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Zutat: Fond - Geflügel     
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Rezepte 751 bis 760 von 871

Käsesoße mit Rucola

Käsesoße mit Rucola4 Portionen
Preise:
Discount: >5.81 €
EU-Bio: >6.45 €

Käse reiben oder fein raspeln. Rucola putzen, waschen, abtropfen lassen und grob zerkleinern. Pinienkerne rösten. Fond in einem Topf zur Hälfte einkochen lassen. ...

Lasagne von Polenta und Entenragout

Lasagne von Polenta und Entenragout2 Portionen
Preise:
Discount: >7.55 €
EU-Bio: >8.04 €

Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Entenkeulen mit Salz und Pfeffer würzen und in einem Bräter mit Olivenöl von allen Seiten anbraten. Dann die Keulen auf ein ...

Rumelner Entenkeule mit Rahmkohlrabi und blinden Fischen

Rumelner Entenkeule mit Rahmkohlrabi und blinden Fischen4 Portionen
Preise:
Discount: >5.43 €
EU-Bio: >5.31 €

Die Entenkeulen salzen und pfeffern. Für rund eine Stunde in siedend heißes Öl oder Schmalz geben. Dann herausnehmen, kurz abtropfen lassen und für 8 - 10 Minuten ...

Süß-Saures Huhn mit glasierten Äpfeln

Süß-Saures Huhn mit glasierten Äpfeln4 Portionen
Preise:
Discount: >5.70 €
EU-Bio: >6.07 €

Huhn waschen, in einzelne Stücke zerteilen, mit Salz und Pfeffer würzen. Hühnerstücke in einer Pfanne in etwas Öl anbraten. In einer anderen Pfanne Zwiebel in ...

Blutwurstravioli mit Apfelmeerrettich auf Rübstielgemüse

Blutwurstravioli mit Apfelmeerrettich auf Rübstielgemüse4 Portionen
Preise:
Discount: >4.48 €
EU-Bio: >4.81 €

Gemüse: Rübstiel waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden. Schalottenwürfel in heißer Butter schwenken, das Mehl zugeben, gut verrühren und die Sahne ...

Putenrollbraten mit Mangold

Putenrollbraten mit Mangold4 Portionen
Preise:
Discount: ~14.75 €
EU-Bio: ~11.30 €

Putenbrustfilet waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Mangold putzen und die äußeren großen Blätter ablösen. In kochendem Salzwasser 1-2 Minuten ...

Coq au vin - Variation 4

Coq au vin - Variation 44 Portionen
Preise:
Discount: >7.87 €
EU-Bio: >7.17 €

1. Für den Sud das Gemüse grob zerkleinern, die Gewürzkörner etwas zerdrücken. Alles im Rotwein 10 Minuten köcheln. Durch ein Sieb passieren. 2. Das Hähnchen in ...

Ente à l’orange mit Kartoffelklößen

Ente à l’orange mit Kartoffelklößen4 Portionen
Preise:
Discount: >3.71 €
EU-Bio: >3.34 €

Die gewaschene, getrocknete Ente mit Salz und Pfeffer würzen und in heißem Öl von allen Seiten anbraten. Die angebratene Ente auf die grob gewürfelten Schalotten ...

Gänsekeule mit Orangensauce

Gänsekeule mit Orangensauce4 Portionen
Preise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >2.09 €

Die Orangen filetieren, dabei den Saft auffangen. Die Gänsekeulen salzen und pfeffern. In einem Bräter rundherum bräunen. Bei Bedarf noch etwas Schmalz zugeben. ...

Gebratener Spiegelkarpfen mit Roten Linsen

Gebratener Spiegelkarpfen mit Roten Linsen4 Portionen
Preise:
Discount: >17.29 €
EU-Bio: >16.94 €

Fenchel feinwürfelig schneiden. In einem Topf Wasser gesalzenes Wasser aufkochen,Linsen darin ca 6-8 Minuten kochen. Abseihen und mit kaltem Wasser abschwemmen. ...

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