Werbung/Advertising
Zutat: Fond - Kalb
Seite 42 von 61
Rezepte 411 bis 420 von 604
Seite 42 von 61
Rezepte 411 bis 420 von 604
Rinderfilet mit Balsamico-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.14 €
EU-Bio: >3.47 €
Den Backofen auf 80 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Schalotte und Knoblauch schälen und fein hacken. Das Rindsfilet mit Salz und Pfeffer würzen. In der ...
Senfsuppe mit Kalbfleischklößchen
2 PortionenPreise:
Discount: >8.92 €
EU-Bio: >8.75 €
Kalbsfond mit 250 ml Sahne langsam einkochen lassen. Senf nach Geschmack dazugeben, nochmals etwas kochen und abschmecken. Kalbsbrät mit restlicher Sahne mischen und ...
Wildschweinrücken mit Meerrettichkruste
6 PortionenPreise:
Discount: >5.63 €
EU-Bio: >5.83 €
Am Vortag für die Sauce den Wildschweinrücken von Fett und Sehnen befreien. Die kleinen Filets heraustrennen und zugedeckt kühl stellen. Den Ansatz der Vorderläufe ...
Lammfilet auf Schneckensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >5.05 €
EU-Bio: >5.00 €
Lammfilet unter fließendem kaltem Wasser abspülen und trockentupfen. Möhren und Sellerie putzen und waschen. Lauch putzen, längs halbieren und gründlich waschen. ...
Entenbrust mit Blutorangen-Ingwersauce und Gemüse-Gratin
4 PortionenPreise:
Discount: >6.00 €
EU-Bio: >6.57 €
Für das Gratin Gemüse schälen, in 2 mm-Scheiben schneiden. Eine Form mit Knoblauch und Butter ausschmieren,die Gemüsescheiben einschichten(erste und letzte Lage ...
Kalbsgulasch mit Schmorgurken’
4 'PortionenPreise:
Discount: >8.45 €
EU-Bio: >8.70 €
Fleisch portionsweise im heißen Öl braun anbraten. Salzen, pfeffern, mit Mehl bestäuben und kurz anschwitzen. Kalbsfond dazugießen und zugedeckt 1 Stunde ...
Kalbslende an Orangen-Ingwer-Sauce mit frischen Bandnudeln und Karotten mit orientalischen Aromen
2 PortionenPreise:
Discount: >4.88 €
EU-Bio: >4.94 €
Die Kalbslende mit Balsamico und zerstoßenen Korianderkörnern einreiben, mit Pfeffer bestreuen. Im heißen Butterschmalz rundum anbraten. Kleingeschnittenes Gemüse ...
Kartoffelsouffle mit schwarzen Trüffeln und Artischocken
4 PortionenPreise:
Discount: >3.29 €
EU-Bio: >3.51 €
Die geschälten Kartoffeln in kleinen Stücken in der Milch langsam weich kochen und pürieren. Doppelrahm und Eigelb untermischen, dann das Mehl beigeben. Eischnee mit ...
Lauch mit Kerbelsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >10.78 €
EU-Bio: >5.11 €
Wurzelansatz von den Lauchstangen abschneiden, äußere Blattschichten entfernen, dunkelgrüne Blattenden abschneiden. Lauch der Länge nach bis zur Hälfte des weißen ...
Norwegisches Weihnachtstagsfleisch
2 PortionenPreise:
Discount: >10.37 €
EU-Bio: >10.46 €
Das Fleisch in Salzwasser halbgar kochen (ca. 20 Minuten ). Zwiebackbrösel mit Salz und Pfeffer würzen und das Fleisch darin wenden. In einem Schmortopf mit ...
Werbung/Advertising
