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Zutat: Fond - Kalb
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Rezepte 491 bis 500 von 604
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Rezepte 491 bis 500 von 604
Gebratenes Kaninchen
1 RezeptPreise:
Discount: >5.38 €
EU-Bio: >5.28 €
Das portionsgerecht zerteilte Kaninchen leicht einmehlen und in der präparierten Bratpfanne im heißen Butterschmalz anbraten, bis es von allen Seiten Farbe bekommen ...
Gemüsesuppe mit Fleischbällchen
4 PortionenPreise:
Discount: >6.64 €
EU-Bio: >7.55 €
Pilze gut putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Zucchini putzen, waschen und in Stifte schneiden. Pilze und Zucchini in 1 El. Öl andünsten. Mit Fond und ...
Grünkohl mit karamellisierten Kartoffeln
4 PortionenPreise:
Discount: >4.78 €
EU-Bio: >4.56 €
Die Kartoffeln waschen, abbürsten und in einem Topf mit 1-2 cm Wasser angießen, auf 3 oder Automatik-Kochstelle 9-12 ankochen, bis ein Dampffähnchen sichtbar ist ...
Kalbsbraten ”Österreich”
4 PortionenPreise:
Discount: ~25.77 €
EU-Bio: ~25.89 €
Butter und Mehl zu einem Kloss verkneten und in den Kühlschrank stellen. Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. Butterschmalz in einem Bräter erhitzen. Fleisch ...
Kalbsrücken Unter Schalottenkruste mit Weißer Tomat ...
4 PortionenPreise:
Discount: >7.74 €
EU-Bio: >7.73 €
Tomaten am Vortag waschen, vierteln, zusammen mit Kalbsfond, Salz und Pfeffer fein pürieren. Ein Sieb mit einem Passiertuch auslegen. Tomatenpüree hineingießen und ...
Kleine Lammkeule in Blätterteig
4 PortionenPreise:
Discount: >13.16 €
EU-Bio: >13.21 €
Die Lammkeule vom Metzger in je ein gleich großes Stück pro Portion schneiden lassen. Sollten die Fleischstücke nicht mehr zusammenhalten, muss man sie wie für einen ...
Lamm Auf Pilz-Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >15.38 €
EU-Bio: >17.50 €
Lammrücken vom Fleischer auslösen lassen, Knochen grob hacken lassen. Möhre und Porree putzen, eine Zwiebel schälen, waschen, kleinschneiden (etwas Porreegrün ...
Petersiliencremesuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >9.50 €
EU-Bio: >8.53 €
1. Kalbsfond und Sahne auf die Hälfte enkochen, Stärke anrühren, die Flüssigkeit damit leicht binden. 2. Petersilie waschen, trockenschütteln, Blätter von den ...
Ragout aus Kräuterseitlingen
4 PortionenPreise:
Discount: >11.80 €
EU-Bio: >11.74 €
Die Kräuterseitlinge putzen und in Scheiben schneiden. In einer Mischung aus Butter und Öl von beiden Seiten goldbraun braten. Dann aus der Pfanne nehmen. Evtl. ...
Salbei-Schweinsfilet an leichtem Pfefferjus
4 PortionenPreise:
Discount: >5.94 €
EU-Bio: >5.78 €
Die Salbeiblätter hacken. In der Butter (l) kurz andünsten. Leicht abkühlen lassen. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Das Schweinsfilet der Länge nach gut 2/3 tief ...
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