Rezept 166 bis 180 von 604
 | Kalbsfilet mit Morcheln auf Kresseschaum 4 Portionen Preise: Discount: >51.58 € EU-Bio: >51.52 € Demeter: >51.55 € Frische Morcheln gründlich spülen, große Exemplare halbieren. Getrocknete Morcheln in warmem Wasser ca. 30 Minuten einweichen, ebenfalls gut spülen und evtl. |
 | Kalbsfilet mit Morchelsauce 4 Portionen Preise: Discount: >5.58 € EU-Bio: >5.54 € Demeter: >5.68 € Das sauber parierte Kalbsfilet mit Salz und Pfeffer aus der Mühle kräftig würzen, mit Trüffel- und Olivenöl einreiben. Kräuter fein hacken und darin das |
 | Kalbsfilet mit Rosmarinsauce 4 Portionen Preise: Discount: >5.31 € EU-Bio: >5.33 € Demeter: >5.43 € 1. Mehl und 10 g Butter verkneten und in das Gefriergerät stellen. Schalotten fein würfeln, Knoblauch hacken. Filets salzen und pfeffern. Im Butter-Öl-Gemisch |
 | Kalbsfilet mit Rougette-Aprikosenfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >3.90 € EU-Bio: >4.10 € Demeter: >4.13 € Das Kalbsfilet der Länge nach aufschneiden. Den Rougette entrinden, klein schneiden und zusammen mit den Aprikosen in das Filet einfüllen, schließen und mit |
 | Kalbsfilet mit Spargel-Morchel-Ragout 4 Portionen Preise: Discount: >2.09 € EU-Bio: >1.97 € Demeter: >2.29 € Den weißen Spargel im vorbereiteten Sud knackig fest kochen, danach in Eiswasser abschrecken und auf einem Tuch abtrocknen. Morcheln putzen und in etwas Butter |
 | Kalbsfilet mit Zitrone 2 Portionen Preise: Discount: >5.02 € EU-Bio: >5.43 € Demeter: >5.75 € Kartoffeln schälen und in Viertel schneiden. In einer kleinen Auflaufform mit etwas Olivenöl, Salz und Rosmarin im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 25 |
 | Kalbsfiletmignons an Roquefort-Schaumsauce 2 Portionen Preise: Discount: >3.10 € EU-Bio: >3.10 € Demeter: >3.16 € Sellerie, Rüebli und Lauch rüsten und in dünne Streifchen schneiden. Die Champignons fein scheibeln. Alle Gemüse über Dampf oder in wenig Salzwasser knackig |
 | Kalbsfrikassee mit Champignons 10 Portionen Preise: Discount: >60.03 € EU-Bio: >59.94 € Demeter: >60.55 € Fricassee de veau aux champignons de Paris Vorbereitung Zwiebeln rüsten und fein hacken. Champignons rüsten und je nach Größe halbieren oder |
 | Kalbsfrikassee mit Möhren und Fleischklößchen 4 Portionen Preise: Discount: >5.89 € EU-Bio: >5.98 € Demeter: >6.06 € Möhren waschen und schälen. Der Länge nach halbieren. Anschließend quer in ca. 1/2 cm dicke gleichmäßige Scheiben schneiden. Champignons kurz waschen, |
 | Kalbsgeschnetzeltes mit Kräutersaitlingen 2 Portionen Preise: Discount: >7.68 € EU-Bio: >7.68 € Demeter: >9.61 € Die Kräutersaitlinge klein schneiden. Das Fleisch in feine Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Butterschmalz anbraten. Aus |
 | Kalbsgeschnetzeltes mit Lauch und Dörrtomaten 4 Portionen Preise: Discount: >4.03 € EU-Bio: >4.00 € Demeter: >4.04 € Den Backofen auf 70 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Das Geschnetzelte mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Eine Bratpfanne leer stark erhitzen. Die |
 | Kalbsgulasch mit Schmorgurken’ 4 'Portionen Preise: Discount: >4.32 € EU-Bio: >4.25 € Demeter: >4.37 € Fleisch portionsweise im heißen Öl braun anbraten. Salzen, pfeffern, mit Mehl bestäuben und kurz anschwitzen. Kalbsfond dazugießen und zugedeckt 1 Stunde |
 | Kalbsgulasch mit Senffrüchten 4 Portionen Preise: Discount: >7.18 € EU-Bio: >7.74 € Demeter: >8.89 € 1. Für das Gulasch die Zwiebeln und den Knoblauch fein würfeln. Möhren und Steckrübe schälen, Staudensellerie putzen, das Gemüse in 1 cm große Würfel |
 | Kalbshaxe mit Rotwein-Gemüse 6 Portionen Preise: Discount: >7.97 € EU-Bio: >8.03 € Demeter: >8.36 € 1. Die Zwiebeln pellen und grob würfeln. 300 g Möhren putzen und grob würfeln, die restlichen beiseite legen. Piment und Netken mit dem Wacholder in einem |
 | Kalbshaxe mit Spitzkohl 1 Rezept Preise: Discount: >4.23 € EU-Bio: >4.13 € Demeter: >4.57 € Die Kalbshaxe vom Fleischer in circa vier Zentimeter dicke Scheiben sägen lassen. Mit Salz und Pfeffer einreiben, im Buchweizenmehl wenden und von allen Seiten in |
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