Rezept 316 bis 330 von 1565
 | Gegrillter Lammrücken 8 -10 Portionen Preise: Discount: >9.81 € EU-Bio: >3.31 € Demeter: >3.35 € 1. Die Hälfte des Lammrückens in 6 gleich große Medaillons schneiden. Die andere Hälfte im Stück lassen. Minzblätter abzupfen, mit der Hälfte des Öls |
 | Gegrilltes Filetsteak vom Strauss mit Knoblauchsauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.35 € EU-Bio: >0.35 € Demeter: >0.43 € Den Backofen auf 240°C (Gasherd Stufe 5-6) vorheizen. Die Knoblauchzehen in eine kleine Auflaufform geben und im Backofen 20 bis 30 Minuten garen, bis sie sehr |
 | Geklärte Kraftbrühe 1 Rezept Preise: Discount: >16.64 € EU-Bio: >16.65 € Demeter: >16.70 € (*) Ein Rezept ergibt etwa 2 Liter Brühe. Wildfleisch, Möhren und Petersilienwurzel durch die grobe Scheibe des Fleischwolfs drehen. Den Lauch waschen, |
 | Gekochte Fledermaus auf Bouillonerdäpfel 4 Portionen Preise: Discount: >4.03 € EU-Bio: >4.12 € Demeter: >4.12 € 3 Liter Wasser zum Kochen bringen, die Fledermäuse einlegen und in etwa 90 Minuten weich köcheln lassen. Zur Hälfte der Kochzeit Wurzelgemüse und Aromaten |
 | Gekochte Rinderbrust Mit Grüner Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >26.71 € EU-Bio: >26.89 € Demeter: >26.98 € Das Fleisch waschen und trockentupfen, Zwiebel halbieren, Selleriestangen waschen und kleinschneiden. Die Zwiebelhälften mit der Schnittfläche nach unten in den |
 | Gekochtes Rindfleisch mit 4 Portionen Preise: Discount: >1.31 € EU-Bio: >2.35 € Demeter: >2.26 € Fleisch mit grob zerkleinertem Suppengrün, Lorbeerblatt und Wacholderbeeren in so viel Wasser geben, daß das Fleisch bedeckt ist. Ankochen und 120 bis 150 |
 | Gekräuterte Ente mit Sauerkirsch-Salbei-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.51 € EU-Bio: >1.52 € Demeter: >1.72 € Arbeitsplan: Am Vortag oder am Morgen: Ente zerlegen und marinieren, Entenbrühe kochen (3 Stunden) und reduzieren (1 Stunde) 3/4-1 (je nach Größe) Stunde |
 | Gelbe Erbsensuppe mit Beifuss, Butterrübchen und geräucherter Lachsforelle 4 Portionen Preise: Discount: >0.84 € EU-Bio: >0.81 € Demeter: >0.94 € Die Erbsen fünf Stunden in reichlich Wasser einweichen, dann abtropfen lassen. Den Hühnerfond mit je einem Zweig Thymian und Rosmarin fünf Minuten ziehen |
 | Gemischtes Gemüse In Essig, Nummer 1 3 Kg Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € 60 cl Essig und das Wasser in einen Kochtopf geben. Zum Kochen bringen und das Gemüse darin kochen. Die Mohren 10 Minuten garen und mit einem Schaumlöffel |
 | Gemspfeffer 1 Rezept Preise: Discount: >2.16 € EU-Bio: >2.10 € Demeter: >2.14 € Das Fleisch wird in ein Keramikgefäss gegeben, der Wein und sämtliche Zutaten werden aufgekocht und über das Fleisch geschüttet. Zudecken, an einem kühlen Ort |
 | Gemspfeffer - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.13 € EU-Bio: >1.45 € Demeter: >1.30 € Die Gemsschulter in etwa 30 g große Stücke schneiden. Den Rotwein mit dem Essig mischen und das Fleisch zusammen mit dem Röstgemüse und den Gewürzen in die |
 | Gemüse in Brottrunkaspik (Basisch) 4 Portionen Preise: Discount: >3.57 € EU-Bio: >3.57 € Demeter: >3.44 € Das kleingeschnittene Gemüse in Salzwasser kurz blanchieren. mit dem Schöpfsieb das Gemüse herausnehmen. Den Liter Wasser mit dem Rübenkraut und den Gewürzen |
 | Gemüse-Bouillon mit Sesam-Flädle 4 Portionen Preise: Discount: >1.61 € EU-Bio: >1.70 € Demeter: >1.74 € Die Zwiebel schölen, das Lorbeerblatt und die Nelken daran feststecken. Restliches Gemüse waschen und grob zerteilen. Das Gemüse in einem Topf mit gut 1l |
 | Gemüsebrühe (Brigitte) 1 Rezept Preise: Discount: >2.89 € EU-Bio: >2.97 € Demeter: >2.92 € *für ca. 1 1/2 Liter* Gemüse putzen und/oder schälen, fein zerkleinern und mit den Gewürzen in einen Topf geben. Mit dem Wasser (oder auch Kochwasser von |
 | Gemüseeintopf mit Fränkischen Bratwürsten und Landbrot 4 Portionen Preise: Discount: >2.64 € EU-Bio: >2.84 € Demeter: >2.78 € Vorbereitung: Blumenkohl- und Romanescoröschen vom Strunk schneiden, vom Rosenkohl die Aussenblätter abnehmen, am Strunk einen Kreuzschnitt machen, halbieren. |
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