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Zutat: Wacholderbeeren
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Rezepte 571 bis 580 von 1567
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Rezepte 571 bis 580 von 1567
Gebratene Kalbsleber mit gefüllten Radicchioblättern und
4 PortionenPreise:
Discount: >3.20 €
EU-Bio: >3.29 €
Die äußeren Blätter der Radicchioköpfe ablösen. Den Rest für ein anderes Gericht aufbewahren. Die Blätter 2-3 Minuten dämpfen. Die Blätter nebeneinander ...
Gemüsebrühe (Brigitte)
1 RezeptPreise:
Discount: >3.20 €
EU-Bio: >2.53 €
*für ca. 1 1/2 Liter* Gemüse putzen und/oder schälen, fein zerkleinern und mit den Gewürzen in einen Topf geben. Mit dem Wasser (oder auch Kochwasser von Klößchen ...
Gersten-Sauerkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >2.37 €
EU-Bio: >2.44 €
Fett erhitzen und Schalottenscheiben darin kurz andünsten. Rollgerste und Sauerkraut beigeben und mit dem Wein ablöschen. So viel Wasser zugießen, dass das Kraut gut ...
Gesülzter Hase
1 RezeptPreise:
Discount: >1.04 €
EU-Bio: >2.09 €
Rücken und Hinterläufe eines Hasen werden abgehäutet und in 1 Liter Wasser und 1/2 Liter Essig, welches kochend heiß sein soll, zugestellt. Dann gibt man 6 ...
Hasenpfeffer-Ragout
4 PortionenPreise:
Discount: >1.84 €
EU-Bio: >1.37 €
Hase in dem Sud 24 Stunden einlegen. Hase anbraten, Mehl anrösten. Die ganze Brühe vom Einlegen hinzufügen, Bratensoße und Tomate dazugeben. Fleisch ...
Hecht im Hecht - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >16.36 €
EU-Bio: >15.62 €
Beim großen Hecht die Mittelgräte durch die Bauchhöhle entfernen. Den Fisch säuern. Den kleinen Hecht filetieren und im Fleischwolf durch die mittelfeine Scheibe ...
Hirschkotelett mit Portwein-Pflaumen-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >0.72 €
EU-Bio: >0.82 €
Die Dörrpflaumen über Nacht einweichen lassen (oder bereits eingeweichte Dörrpflaumen nehmen). Die Koteletts würzen, im Mehl wenden und auf beiden Seiten kurz ...
Hühnchen auf mexikanische Art
4 PortionenPreise:
Discount: >2.81 €
EU-Bio: >4.39 €
Die Poulardenbrüste und -keulen auslösen. Die Keulen in Unter- und Oberkeulen zerteilen. Brüste und Keulen zugedeckt in den Kühlschrank stellen. Die Knochen ...
Jagdfasan König Ludwig
1 RezeptPreise:
Discount: >4.18 €
EU-Bio: >6.37 €
Fasane gut waschen, ausspülen und trocknen; innen und außen mit Salz und weißem Pfeffer einreiben. Die Fasane mit Lorbeerlaub, einer halben Zwiebel und Wacholder ...
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