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Zutat: Fond - Kalb     
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Rezepte 411 bis 420 von 604

Gefüllte Kalbsmedaillons ’Weiß-Blau’ in Rahmsauce

Gefüllte Kalbsmedaillons ’Weiß-Blau’ in Rahmsauce4 Portionen
Preise:
Discount: >39.03 €
EU-Bio: >38.91 €

Die Kalbsknochen im Butterschmalz kräftig anbraten, dabei das Gemüse mit anrösten. Die Hitze reduzieren und das Tomatenmark hinzufügen. Mit dem Rotwein und etwas ...

Geschmortes Zicklein fränkische Art

Geschmortes Zicklein fränkische Art4 Portionen
Preise:
Discount: >6.81 €
EU-Bio: >6.38 €

Das Fleisch rundum mit Salz und Pfeffer einreiben. Gelbe Rüben, Sellerie und Zwiebeln würfeln. Die Knochen klein hacken. Alles im Schmalz anbraten. Tomatenmark und ...

Hähnchen mit Sauce vom Feinsten

Hähnchen mit Sauce vom Feinsten4 Portionen
Preise:
Discount: >7.79 €
EU-Bio: >10.63 €

Poulets mit der Geflügelschere in Stücke teilen. Saucenzwiebelchen schälen. Sechs Scheiben Bratspeck beiseite legen. Rest in 1 cm breite Streifen schneiden. Die ...

Kalbbries-Ravioli mit Petersiliensauce

Kalbbries-Ravioli mit Petersiliensauce1 Rezept
Preise:
Discount: >16.54 €
EU-Bio: >17.19 €

Alle Zutaten bis auf das Kalbbries gut vermengen. Dann so lange kneten, bis der Teig ganz glatt ist. Zudecken und eine Stunde ruhen lassen. Den Teig zu zwei ...

Kalbsfilet mit Morcheln auf Kresseschaum

Kalbsfilet mit Morcheln auf Kresseschaum4 Portionen
Preise:
Discount: >51.92 €
EU-Bio: >51.88 €

Frische Morcheln gründlich spülen, große Exemplare halbieren. Getrocknete Morcheln in warmem Wasser ca. 30 Minuten einweichen, ebenfalls gut spülen und evtl. kleiner ...

Kalbshaxen an Bier-Senf-Sauce

Kalbshaxen an Bier-Senf-Sauce4 Portionen
Preise:
Discount: >2.92 €
EU-Bio: >3.02 €

Die Schalotten und den Knoblauch schälen. Schalotten in feine Streifen, Knoblauch in Scheibchen schneiden. Die Kalbshaxen mit Salz, Pfeffer und den von den Zweigen ...

Kalbsragout mit Mangold

Kalbsragout mit Mangold8 Portionen
Preise:
Discount: >20.80 €
EU-Bio: >20.89 €

Steinpilze in 150 ml warmen Wasser einweichen. Kalbfleisch in kleine Würfel schneiden, Schalotten pellen. Margarine und Öl erhitzen, das Fleisch portionsweise ...

Auberginen-Lamm-Curry

Auberginen-Lamm-Curry4 Portionen
Preise:
Discount: >10.20 €
EU-Bio: >10.76 €

Die Auberginen waschen und ungeschält in Würfel schneiden. Mit Salz bestreuen und während 30 Minuten Wasser ziehen lassen. Inzwischen das Lammfleisch in 2 cm große ...

Lammcarre mit Nusskruste an Rotweinsauce

Lammcarre mit Nusskruste an Rotweinsauce4 Portionen
Preise:
Discount: >14.31 €
EU-Bio: >14.45 €

Die Würfelzucker in einer Pfanne caramelisieren, mit dem Rotwein ablöschen und mit dem Wildfond auffüllen. Das Rosmarinzweiglein hineingeben und bis auf die Hälfte ...

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