Rezept 241 bis 255 von 604
 | Kalbsschnitzel mit Zitronen-Kräuterschaumsauce 2 Portionen Preise: Discount: >2.36 € EU-Bio: >2.36 € Demeter: >2.39 € Schalotte in reichlich Butter glasig sautieren, mit dem Wein ablöschen, Thymian und eine Triebspitze Liebstöckel dazugeben und um die Hälfte einkochen. Fond |
 | Kalbsschulter mit Röstgemüse 6 Portionen Preise: Discount: >90.93 € EU-Bio: >90.82 € Demeter: >91.33 € 1. Die Zwiebel 1 cm tief einschneiden und mit 3 Lorbeerblättern und den Nelken spicken. Mit der Kalbsschulter und 1 Tl Salz in einen großen Topf geben und mit |
 | Kalbssteak an Limonensauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.71 € EU-Bio: >2.65 € Demeter: >2.68 € Das Fleisch würzen. In der heißen Butter beidseitig anbraten (Kalbssteaks je nach Dicke pro Seite zwei bis drei Minuten ), warm stellen. Den Bratensatz mit dem |
 | Kalbssteaks an Limonensauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.71 € EU-Bio: >2.65 € Demeter: >2.68 € Das Fleisch würzen. In der heißen Butter beidseitig braten (Kalbssteaks je nach Dicke pro Seite 2-3 Minuten , Kalbsplätzli 3/4 bis 1 Minute). Warm stellen. Den |
 | Kalbsteak in Rotweinsauce mit gebackenem Meerrettich 2 Portionen Preise: Discount: >1.34 € EU-Bio: >1.35 € Demeter: >1.39 € Eine gewürfelte Schalotte in einem Topf mit Butter anschwitzen, den Fond und Rotwein dazugeben und auf 1/3 einkochen lassen. Zum Schluss ein paar Butterflocken |
 | Kalbsvögerl mit Karoffel-Wirsing-Püree 2 Portionen Preise: Discount: >2.55 € EU-Bio: >2.65 € Demeter: >3.05 € Die Kalbsschnitzel auf einem Küchenbrett ausbreiten und mit der flachen Seite eines Fleischklopfers flachklopfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf einer Seite |
 | Kalbsvögerl mit Knoblauch und Salbei Gespickt, Gebratener Polenta 4 Portionen Preise: Discount: >6.11 € EU-Bio: >7.96 € Demeter: >8.13 € 2 Stunden, aufwändig Für die Polenta: Geflügelsuppe mit Rosmarin, Thymian, Knoblauchzehe aufkochen. Kräuter und Knoblauchzehe herausnehmen, Polenta |
 | Kalbszunge mit kleinen Tintenfischen, Maronen und Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >4.08 € EU-Bio: >4.02 € Demeter: >4.16 € (*) siehe separate Rezepte Vorbereiten von Zunge und Tintenfischen: Zunge achteln. Frühlingszwiebeln mit kaltem Wasser aufsetzen, zum Kochen bringen und eine |
 | Kaninchen alla Renardo 4 Portionen Preise: Discount: >4.72 € EU-Bio: >4.91 € Demeter: >4.95 € Das Kaninchen in 8 bis 10 Teile zerlegen, waschen und mit Küchenkrepp gut trocknen. Die Stücke rundum mit Salz und Pfeffer würzen. Die Paprikaschoten waschen, |
 | Kaninchen an Senfsauce 6 Portionen Preise: Discount: >17.60 € EU-Bio: >17.70 € Demeter: >17.73 € Mehl, Salz und Pfeffer in einem tiefen Teller mischen. Öl im Brattopf heiß werden lassen.Hitze reduzieren, Fleisch portionenweise im gewürzten Mehl wenden und |
 | Kaninchen mit Morcheln im Römertopf 4 Portionen Preise: Discount: >30.00 € EU-Bio: >30.56 € Demeter: >30.34 € 1. Einen Römertopf 30 Minuten in kaltem Wasser wässern. Kaninchenfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch darin bei |
 | Kaninchen mit Senf und Estragon 1 Rezept Preise: Discount: >3.73 € EU-Bio: >3.66 € Demeter: >3.70 € Kaninchenteile salzen, pfeffern und in einer Pfanne in heißem Öl rundherum anbraten. Teile herausnehmen und mit Senf bestreichen. In eine Kasserolle legen und |
 | Kaninchenragout a l#Öil de Perdrix 4 Portionen Preise: Discount: >21.71 € EU-Bio: >22.33 € Demeter: >23.19 € Mehl, Salz und Pfeffer in einem tiefen Teller mischen. Bratbutter in einem Brattopf heiß werden lassen. Fleisch portionenweise im gewürzten Mehl wenden und bei |
 | Kaninchenrücken auf Buchweizenpolenta 4 Portionen Preise: Discount: >6.53 € EU-Bio: >7.01 € Demeter: >7.65 € Salzwasser zum Kochen bringen. Polenta unter ständigem Rühren bei niedriger Temperatur dazugeben. Langsam rund eine Stunde kochen lassen. Immer wieder rühren, |
 | Kaninchenrückenfilets mit zweierlei Knoblauch 4 Portionen Preise: Discount: >4.15 € EU-Bio: >4.21 € Demeter: >4.50 € Die Knoblauchzehen (1) schälen. Die Butter und den Zucker schmelzen und caramelisieren lassen. Den Rotwein dazugießen und leicht einkochen lassen. Die |
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