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Zutat: Fond - Kalb
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Rezepte 591 bis 600 von 604
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Rezepte 591 bis 600 von 604
Tomatenschaumsuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >12.10 €
EU-Bio: >12.27 €
Tomatenwürfel und getr. Tomaten mit dem Kalbsfond in einem Topf ansetzen, einmal richtig aufkochen. Über Nacht die Suppe durch ein Passiertuch laufen lassen. Das ...
Kalbfleischröllchen mit Portwein-Rhabarber
4 PortionenPreise:
Discount: >2.57 €
EU-Bio: >2.62 €
Den Rhabarber rüsten, der Länge nach vierteln und in etwa 5 cm lange Stengel schneiden. Die Schalotten schälen und fein hacken. In der Butter (1) hellgelb dünsten. ...
Die französische ”Sauce Diable” (Teufelssauce)
4 PortionenPreise:
Discount: >4.78 €
EU-Bio: >4.37 €
Diese kräftige, pikante Sauce passt sehr gut zu gegrillten Geflügel, insbes. zu Stubenküken oder Hähnchen. Aber auch zu grillierten Heringe, zu pochierten und ...
Fleischknödel mit Zwetschgenfüllung
4 PortionenPreise:
Discount: >10.59 €
EU-Bio: >8.82 €
Sesam ohne Fett in einer Pfanne rösten und abkühlen lassen. Schweinefilet und Speck (ohne Schwarte und Knorpel) grob würfeln. Zwiebel pellen und würfeln. ...
Hecht geschmort mit Champignons
4 PortionenPreise:
Discount: >4.92 €
EU-Bio: >5.40 €
Den Hecht schuppen, ausnehmen und waschen. Mit Salz und Pfeffer rundherum gründlich einreiben. Einen genau passenden Fischkochtopf mit einem Bett aus den gut ...
Kalbsragout mit Mangold - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >19.69 €
EU-Bio: >19.73 €
1. Steinpilze in 150 ml warmem Wasser einweichen. Kalbfleisch in kleine Würfel schneiden, Schalotten pellen. Butter oder Margarine und Öl in einem Bräter stark ...
Lammrücken im Kartoffelmantel an Portweinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.96 €
EU-Bio: >3.35 €
Kartoffeln in der Schale nur gerade knapp weich kochen. Auskühlen lassen. Kartoffeln schälen und an der Röstiraffel reiben. Mit Salz sowie Pfeffer würzen. In einer ...
Marinierter Hohrückenbraten
6 PortionenPreise:
Discount: >7.00 €
EU-Bio: >5.91 €
Karotten schälen und in Stengelchen schneiden. Stangensellerie rüsten, dabei zarte Blätter an den Zweigen belassen. Das Gemüse ebenfalls in Stengelchen schneiden. ...
Pfifferlingsuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >13.65 €
EU-Bio: >17.11 €
40 Minuten Die Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Den Speck sehr fein würfeln. Pfifferlinge putzen, wenn nötig, abbrausen und ...
Scampi auf Steinpilz-Risotto
4 PortionenPreise:
Discount: >2.95 €
EU-Bio: >3.24 €
Die Zwiebeln in einem Topf mit Olivenöl und Butter anschwitzen. Reis zugeben und kurz mitdünsten. Nun die in Würfel geschnittenen Steinpilze zugeben. Kurz andünsten, ...
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