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Matjestartar 1 Rezept Preise: Discount: >0.97 € EU-Bio: >1.18 € Demeter: >1.49 € Matjes, Gemüse und Kartoffeln in Würfel schneiden. Fenchel und Kartoffeln in Wasser gar kochen. Gemüse, Kartoffeln und Fenchel zum Matjes geben. Mit Essig, | |
Matjes-Tartar im Kartoffelmantel mit Salat’ 4 'Portionen Preise: Discount: >4.76 € EU-Bio: >5.22 € Demeter: >5.86 € Matjesfilets waschen und zu Tatar schneiden. Mit Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker, dem Saft einer halben Zitrone abschmecken und mit 1 EL Olivenöl | |
Matjes-Tartar im Kartoffelmantel mit Salat von 4 Portionen Preise: Discount: >5.06 € EU-Bio: >5.78 € Demeter: >6.41 € Matjesfilets waschen und zu Tatar schneiden. Mit Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker, dem Saft einer halben Zitrone abschmecken und mit 1 El Olivenöl binden. | |
Matjestatar 4 Portionen Preise: Discount: >1.10 € EU-Bio: >1.42 € Demeter: >1.45 € 1. Frühlingszwiebeln putzen und das Weisse und Hellgrüne in feine Würfel schneiden. Matjesfilets und Gewürzgurken fein würfeln. Apfel vierteln, schälen, | |
Matjestatar - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >0.94 € EU-Bio: >1.23 € Demeter: >1.27 € Dafür werden die Matjesfilets mit einem scharfen Messer sehr akkurat fein gewürfelt - auf keinen Fall gehackt, damit das zarte Fleisch nicht zerdrückt | |
Matjestatar - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >0.41 € EU-Bio: >0.51 € Demeter: >0.51 € Die Rote Bete waschen (Würzelchen nicht ganz abschneiden, damit beim Kochen der Saft nicht ausläuft) und in leicht gesalzenem Wasser weich kochen, abkühlen | |
Matjes-Tatar 4 Portionen Preise: Discount: >0.94 € EU-Bio: >1.23 € Demeter: >1.27 € Dafür werden die Matjesfilets mit einem scharfen Messer sehr akkurat fein gewürfelt - auf keinen Fall gehackt, damit das zarte Fleisch nicht zerdrückt | |
Matjes-Tatar - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.15 € EU-Bio: >0.15 € Demeter: >0.19 € Fisch, Radieschen, Zwiebel und Apfel gut vermischen. Aus Essig und Öl eine Marinade rühren und die Fischmischung damit anmachen. mit Salz, Pfeffer und | |
Matjestatar’ 1 'Rezept Preise: Discount: >0.39 € EU-Bio: >0.49 € Demeter: >0.53 € Die Rote Bete waschen (Würzelchen nicht ganz abschneiden, damit beim Kochen der Saft nicht ausläuft) und in leicht gesalzenem Wasser weich kochen, abkühlen | |
Matjes-Tatar auf Pumpernickeltalern 6 Portionen Preise: Discount: >1.13 € EU-Bio: >1.15 € Demeter: >1.23 € Die Matjesfilets in 1/2 cm große Würfel schneiden. Pumpernickel mit Butter bestreichen und die Matjeswürfel etwa 2 cm hoch darauf verteilen. Crème | |
Matjes-Tatar mit Apfelscheiben 4 Portionen Preise: Discount: >0.11 € EU-Bio: >0.11 € Demeter: >0.15 € Fisch mit Tomate, Schalotte und Zitronensaft mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kühl stellen. Tatar auf Apfelscheiben anrichten und mit Dill garnieren. | |
Matjestatar mit Fenchel’ 4 'Portionen Preise: Discount: >0.97 € EU-Bio: >1.18 € Demeter: >1.49 € Fenchel und Kartoffeln in Salzwasser garkochen. Abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden. Matjes, Gurke und Frühlingszwiebeln auch in kleine Stücke | |
Matjestatar mit Gemüse’ 1 'Rezept Preise: Discount: >0.94 € EU-Bio: >0.94 € Demeter: >1.02 € Matjes in feine Würfel schneiden Tomaten enthäuten und entkernen, ebenfalls würfeln. Alle anderen Zutaten auch würfeln, die Radieschen, Frühlingszwiebeln und | |
Matjestatar mit Gurkensalat 4 Portionen Preise: Discount: >1.55 € EU-Bio: >1.55 € Demeter: >1.59 € Die Matjes sehr fein schneiden. Apfel, Kapern und Zwiebel ebenfalls fein schneiden und zu den Matjes geben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und etwas | |
Matjestatar mit Mango 1 Rezept Preise: Discount: >0.30 € EU-Bio: >0.35 € Demeter: >0.35 € Matjes waschen, trockentupfen und in sehr kleine Würfel schneiden. Das Grün der Frühlingszwiebel in breite Ringe schneiden. Den Rest fein hacken und zu den |
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