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Zutat: Fond - Kalb     
Seite 50 von 61     
Rezepte 491 bis 500 von 604

Kasseler, glasiert mit Sauerkraut

Kasseler, glasiert mit Sauerkraut6 Portionen
Preise:
Discount: >5.14 €
EU-Bio: >5.31 €

Das Sauerkraut nach Petermann's Grundrezept zubereiten, jedoch den Speck weglassen und für ca. 30 Minuten das Kasseler dazugeben. Vom Kasseler mit einem ...

Kürbissuppe mit Apfel

Kürbissuppe mit Apfel4 Portionen
Preise:
Discount: >5.07 €
EU-Bio: >5.03 €

Kürbis, Kartoffeln, Zwiebeln, Schinken und Knoblauch in Öl glasig dünsten. Den Curry unterrühren und anschwitzen, mit dem Wein löschen, mit Salz und Zucker würzen. ...

Marinierte Kalbswangen mit Polenta

Marinierte Kalbswangen mit Polenta4 Portionen
Preise:
Discount: >14.36 €
EU-Bio: >15.61 €

Zucker in einem Topf karamellisieren. Mit Kalbsfond, Sojasauce, Essig und Portwein aufgießen. Schalotten und Knoblauch in Scheiben schneiden und in Öl ...

Nudeln mit Kalbsgeschnetzeltem

Nudeln mit Kalbsgeschnetzeltem4 Portionen
Preise:
Discount: >3.96 €
EU-Bio: >4.12 €

Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, in eine Sieb geben und abtropfen lassen. Das Mehl auf einen Teller schütten, das Kalbsgeschnetzelte darin sorgfältig wenden, ...

Poulet-Schweinsfilet an Kumquat-Sauce

Poulet-Schweinsfilet an Kumquat-Sauce4 Portionen
Preise:
Discount: >13.59 €
EU-Bio: >11.73 €

Das Schweinsnetz in viel kaltem Wasser einlegen. Ein Drittel der Petersilie fein hacken. Mit dem Kalbsbrät mischen. Pikant mit Zitronenschale, Salz und Pfeffer ...

Rez: Kartoffel-Gurken-Salat

Rez: Kartoffel-Gurken-Salat6 Portionen
Preise:
Discount: >6.23 €
EU-Bio: >6.71 €

1. Die Zwiebeln sehr fein würfeln. 3 El Öl erhitzen, die Zwiebelwürfel darin andünsten. Die Zwiebelwürfel mit dem Fond, Essig, Salz, Pfeffer, Senf und dem ...

Schinkensülze - Variation 1

Schinkensülze - Variation 11 Rezept
Preise:
Discount: >18.51 €
EU-Bio: >16.49 €

Den Schinken in 2 cm große Würfel schneiden, Petersilie bis auf einige Blätter fein hacken, Zwiebeln grob würfeln, Knoblauch grob hacken. Zwiebeln, Knoblauch, ...

Schweinsfilet mit Äpfeln und Calvadossauce

Schweinsfilet mit Äpfeln und Calvadossauce4 Portionen
Preise:
Discount: >9.60 €
EU-Bio: >10.19 €

Das Schweinsfilet wenn nötig parieren, d.h. Haut, Sehnen und Fett wegschneiden. Mit den Gewürznelken spicken. In einen Gefrierbeutel geben. Sojasauce, Sherry und ...

Seeteufel-Medaillons mit Kräutern

Seeteufel-Medaillons mit Kräutern4 Portionen
Preise:
Discount: >38.60 €
EU-Bio: >38.28 €

1. Je zehn g Butter und Mehl zu einer Kugel verkneten und ins Gefriergerät legen. Das Seeteufelfilet kalt abspülen, von Hautresten befreien, dann in 12 gleich große ...

Spargel-Morchelragout mit Kalbsbries (Wagner-Bacher)

Spargel-Morchelragout mit Kalbsbries (Wagner-Bacher)4 Portionen
Preise:
Discount: >119.91 €
EU-Bio: >119.90 €

...Ebenfalls ein Frühlingsrezept. Obwohl Frau Bacher nur frische Pilze nimmt, tun es auch getrocknete Morcheln. Davon braucht man dann nur eine Handvoll. (Mindestens 3 ...

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