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Zutat: Wacholderbeeren
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Rezepte 231 bis 240 von 1567
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Rezepte 231 bis 240 von 1567
Rehmedaillons mit Waldpilzkruste
1 RezeptPreise:
Discount: >7.98 €
EU-Bio: >9.49 €
Für die Waldpilzkruste die Schalotte schälen und fein würfeln. Pilze putzen, ebenfalls würfeln. 30 g Butter in einer Pfanne erhitzen, bis sie schaumig ist. Die ...
Pochiertes Kalbsfilet im Wurzelsud mit Frischem Meerrettich
4 PortionenPreise:
Discount: >34.64 €
EU-Bio: >34.48 €
Das Kalbsfilet von Fett und Sehnen befreien. Das Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Das Filet mit einem Küchengarn binden und darin rundum anbraten (auch auf den ...
Schwärzlocher Mostbraten
8 PortionenPreise:
Discount: >0.34 €
EU-Bio: >0.32 €
Unter einem Sauerbraten versteht man im allgemeinen in einer Essigmarinade eingelegtes Rindfleisch, das dann eventuell mit Rotwein als Schmorbraten zubereitet wird. ...
Reh-Geschnetzeltes mit Rotwein-Steinpilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >43.79 €
EU-Bio: >43.72 €
1. Für den Fond die Schalotten putzen und in Streifen schneiden. In dem Fett bräunen, den Wildfond dazugießen, die Gewürze zerstoßen und zum Fond geben. Die ...
Weinkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >3.00 €
EU-Bio: >3.10 €
Zwiebeln und Knoblauch schälen und in feine Ringe schneiden. Den Apfel schälen, halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. Butterschmalz in eine Pfanne geben und 3 ...
Hirschsauerbraten
4 PortionenPreise:
Discount: >3.27 €
EU-Bio: >3.24 €
Für die Marinade Zwiebeln und Knoblauch schälen und hacken. Karotte und Sellerie schälen, putzen, waschen und in Würfel schneiden. Den Thymian waschen und ...
Wachteln mit Trauben - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >1.84 €
EU-Bio: >1.92 €
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Frühstücksspeck in feine Würfel schneiden und kurz in kochendem Wasser blanchieren, dann ist er nicht mehr so salzig. Das ...
Rehschnitzel in Wacholdersauce - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >1.85 €
EU-Bio: >1.80 €
Die Butter in Fleckchen auf einem Teller im Eisfach kalt stellen. Die Wacholderbeeren im Mörser zerdrücken oder mit der Klinge eines großen Messers auf einem Brett ...
Szegediner Kraut
2 Fein gehackte SPreise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >2.28 €
Schalotten mit etwas Butter in einem Topf glasig dünsten, Knoblauch dazu geben. Wein und restliche Zutaten mit dem Sauerkraut in den Topf geben. Mit einer Gabel ...
In Bierteig Gebackener Karpfen auf Vogerlsalat
4 PortionenPreise:
Discount: >14.41 €
EU-Bio: >14.67 €
Für den Karpfen Kümmel, Zimtrinde, Wacholderbeeren, Pfeffer- und Pimentkörner in eine Gewürzmühle füllen. Die Speisestärke auf einen Teller geben und mit der ...
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