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 | Pepino mit Matjes gefüllt 1 Rezept Preise: Discount: >0.01 € EU-Bio: >0.01 € Demeter: >0.02 € Die kleingeschnittenen Zwiebeln mit der Salatmarinade aus Öl Essig, Pfeffer mischen und kalt stellen. Für die Marinade kann man das Öl verwenden, mit dem die |
 | Pikante Pastetchen 1 Rezept Preise: Discount: >3.07 € EU-Bio: >3.63 € Demeter: >4.41 € (*) Zutaten für ca. 18 Pastetchen Mehl und Salz in eine Schüssel sieben. Butter mit Wasser in einem Topf aufkochen, unverzüglich - bevor zuviel |
 | Pikanter Heringstopf 4 Portionen Preise: Discount: >1.12 € EU-Bio: >1.50 € Demeter: >1.76 € Matjes abspülen, trockentupfen, Heringe, rote Bete und Gurken abtropfen lassen. Zwiebeln schälen. Alles kleinschneiden. Essig mit etwas Salz, Pfeffer und |
 | Reinischer Heringssalat 2 Portionen Preise: Discount: >1.04 € EU-Bio: >1.38 € Demeter: >2.02 € Die rote Bete und die Kartoffeln gut abbürsten und in wenig Wasser in 20 bis 25 Minuten garen. Beides abkühlen lassen, pellen und in kleine Würfel |
 | Rolle von der Lachsforelle mit Matjes, Malteser und Kräutern 1 Rezept Preise: Discount: >0.62 € EU-Bio: >0.72 € Demeter: >0.76 € Die Lachsforelle sauber filettieren, die Haut abziehen und eventuell noch vorhandene Gräten mit der Pinzette herausziehen. Dann auf einer festen Unterlage die |
 | Rosmarinkartoffeln mit Sauerrahmdip und Matjesfilet 4 Portionen Preise: Discount: >0.99 € EU-Bio: >1.46 € Demeter: >1.56 € Vorbereitung: Kartoffeln mit der Wurzelbürste im kalten Wasser gut abschrubben, oben und unten etwas einschneiden, quer halbieren. Tomaten säubern, Kernhaus |
 | Rote-Bete-Broccoli-Gratin mit Matjesfilets 4 Portionen Preise: Discount: >2.39 € EU-Bio: >4.14 € Demeter: >4.25 € Rote Bete waschen, in ausreichend kochendem Wasser ca. 40 Minuten garen, kalt abschrecken, schälen und in feine Scheiben schneiden. Broccoli putzen, waschen, in |
 | Roter Heringssalat - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >3.01 € EU-Bio: >3.74 € Demeter: >6.42 € Heringsfilets, geschälte und entkernte Äpfel, gekochte und geschälte Kartoffeln, Gurken, gekochte und geschälte rote Beete und das gekochte Rindfleisch fein |
 | Rotwein-Hering mit Lorbeer 10 Portionen Preise: Discount: >1.74 € EU-Bio: >1.74 € Demeter: >1.98 € Wein, Essig, Zucker mit Nelken, Lorbeer, Pfeffer- und Senfkörnern auskochen. Die Zwiebeln pellen, in Ringe schneiden und im Sud 5 Minuten auf 1 oder |
 | Russische Eier 1 8 Stück Preise: Discount: >1.28 € EU-Bio: >1.38 € Demeter: >1.50 € Eier hart kochen, abschrecken und der Länge nach halbieren. Apfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und kleinschneiden. Zwiebel fein hacken. Das Eigelb aus dem |
 | Russische Eier... (1 von 2) 1 Kompil Preise: Discount: >10.54 € EU-Bio: >11.65 € Demeter: >12.16 € Für alle Varianten: Eier hart kochen, abschrecken und der Länge nach halbieren. Var. 1: Das Eigelb aus dem Ei nehmen. Mit Zitronensaft, Mayonaise, Apfel und |
 | Schlesische Heringskartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >4.08 € EU-Bio: >4.09 € Demeter: >8.57 € Die Matjesfilets, wenn nötig, etwa 30 Minuten wässern, dann trockentupfen und in Würfel schneiden. Die Kartoffeln etwa 20 Minuten in der Schale kochen, |
 | Schnüsch 1 Rezept Preise: Discount: >1.86 € EU-Bio: >1.96 € Demeter: >2.61 € Kartoffeln in der Schale kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Mohrrüben, Erbsen und Bohnen putzen und mit wenig Wasser zum Kochen bringen. 15 - 20 Minuten |
 | Schusterpastete 4 Portionen Preise: Discount: >1.97 € EU-Bio: >2.43 € Demeter: >3.04 € Den Schinken und das Fleisch in Würfel, die Kartoffeln und die Matjesfilets in Scheiben schneiden. Der Guss für den Auflauf: Das Ei mit der Sahne verquirlen, |
 | Schwedische Back-Kartoffeln mit Matjes 4 Portionen Preise: Discount: >3.23 € EU-Bio: >3.14 € Demeter: >3.35 € 1. Kartoffeln kräftig unter Wasser abbürsten oder schälen. Kartoffeln jeweils auf 1 Esslöffel legen und 6-7 mal senkrecht bis zum Rand einschneiden. In eine |
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