einem Messer einschneiden, salzen und pfeffern und in einer Pfanne braten. Gratin: Kartoffeln und Äpfel schälen, Äpfel vierteln und ...
Gänsebrust für zwei
2 PortionenPreise:
Discount: >22.23 €
EU-Bio: >22.25 €
Den Geflügelfond (oder Brühe) in eine ofenfeste Form gießen. Die Gänsebrust salzen, pfeffern, mit der Hautseite nach unten hineinlegen. Zwiebeln pellen und grob ...
Kartoffelsuppe mit Krabben
1 RezeptPreise:
Discount: >11.22 €
EU-Bio: >11.05 €
Speck würfeln. Knusprigbraten, aus dem Fett nehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Im Speckfett erst die Brotwürfel kroßbraten, aus der Pfanne nehmen und auf ...
Landhahnbruststreifen mit gebackenem Ziegenfrischkäse...
4 PortionenPreise:
Discount: >8.17 €
EU-Bio: >9.56 €
Essig und Geflügelfond langsam auf die Hälfte einkochen und kurz vor dem Servieren die kalte Butter einrühren (dann nicht mehr kochen lassen). Gemüse putzen und ...
Rote-Bete-Suppe mit geräuchertem Aal
4 PortionenPreise:
Discount: >17.53 €
EU-Bio: >18.37 €
Rote Bete, Möhre und Petersilienwurzeln schälen und auf der Haushaltsreibe raspeln. Zwiebel schälen und würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Das Gemüse, ...
Stubenküken mit Leberfüllung
4 PortionenPreise:
Discount: >5.56 €
EU-Bio: >4.55 €
Stubenküken waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Geflügelleber waschen, trockentupfen und fein würfeln. In der Hälfte heißem Butterschmalz anbraten, ...
Brokkoli-Karfiol-Terrine mit Rote-Rüben-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >4.86 €
EU-Bio: >5.82 €
Karfiol und Brokkoli in Röschen zerteilen, an den Stielen kreuzweise einschneiden. Karotten in knapp 1 cm große Würfel schneiden. In einem Topf Wasser aufkochen, Salz ...
Perlhuhnbrüstchen auf Champagner-Sauerkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >9.91 €
EU-Bio: >10.29 €
Das Sauerkraut in ein Sieb geben und unter kaltem Wasser gründlich spülen, damit es nicht zu sauer schmeckt. Leicht ausdrücken. Die Zwiebel schälen und fein ...
Chinakohlröllchen auf Shiitakepilzen
2 PortionenPreise:
Discount: >5.99 €
EU-Bio: >7.93 €
Vorbereitung: Vom Chinakohl vier Blätter ablösen und kurz blanchieren. Ein Ei hart kochen und klein hacken, 30 g Shiitakepilze hacken. Paprikaschote in feine Würfel ...
Eiskalte Zitronengrassuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >6.01 €
EU-Bio: >6.01 €
Zitronengras in etwa 5 cm große Stücke schneiden und mit dem Geflügelfond zusammen aufkochen, vom Herd nehmen und mindestens 1 Stunde kaltstellen. In der Zwischenzeit ...
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