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Zutat: Fond - Geflügel
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Rezepte 511 bis 520 von 871
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Rezepte 511 bis 520 von 871
Hähnchenbrust mit Romanesco
4 PortionenPreise:
Discount: >2.95 €
EU-Bio: >3.04 €
Die Brunnenkresseblätter von den Stielen zupfen. Den Romanesco putzen und in Röschen schneiden. Die Hähnchenbrustfilets von Fett und Sehnen befreien. Bei ganz milder ...
Gänseleberpralinen auf Kürbis-Chutney
8 PortionenPreise:
Discount: >2.20 €
EU-Bio: >2.23 €
Creme brulee: Die Gänseleberterrine im Mixer mit dem warmen Geflügelfond und der Alkoholreduktion fein pürieren und nach und nach ganze Eier und Eigelb zufügen. Zum ...
Pochiertes Kalbsfilet
4 PortionenPreise:
Discount: >10.03 €
EU-Bio: >9.62 €
1. Ingwer und Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Chilischoten längs halbieren, entkernen, eine Schote quer in feine Streifen schneiden. Zitronengras in ...
Gänsekeule mit Orangensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >2.09 €
Die Orangen filetieren, dabei den Saft auffangen. Die Gänsekeulen salzen und pfeffern. In einem Bräter rundherum bräunen. Bei Bedarf noch etwas Schmalz zugeben. ...
Helle Sojasauce mit Frühlingszwiebeln
1 RezeptPreise:
Discount: >1.34 €
EU-Bio: >1.14 €
Die Frühlingszwiebeln putzen und fein hacken. Den Knoblauch pellen und ebenfalls fein hacken. Die Sojasauce mit dem Geflügelfond, Erdnussöl, Zucker und Pfeffer in ...
Faisans en Barbouille
8 RezeptPreise:
Discount: >5.00 €
EU-Bio: >4.64 €
Zubereitung der Fasane: Karotten und Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Fasan ausnehmen und in 8 Portionen zerteilen. Champignons in dicke ...
Marinierte Putenbrust E&T
6 PortionenPreise:
Discount: >14.38 €
EU-Bio: >10.56 €
1. Am Vortag: Peperoni halbieren, entkernen, fein hacken. Knoblauch schälen und durchpressen. Beides mit 3 El Öl, Orangenschale und saft verrühren. Die Putenbrust mit ...
Wachtel mit Apfel-Walnuss-Füllung
4 PortionenPreise:
Discount: >2.01 €
EU-Bio: >2.27 €
Äpfel schälen und fein hacken. Mit Paniermehl, Apfelmus und Nüssen mischen. Die Mischung mit 1 Zentiliter Calvados verfeinern, mit Pfeffer und Salz würzen und ...
Hendlbrust mit Kürbis-Apfel-Linsen-Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >11.83 €
EU-Bio: >29.46 €
Die Linsen weichkochen. Den Kürbis schälen, Kerne und die weichen Teile entfernen, in ca. 1 cm starke Würfel schneiden. Den Apfel waschen und mit der Schale ...
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