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Zutat: Wacholderbeeren
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Rezepte 661 bis 670 von 1567
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Rezepte 661 bis 670 von 1567
Wildschweinroulade mit Maronen-Rotkraut und Schupfnudeln
4 PortionenPreise:
Discount: >3.68 €
EU-Bio: >2.80 €
Die Zwiebel in feine Ringe schneiden, Staudensellerie fein würfeln. Beides in einer Pfanne mit Butterschmalz anschwitzen. Wacholder, Pimentkörner und Petersilie ...
Dunkler Fond - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: >4.02 €
EU-Bio: >3.80 €
Öl erhitzen und darin die abgetupften Knochen anrösten. Gemüse putzen, waschen und grob zerteilen, ca 15' mitrösten. Mit etwas kaltem Wasser ablöschen, dabei den ...
Gewürzsüppchen mit Champignon-Flädle
1 RezeptPreise:
Discount: >16.89 €
EU-Bio: >16.76 €
Den Fond in einem großen Topf erhitzen. Den Thymian grob hacken und mit Salz, Wacholder, Pfeffer, Piment, Nelken, Zimt und Lorbeer in die Brühe geben, Die Brühe über ...
Kaninchen auf Salbeikartoffeln - Variation 1
5 PortionenPreise:
Discount: >15.67 €
EU-Bio: >15.85 €
1. Die Kaninchenteile unter fließend kaltem Wasser kurz spülen, damit keine Knochensplitter anhaften. Gründlich trockentupfen. Für die Marinade ein Drittel der ...
Rheinischer Sauerkrautauflauf
4 PortionenPreise:
Discount: >7.02 €
EU-Bio: >7.20 €
400 g Schweinebauch abspülen, trockentupfen, in Würfel schneiden, 20 g Butterschmalz in einem Bräter erhitzen, Schweinebauch kross anbraten, 1 Dose Sauerkraut, 2 ...
Stifado - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >8.90 €
EU-Bio: >8.30 €
Die Hochrippe in sehr heißem Öl von beiden Seiten scharf anbraten. Mit gut 2 Liter Wasser auffüllen und zum Kochen bringen. Sorgfältig abschäumen und die Hitze ...
Sauerkraut im Gärtopf
1 RezeptPreise:
Discount: >11.16 €
EU-Bio: >27.57 €
Weißkohl putzen, hobeln und mit Apfelscheiben und Gewürzen mischen. Lagenweise in einen Gärtopf (10l) einstampfen, bis Zellsaft austritt. Mit Krautblättern ...
Ente in Wildbeize mit Sauerkrautfüllung
4 PortionenPreise:
Discount: >4.13 €
EU-Bio: >3.98 €
Die Ente gut waschen und trocknen, das Fett entfernen. Fettdrüse herausschneiden. Flügelspitzen abschneiden und mit den Innereien kühl stellen. Dann die Marinade ...
Geschmorte Hasenkeulen mit Zwetschgenmus
4 PortionenPreise:
Discount: >4.75 €
EU-Bio: >4.33 €
Die Keulen mit einem scharfen Messer vorsichtig häuten, salzen und pfeffern. Die Zwiebeln und das Suppengemüse putzen und grob würfeln. Den Apfel waschen und mit ...
Heringstopf - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >2.63 €
EU-Bio: >2.72 €
Die Matjesfilets in kleine, mundgerechte Stückchen schneiden, die Zwiebeln und die Äpfel in feine Scheiben hobeln. Essig mit der feingehackten Zwiebel, den Gewürzen ...
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