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Zutat: Fond - Gemüse
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Rezepte 1 bis 10 von 456
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Rezepte 1 bis 10 von 456
Selleriepüree mit gedämpftem Schweinefilet
4 PortionenPreise:
Discount: ~14.38 €
EU-Bio: ~14.54 €
Demeter: ~15.21 €
Knollensellerie schälen, grob würfeln. Schalotten pellen und fein würfeln. 2 EL Öl in einem Topf erhitzen. Schalotten und Sellerie bei mittlerer Hitze 5 Minuten ...
Spitzkohl mit Käse und Haselnüssen
2 PortionenPreise:
Discount: ~3.56 €
EU-Bio: ~3.13 €
Demeter: ~4.22 €
Spitzkohl halbieren und das evtl. dicke Strunkende keilförmig ausschneiden. Die Blätter müssen zusammenhalten! Den Spitzkohl in kochendem Salzwasser kurz ...
Halbwarme Zanderfilets mit Gemüsevinaigrette*
4 PortionenPreise:
Discount: >0.51 €
EU-Bio: >0.60 €
Demeter: >0.91 €
*Ventiglio di luccioperca tiepido con vinaigrette di legumi Jedes Filet mit einem spitzen Messer fächerförmig einschneiden, im Mehl wenden, mit Salz und Pfeffer ...
Bohnen in Curry-Joghurt-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: ~8.14 €
EU-Bio: ~8.18 €
Demeter: ~8.22 €
Bohnen putzen, in sprudelndem Salzwasser 8 Minuten blanchieren, abschrecken und abtropfen lassen. Bohnen halbieren. Ingwer schälen und fein würfeln. Chilischote ...
Wirsing-Fisch-Roulade
4 PortionenPreise:
Discount: ~18.96 €
EU-Bio: ~18.76 €
Demeter: ~18.80 €
Wirsingblätter ca. 20 Sekunden blanchieren, in Eiswasser abschrecken. Fisch säubern, mit Zitronensaft beträufeln und salzen. Filets auf je 2 Wirsingblätter ...
Seezunge und Jakobsmuscheln mit Rote-Bete-Risotto
4 PortionenPreise:
Discount: >6.26 €
EU-Bio: >6.07 €
Demeter: >6.16 €
Für das Risotto Schalotten in feine Würfel schneiden und in Olivenöl dünsten. Die Rote Bete (1) fein würfeln, zufügen und mitdünsten. Reis dazurühren, mit Wein ...
Grünkern Creme Suppe
1 RezeptPreise:
Discount: >4.81 €
EU-Bio: >4.80 €
Demeter: >4.99 €
Zwiebel fein schneiden, Gemüse in kleine Würfel schneiden od. raspeln, Grünkern in einem Topf ohne Fettzugabe trocken rösten, mit Most ablöschen und mit Gemüsefond ...
Gurkencremesuppe
6 PortionenPreise:
Discount: ~7.78 €
EU-Bio: ~7.77 €
Demeter: ~7.98 €
Gurken schälen, der Länge nach halbieren und entkernen. Etwas für die Einlage in kleine Würfel schneiden und in etwas Gemüsefond weich sieden. Restliche Gurken in ...
Kohlrouladen mit Walnüssen
6 PortionenPreise:
Discount: >6.46 €
EU-Bio: >6.70 €
Demeter: >7.10 €
1. Den Strunk vom Weißkohl herausschneiden, Kohl 10-12 Minuten in Salzwasser blanchieren. Kartoffeln schälen. Möhren schälen, längs halbieren und in 1/2 cm ...
Schweinsragout mit Tomaten
6 PortionenPreise:
Discount: >13.09 €
EU-Bio: >12.87 €
Demeter: >13.06 €
1. Fleisch in 3 cm große Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch pellen und fein würfeln. Staudensellerie putzen, entfädeln und sehr fein würfeln. Tomaten waschen, ...
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