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Zutat: Fond - Geflügel
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Rezepte 721 bis 730 von 871
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Rezepte 721 bis 730 von 871
Faschiertes vom Lamm im Wirsingkohl
4 PortionenPreise:
Discount: >17.74 €
EU-Bio: >18.20 €
Die einzelnen Wirsingblätter waschen, grobe Strünke herausschneiden. In kochendem Wasser blanchieren und in kaltes Wasser legen (so behält der Kohl seine grüne ...
Geflügelfondü
1 PortionPreise:
Discount: >2.01 €
EU-Bio: >2.27 €
Fleisch trockentupfen und in mundgerechte Würfel schneiden. Frittierfett in einem Fonduetopf auf 180 Grad C erhitzen. Fleischwürfel auf Fonduegabeln stecken und im ...
Gefüllte Ente mit Rosenkohl
6 PortionenPreise:
Discount: >6.52 €
EU-Bio: >7.63 €
Für die Füllung: Die Milch mit den Rosinen auf höchster Einstellung aufkochen. Das Brot ohne Rinde würfeln und dazugeben, kurz abkühlen lassen. Mit den Eiern ...
Kalbshüfte auf Gemüse-Steinpilz-Risotto
4 PortionenPreise:
Discount: >9.15 €
EU-Bio: >9.92 €
Für den Risotto die fein gewürfelte Schalotte kurz in Butter anschwitzen, dann den Reis hinzu geben und unter Rühren eine Minute anziehen lassen. ...
Marinierte Putenbrust E&T
6 PortionenPreise:
Discount: >14.36 €
EU-Bio: >10.56 €
1. Am Vortag: Peperoni halbieren, entkernen, fein hacken. Knoblauch schälen und durchpressen. Beides mit 3 El Öl, Orangenschale und saft verrühren. Die Putenbrust mit ...
Nantaiser Gewürzente und Confit mit Gemüse-Couscous
4 PortionenPreise:
Discount: >7.22 €
EU-Bio: >7.15 €
Die Enten sollten mindestens fünf Tage abruhen, damit das Fleisch reifen kann. Dadurch verbessern sich Geschmack und Fleischstruktur, und das Fleisch wird beim Braten ...
Paprikasauce Lafer
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.34 €
EU-Bio: ~4.92 €
1. Schalotten, Knoblauch pellen und in feine Würfel schneiden. Paprika längs vierteln, Kerne entfernen und in grobe Würfel schneiden. 2. Das Olivenöl erhitzen. ...
Quittensuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >6.92 €
EU-Bio: >6.90 €
Quitten abreiben und würfeln. Zwiebeln, die Knoblauchzehe und Chili hacken. Zitronengras und die Hälfte vom Ingwer in Scheiben schneiden. Das Grün der ...
Rote Bete-Apfelsuppe mit Meerettichnocken
4 PortionenPreise:
Discount: >7.56 €
EU-Bio: >8.42 €
Die Rote Bete garkochen und schälen. Danach -mit eigener Fantasieaus dem Gemüse "Perlen" ausstechen oder Würfel schneiden, die später die Einlage "mit Biss" ...
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