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Zutat: Fond - Kalb
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Rezepte 101 bis 110 von 604
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Rezepte 101 bis 110 von 604
Gefüllte Kalbsschnitzel
2 PortionenPreise:
Discount: >22.72 €
EU-Bio: >23.29 €
Dünne Schnitzel sind wie geschaffen zum Füllen: Vier aufregende Varianten mit Mozzarella bieten wir Ihnen an. Wählen Sie! Mozzareuea abgießen und in dünne ...
Zitronenschnitzel - Tm
1 RezeptPreise:
Discount: >53.34 €
EU-Bio: >53.67 €
250 ml Kalbsfond auf ca. 150 ml reduzieren lassen. Die Schnitzel plattieren und mit Salz und Pfeffer von beiden Seiten würzen und anschließend mit etwas Mehl ...
Pochiertes Rinderfilet
1 RezeptPreise:
Discount: >43.70 €
EU-Bio: >46.24 €
500 ml Kalbs- oder Geflügelfond in einem kleinen Topf aufkochen, Rinderfilet salzen und pfeffern, auf einer Schaumkelle hineinlegen und bei niedriger Hitze 12-15 ...
Schweinebraten mit Scharfer Honigsauce und Mangoldpäckchen
6 PortionenPreise:
Discount: >9.19 €
EU-Bio: >9.84 €
Möhren schälen und grob würfeln. Zwiebeln grob würfeln. Sellerie putzen, waschen und grob schneiden. Knoblauch pellen und grob zerdrücken. Öl in einem Bräter ...
KalbscarrÉ mit Artischocken
8 -10 PortionenPreise:
Discount: >8.24 €
EU-Bio: >8.73 €
1. Zitronen auspressen und den Saft mit 2 Ltr. Wasser verrühren. Artischocken putzen: Blätter entfernen, Stiel bis auf 3 cm kürzen und schälen. Die Blattansätze am ...
Geschmorte Kalbsbäckchen und Gebratenes Kalbskotelett mit Raukepüree
4 PortionenPreise:
Discount: >9.44 €
EU-Bio: >9.22 €
Schmoren war früher eine Gartechnik, die bei hartem, zähen Fleisch zum Einsatz kam. Der Hauptgewinn dieses Kochvorgangs war die gehaltvolle Soße. Die feine Küche ...
Geschmorter Tafelspitz
1 RezeptPreise:
Discount: >16.64 €
EU-Bio: >16.71 €
Den Speck in kleine Würfel schneiden und in heißem Butterschmalz anbraten. Den Tafelspitz mit Salz und Pfeffer würzen. Die Lorbeerblätter in die Pfanne geben und den ...
Knoblauch Wachteln
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.80 €
EU-Bio: ~5.79 €
Wachteln salzen und pfeffern. Knoblauchzehen aus den weichen Häuten lösen, in jede Wachtel 1 Zehe geben. Wachteln mit je 2 Scheiben Bacon umwickeln, in eine flache, ...
Saibling mit Knoblauch-Confit
4 PortionenPreise:
Discount: >5.70 €
EU-Bio: >6.29 €
1. Knoblauch pellen, mit kaltem Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Abgießen und abschrecken; den Vorgang wiederholen. Anschließend den Knoblauch gut ...
Kalbsragout
4 PortionenPreise:
Discount: >36.14 €
EU-Bio: >36.59 €
1. Schalotten fein würfeln. Steinpilze in 100 ml lauwarmem Wasser einweichen. Kalbfleisch mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Fleisch in einem Bräter in 4 El ...
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