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Kalbsragout mit Mais und Ananas 4 Portionen Preise: Discount: >4.12 € EU-Bio: >4.14 € Demeter: >4.33 € Die Hüllblätter und Fäden der Maiskolben entfernen. Die Kolben mit dem stumpfen Ende auf die Arbeitsfläche stellen und die Körner mit einem Messer | |
Kalbsragout mit Mango 4 Portionen Preise: Discount: >12.23 € EU-Bio: >12.23 € Demeter: >12.43 € Die Mangos schälen und würfeln. Kalbsschnitzel, Zwiebeln würfeln, in Öl anbraten, die Hälfte der Mangowürfel und Tomatenmark dazugeben, andünsten und mit | |
Kalbsragout mit Mangold 8 Portionen Preise: Discount: >4.38 € EU-Bio: >4.43 € Demeter: >4.51 € Steinpilze in 150 ml warmen Wasser einweichen. Kalbfleisch in kleine Würfel schneiden, Schalotten pellen. Margarine und Öl erhitzen, das Fleisch | |
Kalbsragout mit Mangold - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >3.55 € EU-Bio: >3.60 € Demeter: >3.60 € 1. Steinpilze in 150 ml warmem Wasser einweichen. Kalbfleisch in kleine Würfel schneiden, Schalotten pellen. Butter oder Margarine und Öl in einem Bräter stark | |
Kalbsragout mit Pilzen 3 Portionen Preise: Discount: >5.25 € EU-Bio: >5.30 € Demeter: >5.90 € Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser gar kochen, in ein Sieb geben, abtropfen lassen. Champignons putzen, in Scheiben schneiden. Pfifferlinge gut | |
Kalbsragout mit Polenta 10 Portionen Preise: Discount: >68.92 € EU-Bio: >69.58 € Demeter: >70.20 € Das Kalbsfleisch in Vierzig-Gramm-Stücke schneiden, salzen, pfeffern und zusammen mit dem Kalbsfuss in Olivenöl bei mittlerer Hitze gut anbraten. Mit Mehl | |
Kalbsrahmgulasch - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >55.75 € EU-Bio: >55.85 € Demeter: >55.88 € Fett und Sehnen von der Kalbsschulter abschneiden. Das Fleisch grob würfeln. Die Steinpilze im lauwarmen Wasser einweichen. Die Schalotten pellen und vierteln. | |
Kalbsrahmgulasch mit bunten Schmetterlingsnudeln und.. 4 Portionen Preise: Discount: >14.60 € EU-Bio: >14.90 € Demeter: >15.28 € Kalbsrahmgulasch: Das Butterschmalz erhitzen, die Kalbfleischwürfel darin von beiden Seiten anbraten. Dörrfleisch und Zwiebel zugeben und ebenfalls anbraten. | |
Kalbsrahmgulasch mit Pilzen an Butterspätzle 4 Portionen Preise: Discount: >13.23 € EU-Bio: >13.30 € Demeter: >13.59 € Vorbereitung: Fleisch in daumengroße Stücke schneiden. Champignons und Egerlinge mit Küchenkrepp gut abreiben und vierteln. Knoblauch schälen und | |
Kalbsröllchen an Madeirasauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.55 € EU-Bio: >3.58 € Demeter: >3.77 € Den Backofen auf 100 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Für die Farce Hackfleisch und Eiweiß im Cutter pürieren. Während einer halben Stunde kalt | |
Kalbsröllchen auf Gemüse-Kräutersauce und Rucola-Püree 4 Portionen Preise: Discount: >7.50 € EU-Bio: >8.20 € Demeter: >8.83 € Das Kalbshackfleisch salzen und pfeffern. Dann mit den fein geschnittenen Kräutern und der Sahne vermischen. Diese Farce auf die Kalbsschnitzel streichen und | |
Kalbsröllchen mit Kürbisfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >2.94 € EU-Bio: >3.03 € Demeter: >3.03 € Den Kürbis putzen, schälen und fein raspeln. Petersilie fein hacken, mit den Kürbisraspeln und dem Kalbsbrät gut mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die | |
Kalbsröllchen mit Ricotta und Porreegemüse 1 Rezept Preise: Discount: >9.71 € EU-Bio: >9.80 € Demeter: >9.94 € Ricotta mit Ei, Steinpilzpulver und gehackten Kräutern verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kalbsrückenscheiben mit einem Plattiereisen oder der flachen | |
Kalbsröllchen mit Schinken und Thymian 4 Portionen Preise: Discount: >3.55 € EU-Bio: >3.47 € Demeter: >3.59 € Die Frühlingszwiebeln mitsamt schönen Röhrchen fein hacken. In der Butter andünsten. Mit den Thymianblättchen mischen. Leicht auskühlen lassen. Die | |
Kalbsrouladen 4 Portionen Preise: Discount: >5.53 € EU-Bio: >5.47 € Demeter: >5.68 € 1. Zwiebeln pellen und mit dem Bacon und den Tomaten sehr fein würfeln. Alles in 2 El Öl 5 Minuten glasig dünsten. Tomatenmark unterrühren. Die Rouladen evtl. |
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