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Zutat: Fond - Kalb
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Rezepte 111 bis 120 von 604
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Rezepte 111 bis 120 von 604
Feurige Party-Spieße
2 PortionenPreise:
Discount: >4.21 €
EU-Bio: >4.42 €
Vorbereitung: Fleisch in daumengroße Würfel schneiden. Knoblauch feinblättrig schneiden. Paprika entkernen, säubern und in Blättchen schneiden. Räucherspeck: ...
Topinambursuppe mit Trüffel-Essenz
10 PortionenPreise:
Discount: >15.14 €
EU-Bio: >15.32 €
1. Zucker in einem Topf hellbraun kara-mellisieren. Mit Portwein und Kalbsfond aufgießen und offen auf ca. 200 ml einkochen. Trüffel abtropfen lassen, den Sud ...
Kalbshaxe mit Rotwein-Gemüse
6 PortionenPreise:
Discount: >8.72 €
EU-Bio: >8.04 €
1. Die Zwiebeln pellen und grob würfeln. 300 g Möhren putzen und grob würfeln, die restlichen beiseite legen. Piment und Netken mit dem Wacholder in einem Mörser ...
Makkaroni-Auflauf mit Kalbsragout
10 PortionenPreise:
Discount: >69.75 €
EU-Bio: >70.10 €
1. Wenn nötig, die Sehnen und das Fett vom Fleisch entfernen. Das Fleisch in 3-4 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebeln pellen und in feine Streifen schneiden. Die ...
Kalbsleberschnitte mit Schwarzwälder Schinken Gespickt
4 PortionenPreise:
Discount: >7.30 €
EU-Bio: >8.00 €
Die weißen Bohnenkerne über Nacht in kaltem Wasser einweichen, am nächsten Tag die Bohnenkerne mit einem Bouquet garni und wenig Salz weich kochen. Nach dem Garen 4 ...
Lasagne Vom Schweinelachs auf Ragout von Egerlingen
2 PortionenPreise:
Discount: >2.96 €
EU-Bio: >3.60 €
Vorbereitung: Fleischscheiben mit Salz und Pfeffer würzen, in heißem Rapsöl beidseitig kurz anbraten. Karotte schälen, in schräge Scheiben schneiden. Zucchini und ...
Hummer auf Linsengemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >6.08 €
EU-Bio: >5.61 €
1. Tiefgefrorene Hummer auftauen lassen. Schalotten abziehen. Suppengemüse putzen, eventuell schälen und waschen. Speck, Schalotten und Suppengemüse klein würfeln. ...
Kalbsfilet mit Rosmarinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >5.22 €
EU-Bio: >5.42 €
1. Mehl und 10 g Butter verkneten und in das Gefriergerät stellen. Schalotten fein würfeln, Knoblauch hacken. Filets salzen und pfeffern. Im Butter-Öl-Gemisch von ...
Schweinefilet auf Rahmpfifferlingen mit Kartoffelecken in Petersilienpesto
2 PortionenPreise:
Discount: >8.03 €
EU-Bio: >8.93 €
Pfifferlinge kalt waschen, gut abtropfen und putzen. Große Pilze halbieren. Pinienkerne kurz anrösten. Frühlingszwiebel in Röllchen schneiden. Tomate abziehen, ...
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