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Zutat: Wacholderbeeren
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Rezepte 631 bis 640 von 1567
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Rezepte 631 bis 640 von 1567
Perlhuhn mit Sektkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >4.02 €
EU-Bio: >3.97 €
Zuerst das Schweineschmalz für das Sauerkraut erhitzen. Kraut mit Lorbeerblatt und Wacholderbeeren zufügen, leicht anschmoren. Die Brühe aufgießen, den Deckel ...
Pochierter Baudroie mit Limonensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >20.09 €
EU-Bio: >19.76 €
(Portionen als Vorspeise bemessen) Den Saft von 1/3 der Limonen auspressen. 1/3 der Limonen in dünne Scheiben schneiden. Restliche Limone mitsamt weißer Haut schälen ...
Pulposalat mit Fenchel und Sellerie
4 PortionenPreise:
Discount: >36.44 €
EU-Bio: >36.62 €
1. Oktopus in einem Topf mit einer zerdrückten Knoblauchzehe, Lorbeer und Wacholder bei milder Hitze zugedeckt eine Stunde garen; dabei einmal wenden. Kurz vor Schluss ...
Berliner Eisbeintopf
4 PortionenPreise:
Discount: >7.13 €
EU-Bio: >7.32 €
Das Eisbein wird in Wasser halb gar gekocht und in kleine Stücke geschnitten. Inzwischen wird Sauerkraut mit geriebener Kartoffel und den ebenfalls geriebenen ...
Rehkeule in Wacholderrahm
2 PortionenPreise:
Discount: >2.46 €
EU-Bio: >2.30 €
Die Rehkeule enthäuten und am Röhrenknochen etwas lösen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit gehackten Wacholderbeeren einreiben. Das Wurzelgemüse putzen und grob ...
Rehpastete mit Cognac und Gewürzen
1 Rezept (*)Preise:
Discount: >15.58 €
EU-Bio: >17.15 €
(*) für 25 Einmachgläser a 250 Gramm Füllmenge (1) Schulter (1,3 kg) in 1/2 cm große Würfel schneiden, Bauch 1,3 kg durch die feine Scheibe des Fleischwolfs ...
Rehragout mit Pfifferlingen
4 PortionenPreise:
Discount: >6.26 €
EU-Bio: >8.77 €
Die Möhren, den Sellerie und die Zwiebeln grob würfeln. Fleisch salzen und pfeffern und im Öl rundherum anbraten. Das Gemüse mit Lorbeer, Wacholder, Nelken und ...
Rehrückenmedaillons mit Pfefferkirschen und Honigsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.58 €
EU-Bio: >1.29 €
Die Rückrücken auslösen und von Sehnen befreien, in Medaillons schneiden. Den Rehrückenknochen in walnussgroße Stücke hacken, in heißem Fett anbraten und ...
Rheinischer Dippehas
1 PortionPreise:
Discount: >5.73 €
EU-Bio: >4.98 €
Man schmiert einen irdenen Topf mit Butter, schneidet den Hasen und das Schweinefleisch in Stücke, legt die Hälfte von beidem hinein. Dann Gewürze, Salz, Pfeffer, 1 ...
Rinderbrust mit Salsa ’verde’
4 PortionenPreise:
Discount: >17.94 €
EU-Bio: >18.42 €
Suppengrün putzen und zerkleinern, Zwiebel schälen und vierteln. Wasser mit den Gewürzen, dem Suppengrün und der Zwiebel zum Kochen bringen. Rinderbrust ...
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