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Zutat: Fond - Geflügel
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Rezepte 611 bis 620 von 871
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Rezepte 611 bis 620 von 871
Schwarzwurzel-Schaumsuppe mit
4 PortionenPreise:
Discount: >5.31 €
EU-Bio: >5.35 €
Die Schwarzwurzeln schälen, in kleine Stücke schneiden und in der Butter zusammen mit den gehackten Eschalotten andünsten, ohne Farbe zu geben. Mit dem Geflügelfond ...
Seeteufel auf Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >23.61 €
EU-Bio: >24.06 €
Fisch in Stücke (1 Stück pro Person) schneiden, salzen, mit der Hälfte Limettensaft beträufeln. Rest Fisch würfeln, anfrieren. Apfel und Schalotte würfeln. ...
Lachsforelle mit geschmolzener Blutwurst auf Schwarzwurzeln
4 PortionenPreise:
Discount: >8.61 €
EU-Bio: >8.73 €
Die Schwarzwurzeln gründlich waschen, am besten unter fließendem Wasser schälen und in Wasser mit etwas Zitrone legen. Dann mit schrägen Schnitten dünn (0,5 cm) ...
Chinesisches Gemüse in Austernsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.38 €
EU-Bio: >1.22 €
Zubereitung: Broccoli und Choi Sum in kleine Stücke schneiden, 30 Sekunden in kochendem Wasser blanchieren, abtropfen lassen. Für die Sauce Öl in einem Wok stark ...
Brokkoli-Karfiol-Terrine mit Rote-Rüben-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >4.86 €
EU-Bio: >5.82 €
Karfiol und Brokkoli in Röschen zerteilen, an den Stielen kreuzweise einschneiden. Karotten in knapp 1 cm große Würfel schneiden. In einem Topf Wasser aufkochen, Salz ...
Weißweinrisotto
4 PortionenPreise:
Discount: >9.62 €
EU-Bio: >9.85 €
Schalotten in feine Würfel schneiden. Olivenöl und 20 g Butter in einem Topf erhitzen. Schalotten dazu und bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Den Reis dazu, ebenso ...
Hähnchenkeulen gebraten auf Frühlingslauch
4 PortionenPreise:
Discount: >5.28 €
EU-Bio: >21.84 €
Hähnchenkeulen mit Salz und Pfeffer würzen, in heißem Rapsöl rundum anbraten, mit braunem Geflügelfond angießen, mit Rosmarin im Ofen bei 180oC ca. fünfzehn bis ...
Lachsfilet mit Kressesoße
4 PortionenPreise:
Discount: >1.57 €
EU-Bio: >1.69 €
Reis in 350 ml gesalzenes, kochendes Wasser geben, ca. 40 Minuten zugedeckt auf 1/2 oder Automatik-Kochstelle 2 - 3 kochen lassen. Fett in einem kleinen Topf auf 3 oder ...
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