Rezept 256 bis 270 von 423
 | Gebeizte Entenbrust mit Melone 4 Portionen Preise: Discount: >0.77 € EU-Bio: >0.85 € Demeter: >0.85 € 1. Haut und Fett von den Brüsten lösen. 2. Für die Beize Salz, Zucker und Gewürze in einem Mörser zerreiben. Brüste damit auf beiden Seiten bestreuen und in |
 | Gebratene Ente auf Chilinudeln 1 Rezept Preise: Discount: >3.03 € EU-Bio: >3.03 € Demeter: >3.11 € Die Bandnudeln in Salzwasser al dente kochen. Olivenöl, Salz, Pfeffer, die klein geschnittenen Chilischoten und Basilikum zu einer Sauce pürieren und die |
 | Gebratene Entenbrust auf Portweinäpfeln mit Stielmus 4 Portionen Preise: Discount: >8.31 € EU-Bio: >8.32 € Demeter: >8.61 € Die Entenbrust salzen und pfeffern. In heißem Öl zunächst auf der Hautseite braten, dann auf der Fleischseite (je nach Größe der Brüste 5-7 Minuten pro |
 | Gebratene Entenbrust auf Rotweinzwiebeln 4 Portionen Preise: Discount: >2.15 € EU-Bio: >2.24 € Demeter: >2.48 € 1. Für die Rotweinzwiebeln Zwiebeln schälen, halbieren und in ca. 1 cm dicke Spalten schneiden. Butter mit Zucker erhitzen, Zwiebeln, Wasser und wenig Salz |
 | Gebratene Entenbrust auf Weißen Bohnen in Knoblauch-Sahnesauce 2 Portionen Preise: Discount: >0.71 € EU-Bio: >0.78 € Demeter: >0.96 € Backofen auf 180 Grad vorbeizen. Die Entenbrust häuten, das Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben, in einer Pfanne mit etwas Öl und 1 TL Butter von beiden |
 | Gebratene Entenbrust auf weißen Bohnen in Knoblauch-Sahne-Sauce 2 Portionen Preise: Discount: >0.94 € EU-Bio: >1.08 € Demeter: >1.21 € Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Entenbrüste enthäuten (Haut beiseite legen), mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit etwas Öl und Butter |
 | Gebratene Entenbrust in Salatblättern 1 Rezept Preise: Discount: >1.76 € EU-Bio: >2.02 € Demeter: >2.02 € Eine asiatischen Schlemmereien aus Hongkong: Die Entenbrüste samt ihrer Haut mit einem scharfen Messer in winzigkleine Würfelchen schneiden. Das Fleisch |
 | Gebratene Entenbrust mit Feigen-Kompott 4 Portionen Preise: Discount: >5.75 € EU-Bio: >6.01 € Demeter: >6.56 € (*) oder Schwarze Johannisbeerkonfitüre, die durch ein Sieb gestrichen wird, um die Kerne zu entfernen (**) Bernd Tönsing verwendet für das Feigen-Kompott am |
 | Gebratene Entenbrust mit Griottes 2 Portionen Preise: Discount: >0.05 € EU-Bio: >0.07 € Demeter: >0.10 € Die Entenbrust auf der Hautseite rautenförmig einschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne auf der Hautseite goldbraun braten, dann wenden, in |
 | Gebratene Entenbrust mit Kartoffel-Birnen-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: >1.84 € EU-Bio: >2.28 € Demeter: >2.78 € Entenbrüste zuputzen, die Abschnitte (Parüren) aufheben. Ingwer zum grössten Teil hacken, ein wenig Ingwer in Scheiben schneiden. Fleisch pfeffern, mit Ingwer |
 | Gebratene Wildentenbrust mit Hagebuttenäpfel und Sesamplätzchen 4 Portionen Preise: Discount: >1.38 € EU-Bio: >1.45 € Demeter: >1.57 € Die Wildentenbrüste von Sehnen und Fetträndern befreien, mit Salz und Pfeffer würzen. In heißem Fett von beiden Seiten anbraten und im 200 Grad heißen |
 | Gebratenes Fleisch mit süß-saurer Sauce 12 Portionen Preise: Discount: >13.16 € EU-Bio: >36.40 € Demeter: >34.80 € Geflügel waschen und trockentupfen, Hähnchen in Sambal Oelek marinieren. Ingwer schälen, sehr fein hacken. mit der Hälfte der Sojasauce und Zitronensaft |
 | Gedrehte Bandnudeln mit Entenbrust in rosa Pfeffer-Cognac- 1 Rezept Preise: Discount: >4.34 € EU-Bio: >5.07 € Demeter: >5.12 € Die gewaschenen Broccoliröschen zerteilen und blanchieren. Die Entenbrüstchen salzen, pfeffern und in einer Pfanne im Butterschmalz von beiden Seiten braten und |
 | Gefüllte Entenbrust mit Riesling-Kraut 4 Portionen Preise: Discount: >2.47 € EU-Bio: >2.87 € Demeter: >3.60 € Die Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden. In das Fleisch der Länge nach eine Tasche einschneiden. Petersilie waschen, fein hacken. Die Petersilie mit dem |
 | Gefüllte Entenbrüstchen 4 Portionen Preise: Discount: >0.75 € EU-Bio: >0.91 € Demeter: >0.82 € Die Fettschicht der Entenbrüstchen kreuzweise einschneiden. An einer Längsseite der Brüstchen mit einem sorgfältigen Schnitt eine Tasche einschneiden. Für die |
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