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Zutat: Fond - Geflügel
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Rezepte 711 bis 720 von 871
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Rezepte 711 bis 720 von 871
Wiesenkräutersüppchen mit Borretschblüten und Gänsebluemch
2 PortionenPreise:
Discount: >5.51 €
EU-Bio: >5.56 €
z.B. Kerbel, Brunnenkresse, Borretsch, Petersilie, Estragon, Sauerampfer Schalotte und Knoblauch mit einer Prise Zucker in Butter anschwitzen. Mit Geflügelfond und ...
Zimthuhn mit gespickter Zwiebel - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >4.55 €
EU-Bio: >5.01 €
Einen Tontopf (Römertopf) mit Deckel wässern. Das Huhn innen und außen kalt waschen, mit Küchenkrepp trocknen. Den Backofen auf 225 Grad C vorheizen. Die Zwiebeln ...
Hähnchenkeule mit Limetten-Champignon-Sauce
1 RezeptPreise:
Discount: >5.86 €
EU-Bio: >22.53 €
Limetten waschen und trocknen. Schale sehr dünn abschälen und in feine Streifen schneiden. Das Fruchtfleisch als Filets aus den Trennwänden lösen. Hähnchenkeulen ...
Ente mit Leberfüllung
1 RezeptPreise:
Discount: >4.06 €
EU-Bio: >4.31 €
Die Ente innen und außen waschen, sorgfältig trockentupfen. Von den Brötchen die Rinde abreiben, in Scheiben schneiden. 125 ml Geflügelfond erhitzen, über die ...
Saiblingsfilet auf Mangoldragout
4 PortionenPreise:
Discount: >30.45 €
EU-Bio: >30.53 €
Schalotten fein hacken und mit der Hälfte des Thymians und des Weins zu einer Reduktion kochen. Abseihen, zum Geflügelfond geben und mit dem zwischenzeitlich gekochten ...
Perlhuhnbrust in Champagner mit Schalotten und Selleriehe
2 PortionenPreise:
Discount: >5.55 €
EU-Bio: >5.34 €
Die Schalotten schälen und zusammen mit den Perlhuhnbrüstchen in einer Teflonpfanne rundum kräftig anbraten. Mit Champagner ablöschen, kurz einkochen lassen, mit ...
Glasierte Putenbrust mit Mandelbällchen und knackigem Gemü
4 PortionenPreise:
Discount: >4.09 €
EU-Bio: >4.31 €
Eine Marinade aus Sojasauce, Honig, Senf und Sherry bereiten, mit der grössten Menge davon (Rest aufheben) die Putenbrust bestreichen und im Kühlschrank marinieren ...
Lammkarree in Rotwein-Schokoladen-Chili-Sauce - Variation 1
2 PortionenPreise:
Discount: >20.09 €
EU-Bio: >20.28 €
Lammkarrees von Fett und Sehnen befreien. Rippenknochen freischneiden. Abschnitte und Knochen in einem Bräter mit Olivenöl im 230 Grad heißen Ofen anrösten. 2 TL ...
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