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Zutat: Fond - Geflügel
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Rezepte 611 bis 620 von 871
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Rezepte 611 bis 620 von 871
Truthahn mit Kräutersauce glasiert
8 PortionenPreise:
Discount: >4.24 €
EU-Bio: >3.65 €
Truthahn waschen und trockentupfen. Die Flügelspitzen abschneiden, den Hals klein hacken, 2 El Öl erhitzen, den Hals und die Flügelspitzen scharf anbraten. Mit ...
Morchelsüppchen
4 PortionenPreise:
Discount: >37.88 €
EU-Bio: >37.95 €
Morchelabschnitte in grobe Stücke schneiden und in etwas Butter anschwitzen. Mit Riesling und Wermut ablöschen, die getrockneten Morcheln hinzufügen und mit ...
Gabelbissen Steirereck Teil 1
6 PortionenPreise:
Discount: >2.29 €
EU-Bio: >2.29 €
Für den Gemüsefond die Abfälle der gewaschenen und geputzten Gemüse in ca. 3/4 l Wasser (bezogen auf 6 Portionen) zustellen und mindestens 1/2 Stunde langsam ...
Gelackte Entenbrust mit mariniertem Zucchinigemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >4.98 €
EU-Bio: >6.45 €
Die Zucchini waschen und ungeschält in Pommes-frites-ähnliche Stifte schneiden und kurz blanchieren. Abschrecken und mit der Vinaigrette marinieren. Für die Sauce den ...
Karottencreme mit Curry und Orangentomaten
4 PortionenPreise:
Discount: >7.36 €
EU-Bio: >7.49 €
Karottencreme: Für die Karottencreme die Karotten schälen. 150 g geschälte Karotten in Scheiben schneiden. Von der Lauchzwiebel die Wurzeln entfernen, waschen und in ...
Mulligatawny Suppe (Variante 1)
1 RezeptPreise:
Discount: >14.77 €
EU-Bio: >14.89 €
Hähnchen blanchieren und im Geflügelfonds pochieren. Fleisch auslösen und in feine Streifen schneiden, Geflügelfonds passieren. Zwiebeln in Butter ...
Putenfilet mit Chinakohlfüllung
4 PortionenPreise:
Discount: >3.22 €
EU-Bio: >3.13 €
Chinakohl putzen und feinhacken. Butter zerlassen und den Chinakohl darin zugedeckt andünsten. Birnenviertel abtropfen lassen, kleinschneiden und zufügen. Mit ...
Blutwurstravioli mit Apfelmeerrettich auf Spitzkohlgemüse mit Portweinsoße
1 RezeptPreise:
Discount: >5.28 €
EU-Bio: >5.33 €
Für das Gemüse : Kohl waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden. Schalottenwürfel in heißer Butter schwenken, das Mehl zugeben, gut verrühren und die ...
Zitronengrasessenz mit Wirsingbällchen
4 PortionenPreise:
Discount: >10.44 €
EU-Bio: >10.56 €
Zitronengrasessenz: Das Poulardenkeulenfleisch (ohne Haut) durch den Fleischwolf lassen. Den Lauch putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Das Zitronengras ...
Cape-Malay-Chicken-Curry
4 PortionenPreise:
Discount: >12.26 €
EU-Bio: >41.51 €
Das Mehl mit Salz, Pfeffer, Kardamompulver, Kurkuma und gemahlenem Koriander gut vermischen. Die Hähnchenbrustfilets in grobe Streifen schneiden und in der ...
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