Rezept 76 bis 90 von 458
 | Forellenfilets Im Spargel-Morchel-Sud 6 Portionen Preise: Discount: >2.66 € EU-Bio: >2.85 € Demeter: >3.71 € 1. 70 g Butter würfeln und einfrieren. Die Kartoffeln in der Schale in Salzwasser gar kochen, dann pellen. Die Forellenfilets, wenn nötig, entgräten, kalt |
 | Freinsheimer Rosenblätter-Kartoffelsalat 4 Portionen Preise: Discount: >2.67 € EU-Bio: >3.19 € Demeter: >3.83 € Die gewaschenen Kartoffeln mit dem Koriander in Salzwasser ca. 25-30 Minuten garen. Abgießen und noch heiß pellen und in ca. 1/2 cm dicke Scheiben |
 | Frische Blattsalatmischung mit Sauce nach Wahl 4 Portionen Preise: Discount: >3.57 € EU-Bio: >4.05 € Demeter: >4.33 € Die ausgewählten Blattsalate putzen, waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zerkleinern. In einer großen Schüssel miteinander mischen. Dann in |
 | Fusilli mit Spargel und Rhabarber 1 Rezept Preise: Discount: 10.50 € EU-Bio: 10.87 € Demeter: 13.34 € Weißen Spargel schälen, die holzigen Enden abschneiden. Vom grünen Spargel das untere Drittel schälen, die holzigen Enden abschneiden. Weißen und grünen |
 | Gabelbissen ”Steirereck” Teil 1 6 Portionen Preise: Discount: >1.30 € EU-Bio: >1.30 € Demeter: >1.30 € Für den Gemüsefond die Abfälle der gewaschenen und geputzten Gemüse in ca. 3/4 l Wasser (bezogen auf 6 Portionen) zustellen und mindestens 1/2 Stunde langsam |
 | Gabelbissen ”Steirereck” Teil 2 (Beilagen) 6 Portionen Preise: Discount: >0.70 € EU-Bio: >0.75 € Demeter: >0.84 € Für die Sauce Bechamel Butter schmelzen, mit dem Mehl eine helle Einbrenn+ machen, mit Milch aufgießen und glattrühren. Auskühlen lassen. Für die Sauce |
 | Gabelbissen Steirereck Teil 1 6 Portionen Preise: Discount: >2.29 € EU-Bio: >2.29 € Demeter: >2.29 € Für den Gemüsefond die Abfälle der gewaschenen und geputzten Gemüse in ca. 3/4 l Wasser (bezogen auf 6 Portionen) zustellen und mindestens 1/2 Stunde langsam |
 | Gabelbissen Steirereck Teil 2 (Beilagen) 6 Portionen Preise: Discount: >0.91 € EU-Bio: >0.95 € Demeter: >1.27 € Für die Sauce Bechamel Butter schmelzen, mit dem Mehl eine helle Einbrenn' machen, mit Milch aufgießen und glattrühren. Auskühlen lassen. Für die Sauce |
 | Gänsebrust mit Käsefüllung 4 Portionen Preise: Discount: >5.35 € EU-Bio: >5.46 € Demeter: >8.98 € Zwei Drittel der Zwiebeln zerkleinern, zwei Drittel der Äpfel schälen und raspeln, Kochschinken in Streifen schneiden, den Höhlenkäse raspeln. Zwiebeln in |
 | Ganze Seezunge, gebraten, mit Capuns 4 Portionen Preise: Discount: >5.71 € EU-Bio: >6.61 € Demeter: >7.05 € Fisch fünf Minuten / Capuns zwanzig Minuten . Garzeit: fünf / zehn Minuten Seezunge würzen mit Salz und Pfeffer, mit Mehl bestäuben und in Olivenöl |
 | Garnelen auf Kräuter-Reis 4 Portionen Preise: Discount: >6.32 € EU-Bio: >7.34 € Demeter: >7.41 € Riesengarnelen oder Barbecue-Garnelen auftauen. Gemüsefond mit Butter und etwas Salz aufkochen, Reis hinzufügen, 10 Minuten leicht kochen, dann bei kleiner |
 | Garnelen-Cremesuppe 4 Portionen Preise: Discount: >4.50 € EU-Bio: >4.60 € Demeter: >4.60 € Schalotten schälen und hacken. Gemüse putzen und würfeln. Die Garnelen schälen und den Darm entfernen. Das Fleisch waschen und in Scheiben schneiden. |
 | Gebackene Steinpilze mit Kräuter Zabaione 1 Rezept Preise: Discount: 17.12 € EU-Bio: 20.53 € Demeter: 20.68 € 1. Die Steinpilze putzen und längs halbieren, grössere längs vierteln. Abschnitte beiseite stellen. Schalotte und Knoblauch mit der Schale längs halbieren. Die |
 | Gebackene Zwiebeln 4 -6port. Preise: Discount: >2.38 € EU-Bio: >2.33 € Demeter: >3.85 € Die Zwiebeln vom Wurzelansatz befreien und vorsichtig pellen. Die äußere Haut (weiß) soll unversehrt bleiben. Dann oben eine Kappe abschneiden. Die Zwiebeln im |
 | Gebackener Schellfisch mit Kartoffel-Linsen-Salat 4 Portionen Preise: Discount: 22.79 € EU-Bio: 23.53 € Demeter: 24.26 € 1. Kartoffeln mit Schale waschen und in kochendem Salzwasser 20 Minuten garen. Kartoffeln abgießen, ausdämpfen lassen. Noch warm pellen und zugedeckt kalt |
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