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Matjessalat 4 -6 Personen Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >2.31 € Demeter: >2.90 € Ein Klassiker - und auch wieder eins von den Rezepten, für das es Tausende von Variationen gibt. Denn im Prinzip passt alles hinein, was der Kühlschrank gerade | |
Matjes-Salat 1 Rezept Preise: Discount: >0.04 € EU-Bio: >0.04 € Demeter: >0.04 € Zubereitung: Grüne Bohnen putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und in kochendem Salzwasser 6 bis 7 Minuten bissig gar kochen - ruhig zwischendurch eine | |
Matjessalat mit Avocado 4 Portionen Preise: Discount: >2.06 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.90 € Matjes, Gurke, Radieschen und Zwiebel in kleine Stücke, Scheiben bzw. Ringe schneiden. Alles in eine Schüssel geben und die Kresse hineinstreuen. Avocado in | |
Matjessalat mit grünen Bohnen 4 Portionen Preise: Discount: >2.50 € EU-Bio: >2.76 € Demeter: >2.80 € Bohnen putzen, in kochendem Salzwasser 8 Minuten blanchieren, kalt abschrecken, abtropfen lassen. Schräg in 3 cm lange Stücke schneiden. Zwiebeln schälen, in | |
Matjessalat mit Kartoffeln und Speck 2 Portionen Preise: Discount: >2.28 € EU-Bio: >3.11 € Demeter: >3.52 € Kartoffeln kochen und pellen. Die Tomate enthäuten, entkernen und in Würfel schneiden. Die Gurke schälen, halbieren und mit einem Löffel die Kerne | |
Matjessalat mit Kartoffeln und Speck’ 2 'Portionen Preise: Discount: >1.44 € EU-Bio: >1.44 € Demeter: >1.48 € Kartoffeln kochen und pellen. Die Tomate enthäuten, entkernen und in Würfel schneiden. Die Gurke schälen, halbieren und mit einem Löffel die Kerne | |
Matjessalat mit Kaviar 4 Portionen Preise: Discount: >1.97 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >3.92 € Kartoffeln kochen, pellen, in Würfel schneiden, Zwiebeln fein hacken und untermischen. Brühe darübergießen, 30 Minuten ziehen lassen. Matjesfilets in Streifen | |
Matjessalat mit Mango und Dillsahne 6 Portionen Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >2.02 € Demeter: >2.06 € Die Filets 10 Minuten wässern, trockentupfen und in feine Würfel schneiden. Die Mango schälen, das Fleisch vom Stein schneiden und ebenfalls fein | |
Matjessalat mit Meerrettich 4 Portionen Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >1.32 € Matjesfilets quer in zentimeterbreite Streifen schneiden. Vorher, soweit nötig, restliche Gräten entfernen. Äpfel waschen, dann vierteln und das Kernhaus | |
Matjessalat mit Oliven 8 Portionen Preise: Discount: >1.96 € EU-Bio: >2.69 € Demeter: >2.94 € Gewürzgurken und Oliven abtropfen lassen, kleinschneiden. Salatgurke entkernen, würfeln. Zwiebeln fein würfeln. Tomaten entkernen, würfeln. Matjesfilets längs | |
Matjessalat mit Preiselbeeren 4 Portionen Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >1.51 € Demeter: >1.55 € Die Matjesfilets gründlich waschen und trockentupfen. Filets in Stücke schneiden. Salat putzen, waschen, in mundgerechte Stücke zupfen und auf Teller verteilen. | |
Matjes-Salat mit Rettich 4 Portionen Preise: Discount: >3.70 € EU-Bio: >3.70 € Demeter: >3.70 € Die Rettiche schälen und zuerst in Scheiben, dann in Stifte schneiden. Die Tomaten waschen und halbieren oder vierteln. Die Zwiebel schälen und in dünne Ringe | |
Matjessalat nach Hausfrauen Art 4 Portionen Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >1.71 € Demeter: >1.80 € Dickmilch mit Joghurt und Mayonnaise verrühren und so viel Gurkensud (aus dem Glas) zugeben, dass eine sämige Sauce entsteht. Mit Pfeffer und Zucker | |
Matjesstreifen in Creme fraiche mit Selleriekartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >1.64 € EU-Bio: >1.90 € Demeter: >2.41 € Die Matjesfilets auf ihren Salzgehalt prüfen und evtl. wässern. Dann in Streifen schneiden. Spinatblätter waschen, abtropfen lassen und fein schneiden, den | |
Matjes-Sülze 12 Portionen Preise: Discount: >12.02 € EU-Bio: >12.27 € Demeter: >12.53 € 1. Fischfond auf die Hälfte reduzieren. Matjesfilet kalt abspülen, trockentupfen und sehr fein würfeln. Die Schale der beiden Zitronen fein abreiben, 5 El Saft |
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