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Zutat: Fond - Rind
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Rezepte 121 bis 130 von 172
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Rezepte 121 bis 130 von 172
Fischragout mit Curry auf Endivien-Salat mit Walnüssen
4 PortionenPreise:
Discount: >21.29 €
EU-Bio: >20.70 €
-- fünfgängige Kerner-Menü vom -- 4. März 2005. Für das Fischragout Das Fischfilet waschen, trocken tupfen, in Stücke schneiden und mit Zitronensaft ...
Filet am Faden
1 RezeptPreise:
Discount: >33.53 €
EU-Bio: >33.20 €
Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. Um das Filetstück an zwei bis drei Stellen mit Küchengarn eine Schlaufe binden und verknoten. Schlaufen auf den Stiel eines ...
Mangosauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.89 €
EU-Bio: >4.06 €
Zwiebel und Knoblauchzehe pellen, Ingwer schälen. Alles in sehr feine Würfel schneiden. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern abschneiden und fein würfeln. ...
Sauerbraten auf meine Art
1 RezeptPreise:
Discount: >4.94 €
EU-Bio: >5.11 €
Zwiebel und Möhre in Würfel schneiden, mit Rotwein, Essig, Pfefferkörnern, Lorbeerblatt und Nelke aufkochen und abkühlen lassen. Fleisch in ein Gefäß legen, mit ...
Gefülltes Rinderfilet mit Sahne-Polenta und Tomatenjus
2 PortionenPreise:
Discount: >2.88 €
EU-Bio: >3.74 €
Zucchini 2 Minuten in siedendes Wasser legen, abschrecken, trocknen, anschließend längs etwas einschneiden. Zwei gewürfelte Schalotten in einer Pfanne mit Öl ...
Hackfleischtaler im Specklauchmantel
2 PortionenPreise:
Discount: >3.35 €
EU-Bio: >3.60 €
Vorbereitung: Semmel einweichen und ausdrücken, Paprikaschoten und Zwiebel fein würfeln, 4 Lauchblätter ablösen, waschen und blanchieren, Frühlingslauch in Streifen ...
Buschbohnen mit Lammkoteletts und Bratkartoffeln
4 PortionenPreise:
Discount: >2.31 €
EU-Bio: >2.33 €
Zunächst die Pellkartoffeln kochen. Für die Sauce den braunen Fond mit dem Rotwein in einen Topf geben. Rosmarin und die zerdrückte Knoblauchzehe zufügen und alles ...
Pochiertes Schweinefilet mit Raukepesto und Salat
6 PortionenPreise:
Discount: >14.42 €
EU-Bio: >15.05 €
1. Vom Schweinefilet die Spitzen abschneiden und anderweitig verwenden. Das Filet, falls nötig, parieren (Haut und Sehnen abschneiden), rundherum salzen und ...
Münchner Zwiebelfleisch
2 PortionenPreise:
Discount: >3.32 €
EU-Bio: >3.40 €
Suppengrün putzen, waschen und in Stücke schneiden. Suppengrün in Salzwasser geben und aufkochen lassen. Mit Lorbeer, Wacholderbeeren und Nelken würzen. ...
Raffinierte Rinderrouladen
8 PortionenPreise:
Discount: >11.29 €
EU-Bio: >9.24 €
Für die Kräuterfüllung Petersilien-, Kerbel- und Thymianblättchen und die Rosmarinnadeln im Olivenöl pürieren. Die Kürbiskerne unterrühren. 4 ...
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