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Zutat: Fond - Kalb     
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Rezepte 601 bis 604 von 604

Strudel von Herbstpilzen mit Schnittlauchsauce

Strudel von Herbstpilzen mit Schnittlauchsauce4 Portionen
Preise:
Discount: >4.32 €
EU-Bio: >4.65 €

Pilze waschen, putzen und schneiden. Schalotten schälen, fein würfeln, in Butter andünsten. Pilze zugeben und mitdünsten, bis der Saft eingekocht ist. Mit gehacktem ...

Wachteln Mit Pfifferling-Reis-Füllung

Wachteln Mit Pfifferling-Reis-Füllung2 Portionen
Preise:
Discount: >2.53 €
EU-Bio: >2.99 €

Wachteln vom Rücken her entbeinen und das Fett aus der Halspartie entfernen. Basmati kochen, Pfifferlinge mit Schalotte in Butter braten, mit Zitronensaft, Salz und ...

Wildhasenrücken Mit Portweinfeigen

Wildhasenrücken Mit Portweinfeigen4 Portionen
Preise:
Discount: >7.10 €
EU-Bio: >6.51 €

Portwein, Wein, Nelken, Lorbeer, Kardamom und Zimt aufkochen. Feigen mit einer Gemüsegabel rundherum einstechen und in den Sud geben darin 8 Minuten ziehen lassen. ...

Chili-Quitten

Chili-Quitten6 Portionen
Preise:
Discount: >15.12 €
EU-Bio: >14.98 €

Das Fleisch salzen, zu einem Rollbraten verschnüren. Im Öl in einem Bräter scharf anbraten. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas 3, Umluft 175 Grad) ohne ...

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