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Zutat: Pimentkörner
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Rezepte 191 bis 200 von 648
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Rezepte 191 bis 200 von 648
Grundrezept Wildsauce
1 LiterPreise:
Discount: >2.26 €
EU-Bio: >2.38 €
1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Knochen klein hacken und auf einem Blech im vorgeheizten Ofen rundherum in gut 30 Minuten bräunen. 2. Gemüse putzen, schälen ...
Trockenbeize für Wild
1 RezeptPreise:
Discount: >0.69 €
EU-Bio: >0.80 €
1. Die Orangen- und Zitronenschalen in dünne Streifen schneiden. Die Nadeln von den Rosmarinzweigen zupfen. Zitrusstreifen und Rosmarinnadeln mit Salz, Zucker, Piment, ...
Rehrücken, Geschnetzelt
1 RezeptPreise:
Discount: >1.74 €
EU-Bio: >1.78 €
Beim Metzgermeister oder Förster einen frischen Rehrücken kaufen. Davon die Filets und die an der unteren Seite liegenden kleinen Filets auslösen und in 0,5 cm dicke ...
Wildschwein-Sauerbraten
4 PortionenPreise:
Discount: >46.12 €
EU-Bio: >46.42 €
1. Am Vortag das Fleisch in einer Schüssel mit einer Marinade aus Rotwein, Öl, Lorbeer, Thymian, Rosmarin, Pfeffer, Piment und Nelken bedecken, kalt stellen und über ...
Tafelspitz mit Buntem Gemüse
1 RezeptPreise:
Discount: >33.82 €
EU-Bio: >34.21 €
Rindfleisch mit dem geputzten Suppengrün und den Gewürzen in 1,5 Liter kochendes Salzwasser geben. Ca. 2 Stunden bei mittlerer Hitze kochen lassen. Fleisch aus der ...
Thüringer Flecke (Kutteln)
1 RezeptPreise:
Discount: >1.92 €
EU-Bio: >2.01 €
Die gründlich (einmal warm und mehrmals gewaschenen) Flecke in siedenem Wasser ansetzen, Gewürze zugeben und zugedeckt kochen lassen. Etwa 45 Minuten vor Ende der ...
Essig-Pilze mit Peperoni
1 RezeptPreise:
Discount: >6.74 €
EU-Bio: >6.74 €
Zwiebeln pellen. Pilze putzen, unter fließendem Wasser abbrausen, abtropfen lassen. Einen Liter Salzwasser zum Kochen bringen, Pilze darin zehn Minuten kochen, in ...
Gedörrtes Schweinefleisch (Jerk)
10 PortionenPreise:
Discount: >20.31 €
EU-Bio: >20.46 €
Ursprünglich war die Jerk-Zubereitung auf Schweinefleisch beschränkt, aber heute werden auch andere Fleischsorten sowie Hühnchen, Fisch und Garnelen auf diese Weise ...
Jerk-Würze - Grundrezept
1 RezeptPreise:
Discount: >3.66 €
EU-Bio: >3.84 €
Alle Zutaten im den Mixer verarbeiten, mit Hot Pepper-Sauce abschmecken. Mixzeit: etwa 1 Minute In einen Krug gießen und bis zum Gebrauch kalt stellen. Info: Hot ...
Gäste - Fleisch: Gebeizte Wildschweinkeule
1 Rezept*Preise:
Discount: >7.14 €
EU-Bio: >8.21 €
*) Für 12 große oder 24 kleine Portionen: Den Weißwein und 3/4 l Wasser zusammen mit den Gewürzen in eine entsprechend große Schüssel oder ein anderes Gefäss ...
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