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Sauerkrautsuppe - Ücker 4 Portionen Preise: Discount: >4.92 € EU-Bio: >4.93 € Demeter: >5.10 € 1. Schmalz im Schmortopf zerlassen. Sauerkraut, Zwiebeln, Lorbeer, Pfefferkörner, Kümmel, Zucker, Thymian dazugeben. Mit 2 Tassen Wasser übergießen und | |
Sauerkrautsuppe mit Kümmelkrusteln und Majoran 1 Rezept Preise: Discount: >3.54 € EU-Bio: >3.54 € Demeter: >3.72 € Die Dörrfleischwürfel in 20 g Butter glasig anschwitzen und 200 g Sauerkraut dazu geben und mit anschwitzen. Mit dem Weißwein ablöschen und kurz einkochen | |
Sauerkraut-Topf mit Kasseler 1 Portion Preise: Discount: >0.82 € EU-Bio: >0.90 € Demeter: >1.08 € 1. Kasseler trockentupfen und würfeln. Porree putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und klein schneiden. 2. Öl im Topf | |
Sauerkraut-Weißkohl-Salat mit Birne 4 Portionen Preise: Discount: >0.86 € EU-Bio: >1.19 € Demeter: >1.19 € Den Sauerrahm mit den Gewürzen verrühren und abschmecken. Das Sauerkraut etwas kleiner schneiden, den Weißkohl mittelgrob reiben, die Birne würfeln und | |
Sauerkraut-Wild-Pastete 4 Portionen Preise: Discount: >2.20 € EU-Bio: >2.25 € Demeter: >2.78 € Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig kneten und kalt stellen. Für die Füllung Sauerkraut gut ausdrücken und fein schneiden. Fleisch, abgezogene Schalotten und | |
Sauerteig 1 Rezept Preise: Discount: 0.78 € EU-Bio: 0.81 € Demeter: 0.97 € Wer öfter Brot backt, nimmt vom fertigen Sauerteig ein Marmeladenglas voll ab und stellt es in den Kühlschrank. Beim nächsten Backtag dient dieser Teig dann als | |
Sauerteig für Siegerländer Schwarzbrot 1 Rezept Preise: Discount: >0.42 € EU-Bio: >0.42 € Demeter: >0.44 € In einen Steinguttopf 125 ml lauwarmes Wasser geben. Soviel Roggenmehl mit dem Wasser verrühren, bis ein sämiger Brei entsteht. Zum Schluss Milch und gemahlenen | |
Sauerteigansatz 1 Portion Preise: Discount: 0.44 € EU-Bio: 0.47 € Demeter: 0.72 € Das Roggenmehl mit dem Honig und den Gewürzen in einer Schüssel mischen. Nach und nach das lauwarme Wasser zugeben und so lange rühren, bis eine glatte Masse | |
Sauerteiglandbrot 1 Brot Preise: Discount: >1.03 € EU-Bio: >1.03 € Demeter: >1.03 € Sauerteig, die Hälfte des Wassers und 100 g Roggenmehl gut verrühren und zugedeckt etwa 10Stunden (am besten über Nacht) an einem warmen Ort stehenlassen. | |
Saure Rippchen 4 Portionen Preise: Discount: 4.84 € EU-Bio: 5.52 € Demeter: 5.85 € Zwiebeln grob hacken, Möhren und Tomaten in größere Stücke und Petersilienwurzel in Scheiben schneiden. Butterschmalz in einem Bräter stark erhitzen, | |
Schälrippchen mit Speck-Kraut-Salat 2 Portionen Preise: Discount: >0.64 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >1.06 € Die Schälrippchen einzeln schneiden. Vom Rippenende etwa 2 cm entlang der Rippe einschneiden und das Ende der Rippe 2 cm freilegen, um es zum Essen anfassen zu | |
Scharfes Lamm mit Koriander 6 Portionen Preise: Discount: >17.28 € EU-Bio: >17.95 € Demeter: >18.09 € Vorbereitungszeit: 10 Minuten Zubereitungszeit: 1 Stunde 10 Minuten Fleisch von Fett und Sehnen befreien. Öl in einem Topf erhitzen und das Fleisch bei | |
Schaukelbraten mit warmem Speckkartoffelsalat 4 Portionen Preise: Discount: >0.05 € EU-Bio: >0.05 € Demeter: >0.05 € Die Schweinenackensteaks vom Metzger schneiden und durch den "Steaker" laufen lassen. Die Steaks mit der Würzmischung würzen und mit zwei großen, in | |
Schichtkohl 6 Portionen Preise: Discount: >14.01 € EU-Bio: >12.62 € Demeter: >19.06 € Den Römertopf vorher wässern. Das Weißkraut fein hobeln, das Hackfleisch mit dem Ei, der Zwiebeln und den Gewürzen gut vermischen. Dann Weißkraut, | |
Schnelle Szegediner-Pfanne 2 Portionen Preise: Discount: 5.93 € EU-Bio: 6.15 € Demeter: 6.01 € 1. Schweinefilet ca. 2 cm groß würfeln. Paprika putzen und würfeln. Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken. Fleisch in 2 El heißem Öl rundherum 2 Minuten |
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