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Zutat: Wacholderbeeren
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Rezepte 651 bis 660 von 1567
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Rezepte 651 bis 660 von 1567
Rindshuftsteaks an Majoran-Wacholder-Jus
4 PortionenPreise:
Discount: >3.86 €
EU-Bio: >4.75 €
Die Steinpilze in warmem Wasser etwa zwanzig Minuten einweichen. Abschütten und gut ausdrücken, dann fein hacken. Knoblauch schälen und fein hacken. ...
Geflügelfond (von Hähnchen)
1 RezeptPreise:
Discount: >3.92 €
EU-Bio: >3.94 €
Ergibt etwa 1 1/2 l Fond. Das Öl in einem großen, weiten Topf erhitzen. Alle Hühnerteile gut waschen, abtropfen lassen und die Knochen zerkleinern. Dann samt ...
Karamelisierter Chicoree mit Tiroler Speck
10 PortionenPreise:
Discount: >3.68 €
EU-Bio: >3.55 €
Ein Rezept mit 5 Chicoree ergibt 10-12 Portionen. Die Wacholderbeeren leicht zerdrücken. Den Ingwer schälen und in feine Streifen schneiden. Den Chicoree längs ...
Rehrücken mit Rehfond
4 PortionenPreise:
Discount: >0.57 €
EU-Bio: >1.70 €
Aus dem Knochen kocht man mit einem Suppenbund, etwas Thymian, Lorbeerblatt, Wacholder und Petersilienstengel einen Fond. Die Knochen in etwas Fett anrösten, Gemüse ...
Sauerkrautsuppe mit Gemüse und Schinken
1 RezeptPreise:
Discount: >1.89 €
EU-Bio: >2.14 €
Das Sauerkraut klein schneiden und mit dem Lorbeerblatt und den Wacholderbeeren in der Brühe 20 Minuten vorkochen. Inzwischen Zwiebel, Kartoffeln, Möhre und Apfel ...
Eifeler Spießbraten
4 PortionenPreise:
Discount: >8.38 €
EU-Bio: >8.41 €
Den Schweinerücken in der Mitte aufschneiden und mit dem aufgerollten Bauchlappen auf ein Brett legen. Die gehackten Zwiebeln und Lauchzwiebeln in Butterschmalz ...
Eisbein mit Sauerkohl
4 PortionenPreise:
Discount: >2.82 €
EU-Bio: >2.83 €
Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen, Eisbeine mit kaltem Wasser abbrausen und dazugeben. Die Zwiebeln schälen und achteln. Die Hälfte der Zwiebeln, die ...
Entenbrustfilet mit Steckrüben und Äpfeln
4 PortionenPreise:
Discount: >2.52 €
EU-Bio: >2.80 €
Haut der Entenbrustfilets mit sehr scharfem Messer kreuzförmig einritzen. Wacholderbeeren im Mörser fein zerreiben und mit Aquavit mischen. Fleisch auf der Hautseite ...
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