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Creme catalane brulee (Crema cremada) 6 Portionen Preise: Discount: >4.22 € EU-Bio: >4.39 € Demeter: >4.85 € Die Milch zum Kochen bringen. Vom Feuer ziehen und die Gewürze zugeben, bis zum vollständigen Erkalten zugedeckt darin ziehen lassen. (Kann vorzugsweise am | |
Creme de cassis, Johannisbeerlikör 1 Rezept Preise: Discount: >14.20 € EU-Bio: >14.20 € Demeter: >14.20 € Die "Creme de Cassis" muss bei 16 Vol-o/o Alkohol 450 g Zucker und 325 g Beeren pro Liter enthalten (Gesetz vom 4 März 1908). Bei 18 Vol-o/o Alkohol müssen 475 | |
Creme de cassis, Johannisbeerlikör - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >14.20 € EU-Bio: >14.20 € Demeter: >14.20 € Die "Creme de Cassis" muss bei 16 Vol-o/o Alkohol 450 g Zucker und 325 g Beeren pro Liter enthalten (Gesetz vom 4 März 1908). Bei 18 Vol-o/o Alkohol müssen 475 | |
Cremespeise mit Cassisbirne 1 Rezept Preise: Discount: >3.33 € EU-Bio: >3.53 € Demeter: >3.53 € Am Vortag Birnen halbieren, entkernen, in Spalten schneiden. Johannisbeersaft, Orangenschale, Orangensaft mit Gewürzen aufkochen. Birnen darin 5 Minuten kochen. | |
Crêpes mit chinesischen Orangen 2 Portionen Preise: Discount: >4.30 € EU-Bio: >4.69 € Demeter: >4.95 € Von den Orangen- und Zitronenschalen feine Zesten abschneiden, dann die Orangen schälen und filetieren, dabei den Saft auffangen. Den Saft mit Wasser und Zucker | |
Crepes mit Gewürzorangensalat 4 Portionen Preise: Discount: 5.42 € EU-Bio: 5.70 € Demeter: 5.87 € Die Menge der Zutaten für den Crepeteig ergibt 8 Crepes. Für den Orangensalat zwei Orangen zunächst so schälen, dass nur die dünne gelbe Schale abgeht, nicht | |
Curried Lamb 6 Portionen Preise: Discount: >22.36 € EU-Bio: >22.57 € Demeter: >23.07 € 1. Das Fleisch von Fett und dicken Sehnen befreien. In etwa 30 g schwere Stücke schneiden. Die Schalotten pellen und fein würfeln. Die Äpfel schälen und grob | |
Curry 1 Rezept Preise: Discount: >3.18 € EU-Bio: >3.27 € Demeter: >3.27 € Chili, Zimt, Koriander, Kreuzkümmel, Fenchel und Bockshornklee in einer Pfanne leicht rösten. Danach abkühlen lassen. Curryblätter, Knoblauchpulver und Kurkuma | |
Curry aus gebratenem Schweinefleisch 6 Portionen Preise: Discount: >10.86 € EU-Bio: >10.86 € Demeter: >11.03 € Das Schweinefleisch in große Würfel schneiden. In einer großen Kasserolle Öl heiß werden lassen und Curryblätter und, falls verwendet, Bockshornkleesamen | |
Curry aus Kutteln 6 Portionen Preise: Discount: >6.28 € EU-Bio: >6.28 € Demeter: >6.45 € Die vom Metzger vorbereiteten Kutteln in 5-cm Quadrate schneiden. Die Chilis 10 Minuten in heißem Wasser einweichen, zuvor Stiele und Kerne entfernen. Im | |
Curry mit Gebratenen Eiern 4 Portionen Preise: Discount: >3.80 € EU-Bio: >4.79 € Demeter: >4.66 € Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer schälen, in Stücke schneiden und mit dem Essig pürieren. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Eier einzeln | |
Curry mit Lamm und Spinat 4 Portionen Preise: Discount: >10.31 € EU-Bio: >10.38 € Demeter: >10.42 € 1. Lamm in 3 cm große Würfel schneiden und mit Ingwer und Knoblauch würzen. 20 min ziehen lassen. In einen Topf geben, soviel Wasser dazugeben, dass das Fleisch | |
Curry nach Moslem Art 6 Portionen Preise: Discount: >13.99 € EU-Bio: >13.99 € Demeter: >35.90 € Das Huhn in Currystücke, das Rindfleisch in große Würfel schneiden. In einem großen Topf mit Kokosmilch, Erdnüssen, Fischsauce, Kardamomkapseln und Zimt | |
Curry-Gewürzmischung 1 Rezept Preise: Discount: >3.38 € EU-Bio: >3.38 € Demeter: >3.38 € 1. grüne Kardamomkapseln zerstoßen und nur die Samen verwenden 2. diese zusammen mit Gewürznelken, Kreuzkümmelsamen, Koriandersamen, Bockshornkleesamen und | |
Curryhuhn - Delhi Murg 4 Portionen Preise: Discount: >2.64 € EU-Bio: >3.12 € Demeter: >3.26 € Das Huhn häuten und in acht Stücke teilen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken, mit den Hühnerteilen im Öl anbraten. Zimtstange, Kardamom und Nelken |
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